毕业论文网
关于免费养生论文范文在这里免费下载与阅读,为您的养生相关论文写作提供资料。
粗粮养生不养胃
如今,不管是医生还是营养师,都提倡大家吃点粗粮.什么是粗粮呢？主要是玉米、小米、紫米、燕麦、荞麦、高粱等谷类以及各种豆类.
粗粮不怎么好吃,不过对身体有好处.它们本身营养价值不高,但能够降低胆固醇,帮助我们避免“富贵病”的出现,而且含有丰富的纤维素,可以帮助缓解因食物过于精细而出现的便秘等状况.所以,吃粗粮似乎成了一种风尚.
粗粮养生,但它养胃吗？答案是否定的.
假如我们本身有胃病,在吃粗粮的时候要特别小心.否则,一不小心就可能伤胃,得不偿失.
粗粮为什么不养胃？主要有两个问题.
首先,粗粮含纤维素高,能够帮助肠胃更快地蠕动,但它们本身很粗糙,不好消化.胃肠功能弱的人,本身消化能力就差,再吃点粗粮,那么多食物纤维,很可能让胃不堪重负.
尤其是燕麦、高粱这种质地比较硬的粗粮,对那些胃溃疡或者胃里有糜烂现象的患者,更是雪上加霜.
如果胃溃疡病患者长期大量吃这些粗粮,极有可能会加重病情,甚至出现溃疡出血的严重后果.
正因为这样,不管有没有胃病,老人和小孩都是不适合多吃粗粮的,这跟他们消化器官的特点有关.老人胃肠消化功能减退,而小孩消化功能尚未发育成熟,所以食用大量粗粮会让胃负担太重.而且,由于粗粮本身营养成分不高,吸收利用率也比较低,容易让老人和孩子出现营养不良.
其次,有些粗粮经消化后的产物,并不利于养胃.
比如,在艰难的消化过程中,小米和玉米等粗粮会产生一些酸性物质.假如是本身就胃酸较多的患者,容易感觉胃里发酸甚至反酸,如果再严重,还会感觉胃痛.而豆类这些粗粮,吃了之后会产生气体,容易出现消化不良.那么,是不是有胃病的人就不能用粗粮养生了呢？
这倒不是,只是我们要更小心一点.最常用的办法就是“粗粮细做”.粗粮不是不好消化吗,我们就想办法让它好消化一点.比如,豆类你可以把它制成豆浆,谷类可以煮成粥,这样做虽然通便的效果差了点,但至少没那么刺激胃了.
一般来说,普通的浅表性胃炎等不大严重的胃病,还是可以吃粗粮的.只是要根据自己的症状选择适合自己的粗粮.比如,反酸的患者就尽量别吃小米,胃黏膜受损较严重的患者就少吃糙米、燕麦和高粱.
另外,还要提醒那些没有胃病的人,不要以为粗粮好就把它作为主食.除非是糖尿病患者等特殊人群,否则粗粮在你的餐桌上永远都只能当配角.
不要让粗粮中的纤维素帮自己过分清理肠胃,要知道,过度清理,带来的只会是对胃黏膜的物理性破坏,到时候后悔也晚了.
（摘自《养胃百日去病根》广东科技出版社）
养生论文范文结:
大学硕士与本科养生毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写养生方面论文范文。
1、中医养生论文
2、现代养生杂志社
3、健康养生杂志
4、现代养生杂志