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新疆：蔬菜小幅回落
蔬菜方面：
随着气温逐渐升高,地产蔬菜产量稳步增加,青椒、豆角、圆茄子、西葫芦、黄瓜、西红柿等茄果类蔬菜处于疆外向疆内的产地转换期,且疆内蔬菜占比也是逐渐放大,市场供应比较充足,产地转换衔接较为平稳；受供应量增加影响,大部分蔬菜出现下降,整体呈现小幅回落走势.根据北园春市场监测的32种大众蔬菜来看,本周（4月1日至4月6日）32种蔬菜的平均是4.79元／公斤,比上周（3月25日至3月30日）下降了0.31元,降幅为6.08%；其中,10种蔬菜上涨,18种蔬菜下降,胡萝卜、大蒜、洋葱、西兰花4种蔬菜持平.与去年同期相比上涨了0.14元,涨幅为3.01%.
周环比涨幅较大的有：芹菜2.18元／公斤,上涨25%；青椒7.95元／公斤,上涨20.09%；圆白菜1.9元／公斤,上涨17.28%；莴笋3.4元／公斤,上涨10.39%.
另外,大白菜上涨9.62%、大葱上涨7.14%、西红柿上涨5.34%、生姜上涨3.33%、油麦菜上涨2.85%、白萝卜上涨2.75%.
周环比降幅较大的有：丝瓜8元／公斤,下降23.08%；豆角8.5元／公斤,下降21.3%；黄瓜4.28元／公斤,下降19.94%；苦瓜8元／公斤,下降19.19%；韭菜2.6元／公斤,下降18.75%；蒜薹5.5元／公斤,下降16.67%；油菜4.68元／公斤,下降10.78%.
另外,西葫芦下降9.84%、香菜下降8.85%、菜花下降8.07%、西芹下降6.12%、南瓜下降5.66%、上海青下降4.17%、土豆下降3.85%、生菜下降3.61%、冬瓜下降2.65%、菠菜下降2.08%、圆茄子下降0.57%.
预计,随着气温上升,地产蔬菜上市品种及上市量不断增加,后期蔬菜整体将呈平稳下降趋势.
肉蛋禽类方面：
受市场供大于求影响,春节过后猪肉呈现持续下滑走势,本周猪肉又有小幅下降,白条猪14元／公斤,周环比下降4.11%；鸡蛋微幅下降,鸡蛋8.2元／公斤,周环比下降0.73%.牛前腿剔骨肉62元／公斤、羊肉59元／公斤、白条鸡17元／公斤,与上周持平.
水产方面：
本周水产平均是12.96元／公斤,环比上周上涨1.17%.其中,鲤鱼13.58元／公斤,环比上涨2.84%；白鲢鱼6元／公斤,环比下降11.24%；花鲢鱼13.88元／公斤,环比上涨4.32%；草鱼15.83元／公斤,环比上涨1.44%；鲫鱼15.5元／公斤,环比上涨1.97%.随着气温上升,预计后期水产将呈平稳下降趋势.
（作者单位：新疆乌鲁木齐市北园春市场）
蔬菜论文范文结:
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