酿酒方面有关硕士学位论文范文 跟米粒之珠酿酒成香方面自考毕业论文范文

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米粒之珠酿酒成香

曾读到这样一段文字:同样一斤米,把它放在米店,值一元钱;把它做成饭,值三元钱;把它做成粽子,值五元钱;把它做成米饼,值十元钱;把它酿成酒,值几十元钱.同样是一斤米,经过不同的加工,最后的差异竟如此之大.这就是不同加工方式所产生的不同“附加值”,它可以成倍甚至数十倍于原来的价值.同理,班级管理中的许多细节也极富弹性空间,经过不同的“加工”,其最后价值也相差甚远.我们若能对这些“米”进行积极“开发”,精心“加工”,把米酿造成酒,便能让班级生活香醇甘甜,使师生都沉醉其中.

那么我们该如何化身为巧妇,对学生紧张忙碌的校园生活巧加工,发酵、升温、勾兑,酿成香醇米酒呢?我认为可以抓住学生在校的重要契机来“发酵”,用一颗教育之心来“升温”,并用教育智慧来“勾兑”.

一、捕捉契机,适时“发酵”

1.“发酵”于问题出现之时

问题出现之时往往也是激发巧思之机,若能巧妙利用问题,开启师生智慧互动的大门,则问题解决之际,便是醇香美酒溢出之时.

案例一:开辟专属的“下午茶”时间

正处于生长发育期的学生,每天消耗量大,每到下午三四节课肚子便已开始唱“空城计”.于是,上课偷偷低头啃一口面包、悄悄往嘴里塞块饼干的事,时有发生.课堂不是饭堂,此类事情自然要杜绝.但学生肚子饿亦是实情,只有及时补充物质食粮,方能更好吸收精神食粮.既然不能“禁吃”,那就干脆为学生开辟一个专属的茶点时间吧.于是我们班的“下午茶时间”温馨诞生了.下午的第三节和第四节的课间,学生把家里带来的面包、牛奶等可口点心拿出来,一起分享,一起听电脑里为下午茶点特别播放的歌曲,美美地享受这短暂的温馨下午茶时光.有时还会有学生拿着吉他到讲台前献唱一首,为这静谧的下午茶时光增添了一份快乐.因为有了专属的“下午茶”时间,课堂中偷偷填肚子的行为自然也就消失了.

2.“发酵”于开学之初

学生在新学期对自己的学习和做人都会有良好的预期构想,都有不断完善自我的心理,也就是说学生的主动性、积极性率先调动起来了,教育机智此刻便可顺势而为.

案例二:“福袋大礼包”开学暖心房

开学第一天,学生收到一个年味十足、喜气洋洋的“福袋”,这是我特别为同学们准备的“开学大礼包”.福袋里有我精心挑选的三样东西:寓意身体棒棒的“棒棒糖”,学习上好佳的“上好佳”以及笑口常开的“开心果”.品尝着糖果,回味着祝福,这别样的礼物、别样的祝福,让学生倍感温暖,也激发了他们在新学期打造自己有滋有味的学习生活的热情.

二、教育之心,用爱“升温”

酿酒中的一道重要工序就是要把控好发酵的温度,要酿造出班级美酒,也需要有一颗教育心来升温.班级开展的活动不能是一阵风,流于形式,它还需要后续跟进,持续升温.

案例三:抢“红包”促动力

为了持续激发小组竞赛的动力,我在奖励机制上大做文章,变化奖励的花样,常换常新.如当微信中流行抢红包时,我也与时俱进,发明了抢红包活动,不过只有获得小组竞赛前三名的同学有机会参与抢红包.红包里装的也不是钱,而是我特别设计的一些富含意义的卡片之类,如“班级岗位体验”卡、“梦想成真”卡、“共进晚餐”卡等.这些自己设计的富含意义的奖品,既与学生喜新心理挂钩,又与精神品质挂钩,新鲜的奖励方式大大激发了同学们的热情,小组竞赛又开展得如火如荼,从而让班级活动又焕发出了活力.

当然这些奖品的准备会比买零食费时费力,但这些奖品能把物质奖励和精神熏陶相结合,奖品既是奖励的物品,又是奖励的目标.既是奖励载体,又是实现奖励目标的通道,所以它所发挥的作用也会像陈年的老酒,更浓烈而持久.当然,它需要教师有一颗真正的教育心,愿意为之努力.

三、教育智慧,灵性“勾兑”

在酒的酿造过程中,“勾兑”是一项非常重要而且必不可少的工艺,酒刚酿造出来以后需要靠“勾兑”统一口味,去除杂质,协调香味,可以说“勾兑”技术是点睛之笔.而在班级管理中,更是需要教育的智慧来“勾兑”.有时只是一个小小的举动、一些智慧的火花就能使教育生活浪漫生动起来,彰显情感的磁力和智慧的张力,从而占领育人的先机.

和谐的班级生活就应该如一坛美酒,香醇甘甜,使师生沉醉.而要让“米粒之珠”酿酒成香,运用之妙,存乎一心!

参考文献:

[1]郑英.班主任,可以做得这么有滋味[M].北京:教育科学出版社,2012.

[2]张巧.班级管理六要素[J].今日教育,2006(6):24.

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