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碗里的小太阳
我不吃羊肉,总觉得那肉里有一股青草味儿.小的时候,跟父母到北京的东来顺馆子里吃过一顿涮羊肉,回来后全身起了风疹.医生说是过敏,让我终身忌食羊肉.
到了西藏,羊肉就成了主要菜肴.做法很粗犷,用斧子将整只羊劈成碗口大的坨子,连骨头带肉丢进高压锅,再塞入一块酱油膏,撒点作料,拧上锅盖急火猛攻.一个小时后, 一道名为“大块羊肉”的高原菜就算烧得了.大家就拎着饭碗来打菜.
于是,在吃羊肉的日子里,只有我孤零零地吃咸菜.时间长了,被炊事班长发现,他说：“老吃咸菜怎么行？长久下去会得病的.”
我说：“那好啊,你给我做猪肉.可那些猪肉都是从平原运来的,数量不多,都让我吃了,就太对不起大家了.”几次小灶以后,我对炊事班长说：“我还是吃咸菜吧,这样心安.”
炊事班长见我很坚决, 就说：“要不这样吧,你跟我到食堂的库房里挑一挑,看你喜欢吃什么,就拿点什么.”
我第一次走进库房.哇,好丰富！ 一箱箱的奶粉, 成麻袋的红糖白糖、脱水菜、压缩饼干……
“就没有蔬菜吗？比如红红的萝卜、绿绿的黄瓜？”我实在太渴望吃青菜了,明知没有多少希望,还是试探着问.
“有啊.”炊事班长很肯定地说,随手拈出一筒罐头.三下五除二,打开来,倒真是有红红的萝卜、绿绿的黄瓜,只是它们强烈地冒出一股酸气.原来这是酸菜罐头.
吃了几次酸菜罐头,我就腻了.我跟在炊事班长的屁股后面转,突然发现一只神秘的小麻袋,袋口的线绳扎得紧紧的,灰头灰脑地缩在墙角.
“ 那是什么？ 可不可以吃？”我问.
“吃不得.那是一种虫子干儿,有怪味道.”炊事班长说.
我好奇地解开绳子,出现在眼前的是满满的一麻袋红橙鼓胀的——大海米！
“噢！我今天就吃这种虫子干儿了！”我快活地大叫着.
炊事班长吃惊地瞪着我,因为,他自小生活在西北的山区,从没见过海里的生物.
但连续吃了几次海米之后,我又腻了.这一回, 我长了经验,不让炊事班长当向导,自己在库房里转呀转,想再发掘出点不同凡响的食品.
果然,我又找到一只奇怪的麻袋.看起来鼓鼓囊囊,拎一下却很轻.打开一看,原来是又大又圆的山西红枣.
我对等在外面的炊事班长说：“我今天就吃这个喽！”
炊事班长说：“这个当零食吃可以,当正经菜可不行.”
我说：“能行能行,又能当菜又能当饭.”说着就跑远了.以后,我和我的朋友们就热切地盼着吃羊肉的日子.我进库房用来盛红枣的器皿越来越大,最后,简直变成了一只小脸盆.炊事班长吃惊地说：“你一个女孩子, 一顿吃得了这么多红枣吗？小心闹肚子.”
我说：“当然吃得了,你就放心吧.”
他不知道,每次都是我们全屋的女孩子一块儿吃红枣.在那些最严寒的日子里,我们团团地围坐在火炉旁,把红枣洗净,撒上白糖,放在小锅里,慢慢地煮.
在呼啸的风雪声里,红枣渐渐地膨胀起来,好像一轮轮暖洋洋的小太阳,把我们的脸都映得红艳艳的.
（图/兜子）
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