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巧妙饮食应对秋乏
夏去秋来,气候由炎热变得凉爽宜人,人体出汗也明显减少,人的机体进入到了一个周期性的休整阶段,水盐代谢开始恢复平衡,人的心血管系统的负担也得到缓解,消化系统功能也日渐正常,然而此时人们的身体却有一种说不出来的疲惫感,这就是人们常说的“秋乏”.其实这是不同季节人体的自然生理反应.经过一段时间的调整,秋乏现象会自然而然地消除.
当然,也可以通过合理饮食赶走“秋乏”,包括以下五点：
补钾
缺钾会使人疲倦无力,因此在秋季应注意补充含钾量较高的食物,如苋菜、黄豆和柑橘等.
补锌
海产品如海带、紫菜,含有丰富的锌,每周可进食1-2次.
增加维生素摄入
维生素是很好的清醒剂.胡萝卜、韭菜、马铃薯、大白菜、柑橘等富含维生素,红和深绿色的蔬菜如胡萝卜、青椒、南瓜、番茄、芹菜等,对恢复精力、消除“秋乏”很有好处.
补充蛋白质
“秋乏”与蛋白质缺少、体内环境偏酸和维生素摄入不足有关.增加蛋白质的摄入,进食鱼类、鸡肉、鸡蛋、猪肝、牛奶、花生、豆制品等,可以防止“秋乏”.
多食碱性食物
碱性食物能够中和体内的酸性代谢产物,消除疲劳感.每天多吃一些新鲜蔬菜和水果,可以明显改善“秋乏”.需要注意的是,食物的酸碱性并不是依据食物的口味决定的,有的食物吃起来是酸的,经过体内代谢却是碱性的.常见弱碱性食物有红豆、甘蓝菜、洋葱、萝卜、苹果、豆腐等；中碱性食物有萝卜干、大豆、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬、红萝卜、番茄、香蕉、菠菜等；强碱性食物包括葡萄、葡萄酒、茶叶、海带等.
（摘自8月24日《家庭保健报》）
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