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《水浒传》中酒的独特作用
张蕴佳
一、引言
说到《水浒传》人们总是想到武松、鲁智深等许多英雄好汉,他们快意恩仇,行侠仗义,大碗喝酒,大口吃肉.一说到英雄就离不开酒,“酒”在全文中出现的次数可是相当的多,约有三百多处,可以说整部作品都洋溢着浓浓的酒香,这一特点是其他作品所不具备的,“酒”的大量出现肯定是作者的有意安排,他通过酒使人物形象有血有肉,真实可感,也使得文章内容丰富,情节连贯,“酒”在文中不仅仅是一种生活饮品,更具有了不可替代的独特作用.就让我们沿着武松和鲁智深的足迹,去感受“酒”在作品中的魅力.
二.以“酒”写人,使人物形象更加丰满
也许酒和英雄的气质更加符合,《水浒传》中英雄好汉的出场总是和酒有关,比如家喻户晓的武松形象,他的英雄壮举比如“打虎”“大闹飞云浦”“醉打蒋门神”都是和酒有关系的,首先来看武松打虎这个情节,武松来到一个酒家前,映入眼帘的是“三碗不过岗”这一酒旗,可这丝毫没有影响武松的酒量,在店小二筛过三碗酒后,武松还嫌不够,执意要喝酒,甚至和店小二有了言语冲突,最终武松共喝了十八碗酒,远远超过了三碗的数量限制,而且武松也说：“这酒好生有气力”【1】 （第二十三回,第291页）这样的好酒平常人和三碗已到极限了,武松却连喝了十八碗,其酒量之好可见一斑,好酒激发了武松的好胜心,使他开怀畅饮,他不管什么“三碗不过岗”,认为以自己的酒量一定要喝个痛快,在店小二担心武松醉倒时,他说“要你扶的,不是好汉”（第二十三回,第292页）从中不仅可以看出武松惊人的酒量,而且武松身上的英雄豪气也被体现得淋漓尽致.武松没有按照榜文和店小二的建议结伴同行,而是选择了独自过岗,他走了一会儿酒力发作,也就是在这个时刻老虎出现了,武松就是带着刚刚的酒意和老虎搏斗的,可见武松是“酒醉心明”,虽呈醉态,但心里还是清楚自己要做什么的.就是凭着这酒劲加上一身好本事,武松成功打死了老虎,可见酒催动英雄豪气,将武松的英勇无畏,力大无比展现出来.同样“三碗不过望”醉打蒋门神也是在这种醉酒的状态下进行的,可见武松醉酒还是有理智的,并且醉酒对自己做事有促进作用,一个酒量大、豪气满怀、无所畏忌、借酒助力的武松形象就出现在我们眼前.
与之形成鲜明对比的就是鲁智深,鲁智深刚出场时就是和史进、李忠三人一起吃酒,李忠本想赚些钱再去,可是鲁智深却说：“谁耐烦等你,去便同去！”（第三回,第四十四页）还将看客推了一跤,“李忠见鲁达凶猛,敢怒而不敢言,只得赔笑道：好性急的人.”（第三回,第四十四页）作为请客的鲁智深请别人吃酒却如此性急,鲁智深性格中急躁的一面显露无疑,随后在吃酒的过程中,听到隔壁阁子里有哭泣之声,这又使得鲁智深焦躁起来“碟儿,盏儿都丢在楼板上.”（第三回,第四十五页）后来在问清楚原因,知道真相后,鲁智深挺身而出,三拳打死了镇关西,可以看出鲁智深身上所具有的侠肝义胆,路见不平拔刀相助的豪侠之气.后面的鲁智深两次大闹五台山也是和酒有关,两次都是在吃醉了酒的情况下,第一次鲁智深喝醉酒后,听得门子说和尚破戒吃酒要打四十竹蓖并赶下山去,心中怒火上涌,骂道：“直娘贼！你两个要打洒家,俺便和你厮打.”（第四回,第六十四页）可以看出鲁智深粗鲁直率的性格特点,但是他又是有分寸的,当长老出来劝解时,鲁智深看在长老的面子上及时收手了,没有蛮横无理得停不住手,可见鲁智深性情虽急躁却能适可而止,这是的理智的一面.鲁智深第二次大闹五台山,同样是喝得烂醉如泥,当他看到和尚们用袖子遮了脸抵挡狗肉时,便硬把狗肉往和尚嘴里塞,还提起拳头,去那光脑袋上哔哔啵啵的敲.这时醉酒的鲁智深却表现出孩子般顽皮的性格,不复往日的粗野可怕,是其本性的体现,虽然他无视佛门戒律,喝酒吃肉,打坏了金刚,搅乱了寺庙,但是长老却说“虽然时下凶顽,命中驳杂,久后却得清净,证果非凡,汝等皆不及他.”（第四回,第59页）其日后的结局也印证了这句话,和小说中道貌岸然的裴如海不同.“鲁智深想吃便吃,要喝便喝,把束缚抛在一边,心灵达到空前的释放,生命达到一种极致的自由”【2】.
