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可以治病的蔬菜
姜 薇
用蔬菜治病在德国民间有悠久的历史.近年,德国人由于意识到化学药品具有一定的副作用,所以又把一些古老的自然治疗方法运用起来了.用蔬菜治病就是一例.
土豆是德国人最常吃也是最常用于治病的蔬菜.土豆汁可治胃酸过多和胃溃疡.将土豆连皮捣碎敷于胸部和腹部,对治疗喉痛、支气管和淋巴发炎有明显疗效.另据报道,俄罗斯医生认为吃烤土豆可以预防心肌梗塞,因为吃烤土豆可以增加人体中微量元素钾的含量,降低血液中的胆固醇,所以常食烤土豆可以减少心肌梗塞的发作.
洋葱的治疗功用也不逊色,将切碎的洋葱热敷于患处,可以治疗湿疹、痤疮、斑疹、烧伤、关节炎、神经痛.饮用圆白菜叶汁可治感冒、头痛、支气管炎等.如果饮酒过量导致剧烈头痛,用白水煮圆白菜趁热用蒸气熏头部并做深呼吸,可使症状明显减轻.
胡萝卜外敷可治痛疖和烧伤,胡萝卜汁内服还可治胃酸过多.老年人如果每天喝一小杯胡萝卜汁和牛奶的混合饮料,可恢复和增强记忆力.据德国营养学家的实验证实,用捣碎的胡萝卜和蜂蜜加入燕麦粥制成早餐给儿童食用,对增强儿童智力、促进大脑发育有良好的作用.
南瓜是糖尿病、心脏病、胃病患者的最佳食品,也可供减肥者享用；南瓜籽油是治疗烧伤和冻伤的良药,在德国民间十分流行.
蔬菜论文范文结:
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