毕业论文网
本论文是一篇免费优秀的关于饮食论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
冬季饮食遵循的几种原则
冬季已经到来了,很多人都在冬季的时候进补,那么冬季时候的饮食要遵循哪几种规则？
1. 少吃,吃七成饱
吃的太多会产生代谢障碍,没有消化的东西会形成毒素,污染血液,堵塞血管.
这一点你可能很难相信,吃的少不是热量供应就少了吗？我过去也这样认为,但日本的少食主义者改变了我现在的看法.有些日本人一天只吃两餐,甚至一餐,每日热量摄入可以低至2090 kJ；而他们的耐寒能力却比普通人大为提高,在冬天可以只穿短袖衫和短裤.
2. 吃肉,特别是羊肉
羊肉中含有丰富的左旋肉碱,可以帮助燃烧脂肪,产生大量热量.
你可能担心吃肉会产生肥胖和“三高”.放心吧,我常说,狼吃羊,羊吃草,狼瘦羊肥.事实上,你吃的肉越多,特别是羊肉,你就越身轻如燕,血脂正常.
3. 生吃,特别是蔬菜
生食充满酵素和其他营养物质,蕴含的能量是熟食的2~3倍以上.
你一定要问,冬天不是要吃热的吗？吃生的怎么可能御寒？没错,吃熟的而且是热的,可以立刻提升体温.但是,两个小时以后,熟食的消化吸收会浪费大量的能量.西方人喜欢吃生菜沙拉和带血丝的牛排、喝生水,可以在冬天穿短袖衫或短裤.中国人喜欢吃熟食、喝开水,一到冬天就要穿棉袄棉裤.
4. 少喝,特别是在冬天
在冬天,喝水太多会多尿,而每次排尿会引起热量流失.在特别寒冷的时候,你可能在小便时发抖,就是因为热量随尿散发的结果.这一点你也可能怀疑,因为在寒冷时,不是应该多喝热的保暖吗？没错,喝热水、热饮或热汤可以保暖一时,但2 h以后,你通过排尿失去的热量一般会更多,尤其是当你喝刺激性饮料（如咖啡、浓茶或可乐）以后,因为它们是利尿剂,实属得不偿失.
5. 少调味,但葱、姜、蒜例外
过多的调味品,特别是含人工色素、味素和防腐剂的调味品,可能损伤胃肠粘膜,污染身体内环境.不过,天然的香辛料调味品例外,包括中国菜谱里常用的葱、姜、蒜,以及西方菜谱里常用的胡椒.这些香辛料植物,特别是生姜和大蒜,富含抗氧化物质,可以提高人体免疫力.
6. 补充营养素
特别是维生素B3、维生素E、碘、铁、左旋肉碱、辅酶Q10、深海鱼油、氮氧产品.
（1）维生素B族,特别是维生素B3,可以帮助把脂肪和糖转化为能量,并且改善心脏功能和血液循环.有的人服用维生素B3后,会脸部发热,出现潮红反应.维生素E可以帮助消除血粘,防止血栓,增加氧气利用.
（2）深海鱼油是脂肪家族中的明星,能够改善血管组织和血液流通,防止动脉硬化和血栓形成.而以精氨酸为核心成分的氮氧产品.则可以增加体内一氧化氮分子,从而自然扩张血管,帮助消除血液循环障碍.
（3）碘是甲状腺工作的燃料,缺碘会使甲状腺功能减退,体温降低.铁是体内运送氧气的载体,缺铁会使体内氧气供应不足,脂肪和糖的燃烧效率下降.
（4）左旋肉碱存在于肌肉、母乳和许多婴儿奶粉里,它是一种脂肪转运酶,可以帮助燃烧脂肪.连续服用几天左旋肉碱,很多人会感到手脚心发热,这表明你体内的脂肪正在尽情地加速燃烧.辅酶Q10在人体内广泛分布,但以心脏内最为集中,堪称心脏跳动的燃料和动力,它同时又是一种抗氧化剂,可以提高机体免疫力.
饮食论文范文结:
关于对写作饮食论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文饮食论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
2、饮食保健期刊