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饮食保健篇：最护血压的三种食物
佟 威
菠 菜
高钠饮食会使血压升高,而与钠恰恰相反,钾可以促进肾脏排出更多的钠,从而缓冲钠盐升高血压的副作用.同时研究发现,适当多吃含钾的食物对脑血管也有保护作用.
在绿叶菜中,菠菜是含钾“大户”.不少人喜欢吃菠菜罐头,但其中含有大量的钠,不利于高血压患者的健康.在不能吃到新鲜菠菜的情况下,推荐吃速冻菠菜,营养素不会流失并且容易储藏.大家可以将它与坚果、牛奶等制成混合蔬菜汁饮用.值得注意的是,服用华法林抗凝的患者应少吃菠菜,以免影响药效.
香 蕉
香蕉是最常见且营养丰富的水果之一,其高钾低钠的特性,可很好地稳定血压水平.此外,香蕉中富含的镁元素也对血压有调控作用.值得注意的是,尽管香蕉的优点很多,但是肠胃较虚弱、容易胃痛闹肚子的老人不适合食用.另外,糖尿病患者和肥胖者也应少吃.
红 薯
红薯富含膳食纤维、钾、铁和维生素B6 等营养素,有利于肠道蠕动,能使人顺畅排便,从而降低便秘诱发的血压短期升高.红薯富含的钾元素可以促进体内矿物质水平的均衡,辅助降压.有研究发现,红薯等富钾食物可将中风的风险降低20%.但是,红薯不能完全替代主食,也不能替代其他蔬菜,空腹食用还容易造成泛酸、烧心等问题.
（摘自《健康时报》）
饮食保健论文范文结:
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1、饮食保健期刊