简介:本栏目为焙烤食品和参考文献和油脂有关的论文范文,免费给你学习毕业论文参考文献网提供相关参考资料。

成果导向课程焙烤食品加工技术的教学单元设计

摘要成果导向的教育理念已经逐步成为我国高职教育改革的主流方向 2014年以来,黑龙江职业学院基于成果导向教育理念的教学改革已经取得了比较丰硕的成果 现以焙烤食品加工技术课程中的单元5蛋糕装饰技术为范例。

古代法制文献中的食品安全保护:理论、实践和镜鉴

摘 要 新的中华人民共和国食品安全法自2015 年实施以来,中国百姓的食品安全问题有了强有力的法律保障,但就健全保障食品安全法律体系来讲,任重而道远 事实上,对于食品安全的重视从古代就已经开始,古人拥。

网络环境下高校图书馆参考咨询服务

李娜(山西大学商务学院图书馆,山西 太原030031)关键词网络环境;高校图书馆;参考咨询;服务研究摘要文章主要探讨了网络环境下高校图书馆的参考咨询服务,在明确网络环境下高校图书馆参考咨询服务新特征的。

基于大数据时代的图书馆文献资源建设模式

关键词大数据;图书馆;文献资源;建设模式摘要信息技术的迅猛发展及大数据时代的到来,使图书馆在转型发展中也实现了文献资源建设模式的创新 基于大数据的时代背景,图书馆文献资源建设更侧重于大数据理念与技术的。

重庆图书馆馆藏抗战时期华侨文献计量分析报告

刘威,李浪(重庆图书馆,重庆400037)关键词重庆图书馆;抗战时期;华侨文献;文献计量;文献分析摘要为了如实、客观地反映抗战时期学者对华侨问题研究的水平和状况,文章依托重庆图书馆馆藏的相关华侨文献数。

2007-2019年图书馆读书会文献综述*

曹静仁(华南师范大学图书馆,广东 广州510631)关键词图书馆;读书会;分布;类型;合作摘要文章对2007—2017年有关图书馆读书会的研究论文进行了分析,利用内容分析法对读书会的实践及。

气相色谱法测定焙烤食品中脱氢乙酸

景赞刘超(乐山市食品药品检验检测中心,四川 乐山 614000)摘要本文优化了现有国标中测定脱氢乙酸的气相色谱法,分别从方法回收率、精密度、检出限和实际样品测定四个方面验证方法的适用性 在02 5gk。

本刊参考文献著录格式(二)

1 会议文献1 1 会议文集或汇编著录格式主要责任者 题名文献类型标志文献载体标志 其他责任者(例如翻译者) 出版地出版者,出版年引文起页止页引用日期 获取和访问路径 注题名后应注明会议地点和年份;文。

大豆膳食纤维在烘焙食品中的应用

近年来大豆膳食纤维的产品在食品和临床医学中的作用越来越重要,因此人们对其的关注也开始得到了提升 在一些发达国家甚至已经开始对研制膳食纤维的机构进行了设立,但是,由于我国在膳食纤维方面的研究和应用还处于。

变性淀粉在烘焙食品工业中的应用

随着我国经济的不断发展,社会的进步,也带动了各行各业的迅猛发展,也包括烘焙食品工业,而淀粉是该行业十分重要的一种辅料,为变性淀粉的发展提供了很大的空间 笔者以自身的实践经验以及相关的文献搜索为基础,介。

创业教育融入高职《焙烤食品加工技术》课程

文 陈慧英 杨静 江西工业贸易职业技术学院摘要2015年5月,国务院关于深化高……学校创新创业教育改革的实施意见(国办发〔2015〕36号)中明确指出改革教学方法和考核方式,强化创新创业实践 本文以江。

焙烤食品加工技术课程融合创业教育改革

大学生数量的不断增长,就业形势越来越严峻,大学生创业就业备受人们关注 近年来,高校创新创业教育不断加强,取得了积极进展,为进一步推动高校创新创业教育的改革,通过开设创新创业专业课程、设立创新创业项目…。

2019中国国际焙烤展

中国国际焙烤展览会,由中国焙烤食品糖制品工业协会、北京贝克瑞会展服务有限责任公司共同主办 中国国际焙烤展览会是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台,始于1997年,每年5月在上海举办 近日。

惠州市综合型地方文献数据库建设

黄凌(惠州慈云图书馆,广东 惠州516003)关键词公共文化服务体系;地方文献;数据库摘要文章对惠州市地方文献数据库建设现状进行了研究,深入剖析了惠州市地方文献数据库建设面临的困难和挑战,提出建立统一。

国内图书馆文献开放式采访策略

关键词文献资源建设;开放式采访;读者决策采购;PDA;现采现借摘要文章介绍了当前我国图书馆主流的读者荐购、PDA、现采现借……文献资源开放式采访模式,分析了优化开放式采访的关键要素,以期为各级各类图书。

图书馆文献检索中的虚拟现实技术

关键词图书馆;文献检索;虚拟现实技术摘要文章对虚拟现实技术在图书馆文献检索中的具体应用进行了探讨,在此基础上进一步分析了虚拟现实技术在文献检索中的影响,以提升虚拟现实技术的应用效果及图书馆文献检索效率。

医院大数据对医院图书馆文献信息服务的影响

关键词医院;大数据;图书馆;文献信息;影响摘要随着大数据时代的到来,医院改革与大数据的关联越来越密切,这使医院图书馆文献信息服务备受关注 医疗大数据的发展趋势越来越明显,在大数据的影响下,文献种类多元。

民族文献阅读推广的基本问题

黄体杨 彭 婧(1 云南大学历史与档案学院 云南昆明 650091)摘 要民族文献阅读推广已经引起业界重视,但定义、意义、方法……基本问题尚未受到理论界的关注 文章基于上位概念及实。

国际图书情报领域阅读文献内容分析

0 引言阅读既是一项重要的人类社会活动,也是图书情报领域的重要研究课题12 新技术引发的阅读革命,给图书情报领域带来了新的挑战,同时也提供了新的机遇,提出了新的研究课题34 国际图书情报领域积极应对新。

跨学科的文献计量学特征进展

关键词文献计量学;跨学科研究;测量指标和方法摘要文章以跨学科研究为背景,从Web of Science检索和筛选关于跨学科知识交流的研究文献,从基础理论、测量指标和方法……方面对文献进行梳理总结并形成。

中非交流海外档案文献流失现状与其

摘要文章聚焦中非交流海外档案文献征集工作 中国“国家记忆工程”是“世界记忆”的重要组成部分,海外档案征集是提升国家软实力的需要 当前中外交流海外档案流失。

福山认为西方处于倒退状态

□伊沙安·塔鲁尔在冷战结束时,备受赞赏的美国政治哲学家弗朗西斯·福山的预言引发了全球兴趣 当时他预言了“历史的终结” 他认为,共产主义垮台后,支持自。

李聚奎,长征路上的第一师长

王媛媛“万木霜天红烂漫,天兵怒气冲霄汉 雾满龙冈千嶂暗,齐声唤,前头捉了张辉瓒 ”的这两句渔家傲词,以磅礴的气势描写了1931年红军第一次反围剿的胜利 国民党军师长张辉瓒的名字。

为何一直心系海军建设

1949年1月8日,在政治局会议上作出目前形势和1949年的任务的决议,指出“1949年及1950年我们应当争取组成一支能够使用的空军及一支能够保卫沿海、沿江的海军 ”此后,多。

焙烤食品中油脂的参考文献频道为您写毕业论文参考文献网提供13967份优秀论文参考文献参考与下载。