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因人而异的养胃方法
养胃“偏方”的利弊
喝牛奶能够保护胃黏膜.胃病患者出现泛酸、胃胀不适时,喝杯热牛奶可以立即缓解不适症状.这是因为牛奶能够稀释胃酸,在胃黏膜的表面形成保护膜.但牛奶促进胃酸分泌的作用比其中和胃酸的作用更强.胃病患者若需进行抗酸治疗,长期喝牛奶会影响治疗效果,甚至加重胃黏膜的损伤.
常喝生姜水可以暖胃.生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效,对胃寒者大有裨益.不过不适宜长期使用.因生姜属于刺激性食物,胃病患者若喝大量的生姜水会刺激胃黏膜分泌过多的胃酸,从而加重胃痛、胃部不适等症状,反而有害无益.
稀软温热的粥属于养胃佳品.粥与其他食物相比较软烂,对胃的刺激性较小,放些小苏打还能够起到中和胃酸的作用.因此,肠胃病患者不妨在发病的急性期多喝粥,大病初愈的患者也可以喝粥以促进身体恢复.但是,长期喝粥则对胃也有影响.粥会稀释胃液,加速胃的膨胀,不利于胃对食物的消化.而且唾液中的淀粉酶能够促进消化,在进食时若不进行咀嚼,人体口腔内的唾液腺不能大量地分泌唾液,也就没有足够的淀粉酶.经常喝粥会抑制淀粉酶的分泌,不利于人体对食物的消化,最终损害胃部健康.
不同体质的养胃方法
脾胃虚弱型：素体脾虚,或饮食不节,饥饮失常,使脾胃受伤而虚弱,表现为食欲不振、食后腹胀、倦怠乏力,舌淡脉弱.治疗以健脾和胃为主.
药膳可用紫苏生姜红枣汤：鲜紫苏叶10 克,生姜3块,红枣15 克,先将红枣放在清水里洗净,再把姜切成片.将鲜紫苏叶切成丝,和姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开后改用文火炖30分钟.然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟即可.
脾胃虚寒型：脾虚较重,脾阳不足,或贪食生冷,损伤脾阳,致阴寒内盛.表现为饭后痛减、空腹痛重、四肢清冷.生活中要注意温补暖胃,少吃生冷食物.治疗以温脾暖胃,缓急止痛为主.
药膳可用人参煨猪肚：猪肚1 个,人参15 克,干姜6克,葱白7根,糯米150克.将猪肚洗净,葱切段,糯米洗净,一起放入猪肚内,用线缝合.砂锅内加水,将猪肚放入锅内,先用武火烧沸,撇去汤面上的浮泡,改用文火煮烂温食.
年老体弱型：老年人和儿童由于消化能力较弱,胃中常有积滞宿食,表现为食欲不振或食后腹胀.因此,不妨适量吃点山楂、白萝卜等和胃消食的食物,从而有效养护胃部.应当选用具有温中散寒、健胃消食功效的药膳.
可用山药炖羊排：羊排、生姜、山楂、甘草、山药适量.羊排洗净后在开水中焯15分钟,捞起沥干后和生姜、山楂、甘草一起爆炒,闻到香气时加水,用大火炖20分钟.最后倒入山药,加水适量,文火慢炖40分钟即可.
最简单有效的养胃方法
按摩是最简单有效的调理方式,为了保障胃部健康,不妨在每天晚上入睡之前进行胃部自我按摩：双手交叠放在肚子上,以肚脐为中心画圆,左右各30下,力量从小到大,能提高胃肠动力和免疫功能.此外,晚上睡觉前,洗脚后按摩足三里穴,也有非常显著的养胃功效.
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