饮食类专科开题报告范文 与饮食调理防春困方面论文范文素材

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饮食调理防春困

春季,春暖花开百鸟争鸣,处处一派生机,可有些人常常会有一种懒洋洋的感觉,尤其午后更是精神不振、昏昏欲睡,这就是人们常说的春困.春困并不是病,它是人体对春季气候的一种适应性反应.

春季人体细胞活力增强,新陈代谢日趋旺盛,体表毛孔舒展,血管变软,末梢毛细血管供血量增加,而流入大脑微血管的血液就相应减少,中枢神经系统兴奋性刺激信息减弱,抑制性功能相对增强,所以人体就出现了困倦的感觉.

对于老年人来说,一定要重视春困,因为春困的背后往往隐藏着危险的杀手——中风.所以,老年朋友出现春困之后,有必要到医院做一些检查,以免贻误病情,给健康带来危害.

食谱推荐

应对春困,可使用饮食来调理解决.下面推荐几道食谱,希望能对大家有所帮助.

核桃丹参佛手饮

原料:核桃仁5个,佛手片6克,丹参1 0克,白糖适量.

做法:①将丹参和佛手片煎汤.

②将核桃仁、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌均,用小火煎煮1 0分钟冷却即可饮用.

功效:核桃仁味甘性温,补气养血,润肠通便;佛手收肝解郁,理气和中;丹参味苦性微寒,活血凉血,除烦安神.

山药胡桃粥

原料:山药100克,粳米60克,胡桃肉、扁豆各50克,精盐、味精、生姜、葱花各适量.

做法:①将山药洗净切片,与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅内,加水煮粥.

②待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用.

功效:扁豆味甘微温,健脾化湿;山药味甘性平,补脾养胃;胡桃肉味甘性温,补气养血,润肠通便;粳米甘温,补中益气.

二米红枣粥

原料:糯米100克,薏米仁500克,红枣50克,红糖适量.

做法:①将糯米捣碎,薏米仁洗净,红枣去核后一同入锅内.

②加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖再煮片刻即食.

功效:糯米甘温,补中益气;薏米仁味甘淡性凉,健脾去湿;红枣甘平,益气安神,补中护胃.

山药桂圆蒸甲鱼

原料:山药35克,桂圆肉15克,甲鱼一只,料酒、盐、葱、姜、鸡汤各适量.

做法:①用热水烫甲鱼,切开洗净,去内脏.

②甲鱼与山药、桂圆肉、料酒、盐、葱、姜一起入砂锅内,注入鸡汤煨炖至烂熟即可.

功效:桂圆味甘性温,补益心脾,养血安神;山药味甘性平,补脾养胃;甲鱼味甘性平,滋肝肾之阴,清虚旁之热.

鸽肉参芪汤

原料:白鸽1只,党参20克,黄芪、淮山药各30克.

做法:①将白鸽切块,放入砂锅中,与党参、黄芪、淮山药同水煮.

②炖熟后,取汤饮,食鸽肉,可隔日服食一次,连食3-5次.

功效:山药味甘性平,补脾养胃;党参味甘性平,补益脾肺,调节胃肠功能;黄芪味甘微温,健脾补中,抗疲劳;鸽肉味咸性平,滋肾益气.

调理生活

春困虽然不是疾病,但是它给人们带来的健康影响却是不能忽视的,尤其对于老年人来说,更应该多注意.看看下面的做法,你是否也有过呢?

1.起床后吃点甜食有利于克服,春困.

这种做法是正确的,因为起床后吃点甜食,有助于让睡眠时下降的血糖上升,具有振奋精神的效果.

2.增加睡眠时间并不利于克服春困.

春季有了良好的睡眠,身体才能得到休整,减少白天的困倦.但并不是睡得越多越好,因为睡懒觉不仅无法增加大脑的血液供应,反而会引起人的惰性,越睡越困,越睡越懒.

3.春季饮食清淡,有利于缓解春困症状.

油腻的食物可使人饭后产生疲惫现象,表现为体温、血糖降低,情绪低落,工作效率不高,所以,春季饮食宜清淡适口.

4.在春季,白天犯困,总想睡觉,并非一定是春困作怪.

对于老年人来说,中风前兆也往往有类似春困的现象,有相当一部分中风患者在发病前一周左右,会因大脑缺血缺氧而频频出现打哈欠等犯困现象.

5.摄取足够的蛋白质,可提高人的精力.

蛋白质是由各种氨基酸构成的,从鸡肉和低脂奶制品中摄取的蛋白,有利于提高人的精力.

6.在春季,不可一日三餐都摄取高热量的食物.

理想的饮食安排应是:早餐摄入的热量最多,午餐次之,晚餐最少.

“神补”不可少

俗话说“药补不如食补,食补不如神补”,同样,预防春困不仅仅要依靠食物,神补也是必不可少的.

1.踏青健身.春光明媚,山清水秀,正是踏青的好时光.踏青不仅可使人感觉到放松后的轻松,还可促进新陈代谢,调节神经系统趋于正常,使心肺功能更加强劲,对抵御春困大有好处.

2.多接触绿色植物.春季,草木茂盛,满眼新绿,让人赏心悦目.当感到疲劳、烦闷时,漫步在葱郁的林间或草地的时候,会感到神清气爽、心情舒畅.医学家认为:绿色柔和明快,对光线反射相对较弱,它能吸收阳光中对眼睛有害的紫外线,不让眼睛受到伤害,它能使人们消除视疲劳,可以缓解紧张情绪.

3.放风筝.放风筝是一项有益身心的“神补”活动.放飞一只风筝,活动全身筋骨,身子不时前倾后仰,眼睛极目远眺,动静结合,手脚、眼睛和大脑同时运功,既可以得到快乐,又能让人舒筋活血.

薛长勇(中国人民解放医院营养科主任,主任医师)

饮食论文范文结:

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