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绍兴地区茶叶出口问题
摘 要：现在绍兴地区已成为我国大宗茶叶出口集散地,使得浙江省茶叶的出口规模连年增加,当然,在这个过程中也存在一定问题,为了能够进一步的帮助绍兴地区茶叶出口的发展,本文在绍兴地区茶叶出口现状分析基础之上,找出绍兴地区茶叶出口的问题所在,最后针对问题提出了具体的解决对策,希望通过本文的研究能为绍兴地区茶叶出口提供有价值的借鉴.
关键词：绍兴；茶叶出口；解决对策
一、绍兴茶叶出口现状
（一）出口总体情况.绍兴地区在我国茶叶出口地区中排名比较靠前,每年都会出口国外大量的茶叶,随着“一带一路”的国家战略实施绍兴地区的茶叶出口规模逐渐增加,很多的茶企都在积极的开发国外市场,进而来提高自身的市场规模.通过表1可以看出,在2014-2016年,这三年中,绍兴地区的茶叶出口量分别为11489万吨、8993万吨、7506万吨,呈现了逐渐下降的趋势,而出口额在2014-2016年分别为21426.985万美元、15108.24万美元、14036.22万美元,也呈现了逐渐下降的趋势,可以看出绍兴地区茶叶出口总体情况并不是很乐观,具体数据如表1所示：
（二）出口主要地区.绍兴茶叶出口的地区主要是巴基斯坦、俄罗斯、阿联酋、美国、沙特阿拉伯、印尼、德国、波兰,其中对巴基斯坦、俄罗斯的出口量较大.通过绍兴地区2014年-2016年统计年鉴数据可看出绍兴的茶叶出口市场主要是是巴基斯坦和俄罗斯地区,2014年-2016年的出口额在巴基斯坦、俄罗斯均在3000万美元以上,其中巴基斯坦是绍兴主要的出口市场,2016年绍兴地区在国际市场上出口茶叶的地区分布中,巴基斯坦、俄罗斯的茶叶出口量分别为1964万吨、1766万吨,而出口额分别为3672万美元、3302.79万美元,因此可以看出,绍兴地区茶叶市场主要以巴基斯坦、俄罗斯为主.
（三）出口商品结构.茶叶的品种比较丰富,每年我国出口世界各个国家和地区的茶叶都有很多品种,比如红茶、绿茶、花茶等,按照地域分类,比如龙井茶、普洱茶、茉莉花茶、毛尖茶等等.在绍兴地区盛产眉茶、珠茶两种绿茶,因此在出口国外的过程中,绍兴地区的出口茶叶一般以绿茶为主,当然还包括了白茶、砖茶等其他类型的茶叶.随着绍兴地区茶叶出口市场规模的扩大,出口区域已经遍布到40多个国家和地区,但是这些市场的出口结构和比例差别较大,而且每个国家和地区所出口的产业产品也均有很大的差异.从总体来看,绍兴地区茶叶出口产品主要是以绿茶为主的原材料类型茶叶,一些深加工、附加值高的茶叶类产品相对比较少,比如速溶茶、茶压缩汁等,这类的茶叶产品虽然有出口但是规模并不大.
二、绍兴茶叶出口过程中存在的问题
（一）绍兴地区茶叶自主品牌缺乏.绍兴地区茶叶生产企业较多,但是这些茶企大多没有自己的品牌.根据2016年新华网调查,截止2016年12月底绍兴地区茶企共5100余家,拥有境内境外注册商标的企业仅1479家,拥有自主品牌的茶企不足30%.调查显示绍兴地区茶企大多数都是以贴牌为主,为其他大品牌茶叶集团做代工,因此在绍兴地区的茶叶出口的过程中,缺乏自主品牌,进而导致了绍兴地区茶企出口国际市场的时候缺乏竞争力,最终影响了绍兴地区茶叶出口的进一步发展.导致这样原因主要有三方面,首先,绍兴地区茶叶加工企业多以小作坊形式,规模不大,缺少自己发展壮大,根本无暇顾及品牌问题；其次,绍兴地区茶叶的管理者多是文化程度不高,仅仅经验丰富,缺乏品牌经营的意识；最后是绍兴地区在茶叶商标、知识产权等方面缺少保护意识和创新意识,这些因素是导致绍兴地区茶叶出口自主品牌落后的主要原因.
（二）出口市场过于集中.绍兴茶叶在世界范围内主要出口9个地区,但是各个市场的出口结构和比例均不同,特别是在出口规模上,不同的国家或者地区差异很大.就目前而言绍兴地区茶叶出口主要是巴基斯坦、俄罗斯以及印度尼西亚等地区,在2016年12月底绍兴茶叶在这几个国家和地区出口的茶叶量就分别为20%、8.37%、7.59%,特别是巴基斯担,茶叶出口比例占到了出口总量的20%.因此可以看出,绍兴地区的茶叶出口市场相对比较集中.出口市场的集中导致绍兴地区茶叶出口的过程中承担着较高的风险,如若出口市场出现了经济危机,将会直接影响了绍兴地区茶叶出口量的急剧减少,进而会使得很多的茶叶堆积,损害绍兴地区出口茶企的利益.
