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手边要有一杯茶
没有固定的时间,自由、轻松,最放松的时光,便是茶歇了.
磨磨蹭蹭对着电脑啜饮手边已冷掉的茶,不如将视线从屏幕上移开一会儿,伸个懒腰,好好休息一下.片刻的放空,可以转换心情,手端着茶杯眺望窗外的景色,有时脑海中还会闪现一些被遗忘的记忆.
如果一整天连喝杯茶的时间都没有,想必太紧张了.
很久以前,第一次去法国布列塔尼地区时,一位老奶奶在家中朝我招手请我去喝茶.偷瞥一眼,屋内一位女士戴着厨师帽般高高的刺绣发饰“coiffe”（蕾丝帽,女帽）.老奶奶也一样,戴着画一样的“coiffe”,穿着民族服饰站在玄关.我被这种木棉上密密刺绣、洁白美丽的饰物吸引,恍恍惚惚地进了屋.
来到朝向后院的厨房餐桌旁,在边缘有些磕碰的奶茶杯中倒入热水,“扑通”放进茶包,之后是将估计吃剩的长面包切一切,涂上瓶中还剩一半的草莓酱.
既没有布列塔尼的有盐黄油,也不见黄油酥饼,更不会有刚烤好的可丽饼.老奶奶好像突然想起什么,起身出去了一会儿,只剩我和朋友在午后的阳光中,喝着清淡的红茶,吃着果酱面包.
午后的下午茶时光,我总会莫名想起那个场景.
有些杂乱的后院沐浴在阳光中,昆虫飞来飞去,甚至可以听到它们的振翅声.除此之外,再无其他,连个人影也没有.我不禁想到,如果平日里也有时间概念突然消失的片刻空白,该有多好.
有好茶和美味茶点相伴的茶歇时光,当然更好.
能否用小茶壶认真泡一壶中国茶,可以看得出心境是否平和,偶尔心血来潮,我也会泡手边恰好有的高级茶.
茶是很诚实的,有时泡得不错,有时则泡不好.这不是招待朋友时的优雅表演,而是实实在在地为了喘口气,营造一段头脑放空的时间.不过,即使是讨论工作,准备些点心,再加上有谁带了些特色小吃,也会忘记时间谈得异常起劲.
有时我觉得,这种不可思议的魔力,是茶和茶点的功劳.
平日里喝的茶,不需要多高级,只是想休息一下,在能沐浴到阳光的房间一角松一口气.这时手边要有一杯茶.
此情此景,和一日三餐一样,必不可少.
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