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饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果观察
刘云霞
甘肃省中医院脑病科 甘肃省兰州市 730050
【摘 要】目的：观察饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果.方法：选取我院收治的97 例中年糖尿病患者作为研究对象,收治时间在2013 年9 月至2015 年10 月期间,对这97 例患者进行饮食健康教育.对比健康教育前后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、体重指数以及糖化血红蛋白等指标.结果：患者在饮食健康教育后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数均优于饮食健康教育前（P<0.05）.结论：饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果好,值得广泛推荐使用.
【关键词】饮食健康教育；中年；糖尿病
糖尿病是一种以高血糖为特征的代谢性疾病,其作为慢性病的一种,往往需要终身治疗.随着生活水平的日益提升,糖尿病的发病人群也逐渐年轻化,不仅影响了患者的身体健康,也对家庭带来了沉重的负担[1].本次研究选取我院收治的97 例中年糖尿病患者,观察饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的效果.
1 基本资料和方法
1.1 基本资料
选取我院收治的97 例中年糖尿病患者作为研究对象,收治时间在2013 年9 月至2015 年10 月期间.其中男性患者共有50 例,女性患者共有47 例.年龄跨度为（42~55）岁,平均年龄为（48.50&plun;2.25）岁.其中小学文化共有5 例（5.15%）,初中文化共25 例（25.77%）,高中文化共有30 例（30.93%）,大专及以上共37 例（38.14%）.
1.2 方法
分别为97 例中年糖尿病患者建立档案,其主要内容包括：患者的、病史、体检情况、饮食控制效果以及对糖尿病知识的了解程度等.通过家庭随访以及临床护理中的针对性指导,对患者进行饮食健康教育.告知患者如何计算热卡和标准体重,以及蛋白质、蔬菜、碳水化合物、脂肪和水果等物质的合理摄取量.在半年之后,使用问卷调查的方式,对患者的知识掌握情况进行评估,并对空腹血糖和胆固醇等指标进行测定.
1.3 评价指标
对97 例中年糖尿病患者饮食健康教育前后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数进行观察.
1.4 统计学处理
97 例中年糖尿病患者健康教育前后的对比数据,均需接受统计学软件SPSS18.0的计算,空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数使用计量资料表示,组间通过T 检验对比,健康知识掌握率使用计数资料表示,组间通过卡方检验对比.若两组数据间的P 值小于0.05,代表差异具有统计学意义.
2 结果
经过饮食健康教育之后,97 例中年糖尿病患者的空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数等均优于饮食健康教育前,差异存在统计学意义（P<0.05）.具体结果如表1 所示.
饮食健康教育前,中年糖尿病患者的健康知识掌握率为70.10%（68/97）,经过饮食健康教育后,患者的健康知识掌握率为96.91%（94/97）.由此可见, 患者在饮食健康教育后的健康知识掌握率明显优于饮食健康教育前（P<0.05）.
3 讨论
糖尿病是一种由环境和遗传因素相互作用所引起的内分泌代谢性疾病.虽然近年来我国群众的健康意识有所提升,但是糖尿病患者的数量依旧呈现逐年上升的趋势[2].
饮食健康教育是使糖尿病患者改变不良饮食习惯的主要方式.健康教育的方式能够有效拉近患者与护理人员之间的距离,有利于进一步建立良好的护患关系.增加患者对护理人员的信任感,从而提升其护理依从率[3].控制饮食对于糖尿病患者是非常重要的.护理人员应当为患者制定详细的饮食计划,不仅要控制血糖、血压、血脂以及体重等指标,还需兼顾并发症的预防.指导患者根据自身的体重和活动量,计算每日食物的摄取量,从而逐渐养成良好的饮食习惯.主食应当粗细搭配,水果尽量选择含糖量较低的黄瓜或番茄[4].禁烟禁酒,少吃高热量和高脂肪的食物.除此之外,每日还需摄取充足的水分,尤其是在早晨起床之后和晚上睡觉之前.经过多次临床实践发现,给予科学细致的饮食健康教育,能够有效提升患者的健康知识掌握率和生活质量,延缓病情的发展.
经过本次的调查研究,患者在饮食健康教育后的健康知识掌握率、空腹血糖、胆固醇、糖化血红蛋白以及体重指数均优于饮食健康教育前（P<0.05）.
综上所述,饮食健康教育在中年糖尿病患者治疗中的应用效果好,值得广泛推荐使用.
参考文献
[1] 付阿丹, 鲁桂鸣, 杨静等. 糖尿病健康教育路径的临床应用效果评价[J].中国全科医学,2011,14(28):3268-3270.
[2] 张赛春, 姜燕妮, 安婧等. 健康教育在控制糖尿病预防并发症发生中的积极作用[J]. 中国实用护理杂志,2011,27(28):51-52.
[3] 肖晓玲, 胡秋秋, 刘玉萍等. 家属参与健康教育在2 型糖尿病管理中的应用[J]. 中华护理杂志,2012,47(4):313-316.
[4] 王莉. 健康教育在糖尿病周围神经血管病变患者中的应用[J]. 中国实用护理杂志,2011,27(35):44-45.
健康教育论文范文结:
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