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吃护肤佳肴抗严寒
冬季的寒冷和干燥,时常还伴着凛冽的寒风,恶劣的天气会使我们的肌肤变得更加枯燥紧绷,特别容易出现瘙痒、起皮、细纹变多.除了日常的护肤品管理,还要保证均衡的饮食和充足的睡眠.多吃些润肤食物吧,让美丽战胜严寒！
红枣
红枣营养丰富,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称.民间有“天天吃红枣,一生不显老”之说.红枣不仅是人们喜爱的果品,也是一味滋补脾胃、养血安神、润泽肌肤的良药.
栗子红枣小米粥
原料：栗子10个,小米70 g,枸杞、红枣少许.
做法：熟栗子切小块,小米洗净,用水泡10 min,红枣用水泡一下；锅中加800 ml水烧开,下入小米煮一会儿；大火烧开转小火,稍加搅拌几次后,下入栗子同煮；煮一会儿后,关火焖10 min,使小米、栗子软烂,再次点火,打开锅盖,小米粒已经胀开,加入红枣、枸杞同煮,煮至粥变黏稠,关火.
白萝卜
民间有“小人参”之美称,也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说.萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素,其中维生素C的含量比梨高八倍.萝卜不含草酸,不仅不会与食物中的钙结合,更有利于钙的吸收.常吃萝卜有解毒去火、防止皮肤长痘的作用.
白萝卜丸子汤
原料：猪肉300 g,白萝卜半根,料酒、葱末、盐、白胡椒粉、香油、香菜、蛋清、淀粉、生抽、鸡精、姜末适量.
做法：白萝卜切丝备用；猪肉剁成馅,肉馅里放入生抽、葱末、姜末、蛋清、白胡椒粉、料酒和盐,顺着一个方向搅拌均匀；放两小勺淀粉搅拌均匀,锅里坐开水,把肉馅团成圆形,下入锅里,撇去浮沫；把萝卜丝下到锅里煮3~5 min,汤里放少许酱油、盐、鸡精,关火后淋上香油,撒上香菜末即可.
羊肉
在冬季,人体容易出现手足冰冷,气血循环不畅的情况.羊肉具有补肾壮阳、温补气血、开胃健脾的功效,所以冬天吃羊肉,既能抵御风寒,又可让脸色红润不苍白.
萝卜炖羊肉
原料：羊肉2 000 g,萝卜1个,沙茶酱2汤匙,八角、香叶、甘蔗、桂皮、酱油、盐、味精适量.
做法：羊肉切小块,焯一下,把血水洗干净,萝卜切滚刀块；把所有材料放入高压锅中,并放入适量的水,加入其他原料,大火压20 min即可食用.
冬瓜
《神农本草经》中说,冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”,冬瓜历来还被视为瘦身上品,有“瘦身瓜”之美誉；对美白肌肤也有显著效果.
虾仁冬瓜汤
原料：虾、冬瓜适量,盐、料酒、胡椒粉、香菜、姜适量.
做法：冬瓜挖球,虾去壳,开背后去虾线,洗净后放入盐、料酒、胡椒粉腌制；油热后放入姜片,煎香,加水,放入冬瓜球,煮至冬瓜透明,放入虾,撇去浮沫,加盐、胡椒粉、香菜,即可关火饮用.
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