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水痘患儿的饮食宜忌
俗话说“药食同源”,合理的饮食不仅可以为身体提供能量,还能提高身体免疫力,抵抗疾病的发生.对于儿童水痘患者来说,日常饮食需要做好相应的调整,做到“三宜”“三忌”,这样可以减少发疹的数目与时间,降低全身性蔓延与并发症的概率,减轻全身不适的程度,促进早日康复.
饮食营养“宜”与“忌
水痘是由水痘- 带状疱疹病毒引起的.中医认为水痘是因体内有湿热蕴郁、外感时邪病毒所致,所以要特别注意加强营养,宜给予易消化及营养丰富的流质及半流质饮食.可吃些稀粥、米汤、牛奶、面条和面包,还可加些豆制品、瘦猪肉等.水痘的治疗以清热解毒为主,故食物中属热性的不可服用,如狗肉、羊肉、鹿肉、雀肉、鹅、带鱼、黄鱼、龙眼肉、荔枝、炒花生、炒蚕豆、炒瓜子等.
食物选择“宜”与“忌”
在出水痘期间,患病的孩子因发热可出现大便干燥,此时食物宜清淡,补充水分,多喝白开水或蔬菜水果汁,如饮用西瓜汁、鲜梨汁、鲜橘汁和番茄汁,有利于出汗和排尿；
多吃些带叶子的蔬菜,如白菜、芹菜、菠菜、豆芽菜,这些蔬菜中含有较多的粗纤维,有助于清除体内积热而通大便.
忌食辛辣之品.辛辣之品可助火生痰,使发热病人更为严重.这类食品包括辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、茴香、桂皮、胡椒、香菇等.
烹饪方法“宜”与“忌”
水痘患儿常因发热而出现食欲减退、消化功能不良等情况,因而要饮食清淡,可以吃稀饭、面条、干饭、馍馍、蔬菜、水果.忌油腻之物,如油煎、油炸的麻球、巧果、麻花、炸猪排、炸牛排、炸鸡、年糕、肥肉、猪油等各种油腻碍胃之品.这类食品难以消化,会增加胃肠道的负担.在治疗过程中禁用补药和热药,如人参、鹿茸、附子、茴香、肉桂等.
水痘食疗方推荐
揖绿豆薏仁汤铱
取材绿豆100 克,生薏仁100 克,白糖适量.将绿豆、薏仁加水煮汤.服用时加白糖适量,可以代茶饮用.
做法绿豆、薏仁洗净,放入锅内,加适量水,用文火炖至熟,焖数分钟即可.绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效.
功效绿豆薏米粥是营养丰富的养生粥品,包括蛋白质、膳食纤维、碳水化合物和矿物质等,而且含量丰富.绿豆薏米粥的营养价值高,还能清热、凉血、解毒.适用于水痘及一切病毒感染所引起的发热.
揖金银花甘蔗茶铱取材金银花10 克,甘蔗汁100 毫升.
做法金银花水煎至100 毫升,兑入甘蔗汁代茶饮.可频频服之.
功效金银花性寒,具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用.甘蔗入肺、胃二经,具有清热生津、下气润燥、补肺益胃的特殊效果.此外,甘蔗还含有人体所需的其他物质.金银花配甘蔗汁多味甜,营养丰富,很适合水痘患儿饮用.
揖马齿苋荸荠糊铱
取材鲜马齿苋、荸荠粉各30 克,15 克.
做法鲜马齿苋洗净捣汁,取汁调荸荠粉,加,用滚开的水冲熟至糊状.每日1 剂.适于水痘已出或将出,发烧、烦燥、便稀溏.
功效马齿苋配荸荠可清热解毒,还能起到消炎利尿的作用.常食马齿苋能清热利湿、解毒消肿.荸荠具有清热化痰、消积利肠、生津止渴、通淋利尿、消痈解毒等功效.
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