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江西水稻无土育秧现状
周 明,潘 松,廖 禺,董力洪
（江西省农业科学院农业工程研究所,江西南昌 330200）
摘 要：概述了无土育秧发展现状,剖析了国内无土育秧基质的优缺点,分析了江西省水稻种植无土育秧发展趋势,提出了以稻草为主等农业废弃物生产无土育秧基质的优缺点.
关键词：水稻；无土育秧；现状；江西
近几年江西省的农业机械化得到了快速发展,2013年江西省主要农作物耕种收综合机械化水平为58%,其中水稻耕种收综合机械化水平为65.1%.2014年,全省主要农作物耕种收综合机械化水平达到62.55%,全省水稻耕种收综合机械化水平达到67.8%,水稻机耕、机插、机收水平分别达到94.32%、13.36%、86.89%.其中水稻机插水平比2013年提高近4个百分点,水稻机插面积达到669万亩.到2013年底,江西省共有水稻工厂化育秧设备407台套,连栋温室、塑料大棚共32123677m2.2015年江西省提出了今年农机化发展的“227”目标,即机插水平提高7个百分点,突破20%；稻谷烘干水平提高8个百分点,突破20%；水稻耕种收综合机械化水平力争达到70%.
水稻种植机械化仍然是发展中的薄弱环节,造成种植机械化发展较慢的原因很多,其中农机农艺结合不够紧密是一个重要原因,主要表现在：农机与农艺的联合研发机制尚未建立,一些作物品种培育、耕作制度、栽植方式不适应农机作业的要求,农民种植习惯差异大,种植标准化程度偏低等直接制约着农机化全面协调发展.实践表明,农机农艺相互适应,相互促进,是建设现代农业的内在要求和必然选择,对于促进规模化生产、农业结构调整、农村劳动力转移和保障国家粮食安全,提高农业生产的综合管理水平,实现增产增效,加快农业信息化的发展进程有着十分重要的意义.
为了减轻水稻生产的劳动强度,近年来江西省大力推广应用机械插秧技术.水稻机械化栽插及配套农艺措施是一项省工省种、节本增效的先进技术,是实现增产增效、确保粮食安全的重要途径之一,其示范推广能有效解决水稻生产全程机械化的“瓶颈”难题,具有十分广阔的应用前景.发展水稻机械插秧的关键是解决秧苗的素质,育秧基质的选择对机插秧苗的素质影响很大.
水稻育秧基质研究一般以普通土为主.普通土育秧存在用土量大、破坏植被严重、苗细苗弱、易发生病害、劳动强度大等问题.一个负担66.67hm2大田的育秧工厂,以每个秧盘4kg床土计算,一个季节就需要90t以上的土料,不但取土困难,甚至导致地形地貌的严重破坏.床土制备处理程序繁锁,培肥困难,且劳动力和运输投入大,不但不易育出高素质且符合机插的秧苗,而且不利于水稻生产的可持续发展和生态环境的保护.而每年的秸秆、稻壳又大部分废弃,造成了很大的浪费.
目前,国内有些研究利用牛粪+菇渣等材料作为育秧基质,或以造纸厂芦苇残渣、畜牧粪便、碳化稻壳等废弃物为主要原料,科学配制成新型有机废渣水稻育秧基质,研究其对水稻工厂化育秧的秧苗素质的影响,以期为水稻工厂化育秧和机插秧发展提供技术支持,江苏、湖南等地水稻工厂化育秧基质都以泥炭为主要原料,配比蛭石或珍珠岩等其他原料生产育秧基质.泥炭是一种不可再生资源,大量开采会带来严重的资源和环境压力.国家已经出台对泥炭实行限制性开采的措施,随着泥炭、蛭石、珍珠岩等育苗基质用量的增加,其复合基质的会越来越高.这就迫切需要开发泥炭替代品.利用造纸芦苇残渣为主要原料配制水稻育秧基质是一种可以代替泥炭的方法,混配碳化稻壳等制成的基质育秧效果优于利用泥炭配比的育秧基质,且生产成本减少,有利于推广应用,更能适为水稻规模化生产,提供工厂化育秧的秧苗.无土育秧基质具有质量轻、用量少、遇水后迅速膨胀的特点,同时配有秧苗生长的各种物质,能满足秧苗的营养、壮秧、化控、防病等需要,达到农业废弃物再生利用、节能环保、简单高效,从而使用户易掌握、技术易于推广.
目前,我省有鄱阳县红兴农作物病虫害防治专业合作社、乐平市中宇农业科技育苗专业合作社、恒湖垦殖场等地,购买外省生产的无土育秧基质进行规模化育秧,探索“代育秧、代插、代管理、代收”的全程管理模式,效果良好,实行“运作市场化,管理制度化,专业化,技术标准化,作业规范化,装备现代化,服务全程化”的科学管理方式.但因无土育秧基质是外购,育秧成本较高,农民不易接受,较难推广.江西省农业科学院农业工程研究所近两年做了一系列的本土化试验,利用收获后稻草及其它农业废弃物为原料,以发酵后稻草屑为主要育秧基质,比较了混合不同成分的无土基质对水稻机插秧苗素质的影响,以期选出可替代营养土的育秧基质,为水稻工厂化育秧及机械插秧提供技术依据.试验结果表明这种以稻草为主的无土育秧基质环保、对土壤不会造成二次污染,成本低、操作简单、农民易接受.现在正在逐步试验、改进、推广应用中.
这种以稻草为主的无土育秧具有以下优势：秧苗素质高,返青快；不使用除草剂,较少使用或不使用农药,为生产有机水稻打下良好基础；盘根好,机插质量高；重量轻,方便挑苗；减少了立枯病等土传病害的发生,降低了育秧风险；解决了取土难和破坏植被的问题,不污染环境；育秧成本略低于土育秧成本.当然,也有首次应用时需要一定的技术培训、浇水次数相对比较多的不足之处.
总之,无土育秧是与水稻机械化插秧相配套的水稻育秧新技术,使用基质育秧秧苗完全符合机插秧苗的要求,是一种新型的育秧方法,具有操作简单,省工、节本、减轻劳动强度,有效避免土传病害的发生,并节省宝贵的土地资源,在水稻机插秧生产中具有广阔的推广前景.政府部门应加大对育秧基础设施的投入,也可通过国家、集体、个人多方筹措的方式,为无土育秧生产创造良好的条件；借助土地使用权流转、承包经营等模式扩大农民规模化经营,由农机化服务组织提供社会化服务,探索优化“代育秧、代插、代管理、代收”的全程管理模式,能极大地提高农机的使用效率,节约支出,提高农民收入,充分发挥农机的使用效率和效益；江西省农业科学院农业工程研究所在加大研究力度的同时,搞好试验示范,加大对农民的培训力度,不断提高农机从业人员的整体素质,为推广本土化无土育秧做出贡献.
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