鲁智深在院中和泼皮们喝酒,因比试武艺结识了林冲,便邀他同饮,在听到林冲妻子被人调戏后,醉酒的鲁智深急于为林冲出气,当林冲畏惧高俅权势不敢和他起冲突时,鲁智深却表示自己又无官职在身,天不怕,地不怕,并不把身居高位的高俅放在眼里.从中可见鲁智深为人仗义、勇敢无畏的性格特征.这些都和酒有着密切的关系,因为吃酒鲁智深听到了金翠莲的遭遇,为了替她打抱不平三拳打死了镇关西,体现了他行侠仗义的英雄气概；因为醉酒鲁智深醉打山门,所以展现了他力大无比、粗鲁急躁的个性特征,同时又展现了他真性情的一面;因为喝醉酒他急于为林冲出头,展现了他无所畏忌,直爽仗义的性格特征,可以说酒如同一面镜子,将人物性格映照给读者看.
因为酒的存在,将武松和鲁智深的性格特征展现的淋漓尽致,从中我们也可以看出他们既有相同的地方也有不同的方面,相同的是他们都有着英雄好汉的勇敢无畏,路见不平拔刀相助的精神.他们的不同之处在于同样是醉酒,武松可以做到“酒醉心明”,打了虎,打了蒋门神,可以说酒壮英雄胆,鲁智深醉酒的程度可就比较深了,醉后两次大闹五台山,给寺院造成不小的损失,但是这两个人物形象却因为有了酒的存在而更加生动饱满,有血有肉,呼之欲出.
三.以“酒”写事,使故事内容更加丰富
《水浒传》中的故事十分精彩,扣人心弦,引人入胜,金圣叹说“天下文章无有出《水浒》右者.”【3】这和它内容的丰富饱满有很大的关系,而酒恰恰起到了使故事跌宕起伏,曲折多变的作用.
武松在去打蒋门神的路上遇到酒店一定进去喝三碗,一路下来已成醉态,按照“带一分酒,就有一分本事.五分酒五分本事.我若吃了十分酒,这气力不知从何而来”(第二十九回,378页)的说法,这时的武松已经攒足了气力,接下来,在快活林路口绿槐树下认出了躺在树下的大汉就是蒋门神,但是武松却没有立即动手,而是去蒋门神的酒店撩拨周旋,引蛇出洞【4】,作者不光叙事还将酒店的布局、装潢展现在读者眼前,无疑酒店这一场景的加入使得人物活动的范围扩大了,故事内容自然丰富多了.进入酒店后武松问店小二主人叫什么名字,店小二在耐心回答后,武松还继续问为什么主人不姓李,如果之前只是随口一问,那么后面这句可就是故意生事了,武松挑起这个话题,可见他是故意为之.后来武松点名让蒋门神的小妾陪酒,这使得矛盾进一步激化,后来这个妇人大怒,边骂边推开柜子出来,武松早已做好准备,将那妇人提起,“听得‘扑通’一声,可怜这妇人,正被直丢在大酒缸里.”(第二十九回,382页)后面的酒保也被丢进了另外的酒缸,剩下的被打倒在地,故事行进到这里还没有真正到武松打蒋门神的阶段,但是前面的这些已让人觉得精彩异常,拍案叫好,这些都和酒有着密切的关系,因酒店被抢开始,以酒店作为故事发生的地点,最后凭酒力致胜,可以说酒支撑起了这个故事,让这个故事变得如此丰富有趣.酒对内容丰富的作用不言而喻.