（三）出口商品结构不合理.绍兴地区的茶叶出口商品结构并不是很合理,具体表现在以下三个方面：首先,绍兴地区茶叶出口的过程中品种较少,基本上都是绿茶,其他品种茶叶例如白茶、砖茶等占比较小.根据2016年统计年鉴数据得出其他品种茶叶出口额为1965.07万美元,仅仅占到出口总额的14%.其次绍兴地区茶叶出口主要是原材料茶叶,不重视茶叶制品得出口.导致了绍兴地区茶叶出口附加值很低,利润空间比较小,降低了绍兴地区茶企的收入.最后是绍兴地区出口的茶叶和目标市场以及其他国家或地区所出口的茶叶产品相似度很大,缺乏差异化的产品特征,这就导致在出口国际市场的过程中面临着更多的竞争压力,这种情况对绍兴地区茶叶出口继续健康发展很不利.因此,出口商品结构不合理对绍兴地区茶叶出口的负面影响较大,必须给予重视并且加以解决.
三、绍兴茶叶出口问题的解决对策
（一）积极打造出口茶叶的自主品牌.为了能够进一步的解决绍兴地区茶叶出口自主品牌缺乏的问题,绍兴地区的茶企必须做好以下三个方面,具体内容如下：首先,绍兴地区政府应该充分的发挥其应有的职责,制定一些鼓励优惠政策,例如以对积极创建自主品牌的茶企进行减免税款、设立奖励金的方式,加强品牌建设的宣传,不断的强化品牌的重要性,来帮助绍兴地区茶叶经营者培养自主品牌和扩大发展.其次,绍兴地区的政府也应该给予更多的资金支持,帮助各个茶企更新自身的技术和制造工艺,保证茶叶出口的质量.最后,绍兴地区的茶企经营管理者自身也必须重视自主品牌的建设,可以借鉴浙江省嵊州市采用“母子商标的形式”通过强调出口地+产品特征的方式来打造属于自己的出口品牌.同时在出口的过程中要注意自身利益的维护,保护自己的知识产权,不断的壮大自身的品牌实力,进而为自身的出口发展奠定基础.
（二）开发多元化茶叶出口国际市场.绍兴茶叶出口市场过于集中,大大增加了绍兴地区茶叶出口的风险,因此开发多元化的国际出口市场,显得十分重要.为此绍兴地区茶企应该做好以下三个方面：首先,绍兴地区茶叶出口协会应该为本地区茶企提供全面的国际市场行情信息,包括经济信息和政治信息,帮助本地区的茶叶出口企业及时的了解国际形势,及早的采取措施.其次,绍兴地区茶企应该积极的发展其他国家的市场,比如美、欧、日韩地区等市场,同时借助互联网技术,发展跨境电商,通过线上渠道,不断扩展国际市场,来降低本地区的茶叶出口风险.最后,茶叶出口企业应该深层次调查世界各个国家的居民饮茶习惯,研究各个国际市场的消费需求,利用我国茶叶品种多、茶区资源广的资源优势,研制出适应不同年龄、不同地区人群消费习惯的茶叶.
（三）加强新品种培育以优化商品结构.1.引进先进技术与培育新品以提高茶叶品质.为了能够促进绍兴地区茶叶商品结构得到进一步的优化,就必须从以下两方面入手,一方面,绍兴地区茶叶出口企业必须要引进先进的技术,通过提高科技含量来优化茶叶出口产品结构,将以大量出口原材料茶叶为主的出口结构,改为出口茶饮料、茶叶制品等附加值相对高的茶叶产品为主的出口产品结构.另一方面,绍兴地区茶叶出口企业应该加强对茶叶品种的研究和培育,开发新品种,这样不但可以优化出口商品结构,也可以通过差异化产品提升自身的竞争力,扩大市场规模.2.促进茶叶出口企业深加工能力.为了能够促进绍兴地区茶叶出口产品结构的进一步优化,必须加强绍兴地区茶企的深加工能力,通过提升深加工能力来优化出口产品的结构,为此,绍兴地区的茶企应该做好以下几方面工作,首先是积极引进国外先进的茶叶培育技术,组建团队出口学习,引进国外先进的经验和做法,并且结合本地区和本企业的实际情况来消化和吸收.其次,绍兴地区茶企需要扩展自身的融资渠道,壮大自身的资金实力,不断的更新设备,采用先进的制造工艺,保证产品的品质.再次,绍兴地区茶叶出口企业应该积极的培养茶叶方面的人才,通过人才创新来促进产品结构的优化升级,专业和高素质人才不但可以带来新的产品理念,也可以在工艺方面给予一定的创新.
四、结论
本文通过具体数据对绍兴地区茶叶出口的现状进行了阐述和分析,得出绍兴地区发展机会的同时,也存在较多问题.例如,其中品牌经营不足、商品结构不合理以及出口市场较为集中这三个问题相对较大,因此,本文结合了绍兴地区茶叶出口现状,借鉴了其他学者的研究成果,理论联系实际,针对绍兴地区茶叶出口目前存在的问题给予三点具体的解决对策,包括政府以及茶企需要有积极建立自主品牌的意识、开发多元化市场、加强品种培育等对策.希望通过本文的研究,能够为绍兴地区茶叶出口的品牌建设、多元化市场的开拓以及商品结构的优化给予一定的帮助,进一步的促进绍兴地区茶叶出口的健康发展.
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（作者单位：辽宁对外经贸学院）
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1、福建茶叶期刊