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第二届食品工业大会暨食品行业产品质量安全追溯现场交流会举办
本报讯1 月19 日,由软件与集成电路促进中心（以下简称软促中心）、中国电子信息产业发展研究院、中国轻工业两化融合产业联盟联合举办,贝因美婴童食品股份有限公司协办的第二届食品工业创新发展大会暨食品行业产品质量安全追溯现场交流会在杭州成功举办.
本次会议以“数字化转型提升优质食品供给”为主题,以质量安全追溯体系建设为切入点,集中展示宣传了食品质量安全追溯体系工作成果,推动互联网、大数据、人工智能与食品行业深度融合.
软促中心副主任、中国电子信息产业发展研究院副院长曲大伟在致辞中指出,近年来,在推动产品创新、提升行业质量安全保障能力、引导企业加强品牌培育等方面做了大量工作,其中作为加强企业产品质量精准管理方面的重要工作抓手就是食品工业企业质量安全追溯体系建设.作为该项工作的牵头支撑单位,软促中心在提高乳企质量追溯水平、发挥追溯体系价值等方面取得一定成果,希望加强与食品、信息技术等领域的广泛合作,更好地保障食品安全,促进食品工业创新发展.
食品处调研员邓小丁介绍了2017 年推进食品工业“三品”战略实施情况.在增品种方面,引导和推动食品行业企业以满足人民群众日益增长和不断升级的安全、多样、健康、营养、方便食品消费需求为目标,加大产品创新,提升供给能力和水平；在提品质方面,引导食品企业加强质量检（监） 测体系、追溯体系和诚信体系建设,提升行业质量安全保障能力,促进产业转型升级和健康发展； 在创品牌方面, 引导企业增强品牌培育意识,夯实品牌发展基础,创新营销发展方式,提升产品附加值和软实力.邓小丁表示,2018 年将发布实施婴幼儿配方乳粉质量安全追溯规范行业标准,并新增3~5 家婴幼儿配方乳粉质量安全追溯体系建设试点企业.
本次会议主要目的是为了集中展示宣传食品质量安全追溯体系的工作成果.婴幼儿配方乳粉质量安全追溯第一批试点企业代表内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁侯继东,第二批试点企业贝因美婴童食品股份有限公司首席信息官黎光、澳优乳业（中国）有限公司党委书记刘跃辉、西安银桥乳业集团信息部部长张宇分别介绍了各自企业的产品质量安全追溯体系建设情况.
浙江省经济和信息化委员会、中国轻工业两化融合产业联盟、中国乳制品工业协会等政府及行业协会相关部门领导,雅士利、完达山等食品企业高管,通标标准技术服务有限公司、中检认证等从事检验检测、电子商务、信息化等相关食品产业服务商代表等150 余人出席了大会.
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