说完武松我们再来看看鲁智深,他两次大闹五台山,醉打山门的故事可谓是精彩绝伦,鲁智深给五台山造成的损失可不小,第一次是打了门子,伤坏了藏殿上的朱红槅子,后一次是打了左右两个金刚,打塌了亭子,其他的还好,金刚都被他给打了,不禁让人目瞪呆,但是这一切发生的源泉都是因为醉酒,正是因为鲁智深醉酒后,所以才会出现这种打砸寺院的情况,可以说要不是因为醉酒我们就不能跟着鲁智深的步伐一路向前,也就看不到他和汉子争抢供做饭的酒喝、偷下山打造禅杖、谎说自己不是五台山的和尚讨酒吃肉的情节了,也不会因此而领略寺院风光,看到五台山僧人的一些生活片段了,这些丰富的内容,精彩的情节,无疑不是“酒”带来的.
纵观全文,我们可以看到,武松、鲁智深他们的英雄壮举都是在醉酒的情况下发生的,“酒”为英雄行为增添了色彩,让全书的视角得以扩大,我们可以透过醉酒英雄看到许多形形色色的人物,以及当时精彩有趣的故事,使整本书的内容充实丰富,引人入胜.
四.以“酒”为线索,贯穿全篇使情节安排更连贯
“酒”在《水浒传》中反复出现,它作为一条鲜明的主线将全书串联在一起,《水浒传》光梁山好汉就有一百零八将,再加上书中的小人物,可以说是数目繁多,如何将这些人物以及他们各自的故事和整本书的进程联系在一起呢,酒就起了很大的作用.
首先来看武松的出场,毫无疑问是由酒引起的,宋江醉酒跐了火锨柄,激怒了武松,后在二人的交谈中,我们知道武松是因为酒醉后打了机密房的人,逃到了这里,又是因为醉酒后打了柴进的庄客而受到冷落,可见武松的出场是伴着浓浓的酒香的,后来武松的打虎也是在连喝十八碗酒,酒劲上来之时发生的.“醉打蒋门神”也是在“无三不过望”看见酒店就进去喝三碗的前提下发生的.“醉打孔亮”自然也和酒有关了,可以说酒就如同一根红线,将武松的前后故事紧紧连在一起.
接着来看鲁智深,他的出场是由于史进的庄客喝酒误事,将少华山的回书弄丢,史进无奈之下只能逃离,在去延安府投奔柴进的路上遇到鲁智深,虽不是直接的酒描写,但是“酒”所产生的连环反映推动了鲁智深的出场,以及带动了和他相关的人物和故事情节的发展,可以说作者是借助酒使得故事柳暗花明曲折有致的.接下来在吃酒的过程中得知金翠莲的事而路见不平,拳打镇关西.后因醉酒大闹五台山被长老写书荐到大相国寺,如果不是酒的推动作用,鲁智深又怎会在大相国寺遇到林冲,并一路护送他到沧州,也因此得罪了高太尉走投无路,在二龙山落草,最后走上梁山聚义的人生之路.纵观鲁智深的人生经历,就是由酒来推动着向前发展的,酒如同一条锁链,将人物的经历连贯起来.酒的存在使故事情节环环相扣,人物命运步步深入,对全书故事框架的建构和情节发展发挥着巨大的作用.
五、结语
综上所述,我们可以看到有关“酒”的描写在全文中发挥了独特的作用,在人物的塑造方面,酒使得人物形象更加立体鲜明；是英雄气概的彰显,酒成了“力”与“勇”,“侠”与“义”的象征,大碗喝酒大块吃肉,是作者所推崇的英雄精神.在故事内容方面,“酒”使得内容丰富精彩,而且没有拼凑之感,读来妙趣横生；在全文结构上,酒使得情节更加连贯,环环相扣,步步深入,人物的命运逐渐走向明朗.《水浒传》成为传世名篇,“酒”发挥了功不可没的独特作用,使这本书在散发着浓郁的酒香的同时展现着它独特的魅力.
参考文献
【1】施耐庵、吴承恩《水浒传》.人民文学出版社.1997年4月第二版
【2】青灯下的古佛.《水浒人物解码》.湖北人民出版社.2010年6月第1版
【3】施耐庵、金圣叹.《金圣叹批评本水浒传》.凤凰出版社2010年4月
【4】罗毅霞.《水浒传中酒文化对武松艺术形象的影响》.湖北职业技术学院
（作者介绍：张蕴佳,常熟理工学院学生）
水浒传论文范文结:
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