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消费升级时代下传统食品行业的社交新零售
摘 要：移动互联的崛起带动了电子商务的蓬勃发展,传统零售行业受到来自互联网电商的强大冲击,依托大数据、人工智能等先进科技的快速发展,中国消费者的消费模式已随着移动互联的深入不断升级.而在消费升级时代下,企业开始通过社交平台赋予新零售模式,构建以消费者为中心的共享模式,从而提升零售效率获取企业竞争优势.本文以蒙牛、达利园为例对社交新零售的发展现状进行初步解读,并对其趋势进行预测,引导企业创新,更好的达成线下实体体验带动线上消费并实现顾客满意.
关键词：社交新零售；现状；发展趋势
互联网的不断发展,带动了消费者的消费升级,传统的以商品及品牌为中心的零售模式正在发生变化,而社交力、社群力正在成为新的零售营销影响力.在新零售不断发展的基础上,社交新零售在消费升级时代以社交赋能新零售的模式,它是基于社交关系的零售服务,利用线上社交关系与工具反向带动线下社区消费黏性和频次,从而增加企业竞争力,提升企业零售效率.
一、社交新零售发展现状
2016年,马云先生在阿里云栖大会上首次提出“新零售”概念,并提出新零售是指以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态,解决供需不平衡的创新思维和模式.而后越来越多的企业看到社交新零售这一具有发展前景的新模式,基于新零售概念利用社交平台的发展以及消费者的分享特性构建平台,利用消费者以及社群的关系,赋予新零售模式竞争优势,实现线上、线下、物流三者的融合.在新零售越来越火的今天,传统食品企业也在加快布局新零售渠道,2018年国内两大食品企业巨头蒙牛及达利园也加入了社交新零售模式,笔者将通过两个具有代表性的实际案例来介绍当前企业社交新零售模式的现状.
（一）蒙牛.2018年1月,蒙牛提出进军新零售市场,推出“蒙牛慢燃”奶昔,其定位于慢燃纤维奶昔牛奶即代餐奶昔,贴合当下消费者注重的“体重管理”现象.通过与自媒体整合、利用自媒体的度锁定流量,与微商团队整合,招募线上代理,开展线上传播.区别于其他电商企业的是,蒙牛慢燃产品只开发线上代理招募,而线上代理可以结合线上及线下共同经营,原有的蒙牛线下代理商必须通过线上代理商实现进货.
蒙牛在新零售的布局中,看中了“社交平台”的分享性以及病毒式的传播效果,通过代理层级设置刺激消费者（经销者）将产品分享给更多的人,产生裂变,增加产品的度,提升零售效率.
（二）达利园芙罗塔.达利集团微商项目“Frota芙罗塔”新品牌于2018年8月正式进军社交新零售.旗下首款产品“芙小鲜蛋糕”定价59元,定位于短保质期食品,主要采用复购提成的购买模式,消费者通过微信商城、商城以及APP商城购买,A购买后生成二维码分享至朋友圈或社交平台,B识别购买后会以返现的形式返入A账户,同时B生成二维码分享,以内产生识别A均可获得不同比例返现,以创新性的零售模式带动了渠道、营销、供应链的全面提升.
达利集团通过线上微商渠道,从消费者出发,以最快的方式触及消费者,并实现零售目的,引发消费者转发并实现裂变.据达利园统计数据,芙小鲜平台仅内侧100小时,创造会员40万人,全网搜索189万次,10天复购率达67%.实现了社交新零售的病毒式裂变效果.
由以上案例可得知,在数据化新零售时代想要脱颖而出,赢得消费者,必须要依托社交平台融合线上、线下、物流,把握市场动向,满足并不断刺激消费者的需求.
二、发展趋势
社交新零售目前尚处于摸索阶段,但对于传统行业而言其发展前景较好.在当下的消费升级时代,消费者更加注重体验、情感以及个性化消费,越来越多的传统行业,开始进军电子商务,而同时电商代表企业如京东、阿里巴巴又在积极部署线下零售.而这些举动都在说明线上线下融合的必要性.而在新零售发展的大背景下,利用社交平台让消费者自发转发并以新模式增加零售效率已是大势所趋.
据中国互联网络发展状况统计报告显示,2017年底中国的网民数量已达7.72亿,而社交代表平台微信的月活跃用户达到10.4亿人次,这也是传统食品行业在新零售背景下选择社交新零售的主要原因之一,以大数据为依托,建立信息共享平台,重构品牌与消费者的关系,同时结合先进的现代物流,企业通过个性化的营销策划满足消费者不断变化的需求,提高社交属性,进而实现顾客价值.
社交新零售可以说是新零售时代的重要一环,运用大数据、云计算等技术分析消费者的行为特征,构建职能新零售平台,实现线上线下的渠道升级,利用社交平台的分享性与扩散性实现产品的扩散裂变,结合自媒体以及运营团队不断刺激消费者的眼球,构建社群进行信息发布,刺激其购买,达成顾客满意,将社交新零售的社交属性最大化.
参考文献
[1]田晶晶杨海丽杨建安.新零售：动因、特征、现状及趋势[J]郑州航空工业管理学院学报.2018.06
[2]刘佳张艳新.“互联网+”背景下的新零售发展分析[J]商业流通.2018.09
[3]中国互联网络信息中心（CNNIC）.第41次《中国互联网络发展状况统计报告》北京[EB/OL],http://www.cac.gov.cn
（作者简介：宿迁学院）
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