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鳗鱼养殖技术
鳗鱼是淡水养殖的名贵鱼类,其肉嫩、味美、营养高,有去瘀生新、滋补调养等药用功效.近年来,由于大量采集,自然野生鳗鱼越来越少,越来越贵,有很好的养殖前景.
鳗鱼生长迅速,适应能力强.春夏投放鳗种,春节前后即可上市,一般每亩产800~1000 公斤.是一项可行的养殖致富门路.
鳗苗的培育
1． 池塘设置与消毒.每个池塘面积可在0.5~1 亩左右.设置好进排水装置,并采用30 目的优质纱布, 以防鳗苗随水流失.在池塘的堤面铺砌地板砖.并向池塘内延伸铺砌5~10 厘米,堤顶至水面的距离保持40 厘米左右.以防鳗苗逃走.池塘清整后.必须经过7~10 日的阳光曝晒,以塘底淤泥开裂为佳.放养鳗苗前10 天每亩用150 公斤生石灰或20 公斤（含有效氯30％）的漂消毒,7 日后排干消毒池水,加注新水.池塘水深保持在80 厘米左右.
2. 鳗苗的科学放养.鳗苗放养前要进行试水,放养密度为每10 平方米水面放鳗苗约1公斤.鳗苗进塘的前4 天.可在全塘范围内均匀投喂活水蚤或红虫.第5 天开始,即可训练鳗苗白天吃食,并由分散吃食改为集中吃食,由吃天然活饵料改吃人工配合饲料.
方法为：在池塘边建一饲料台,饲料台上方挂一个60 瓦或100 瓦的电灯泡,利用鳗苗夜间趋光的特性,引诱鳗苗前往摄食.或在饲料台上搭篷遮阴,引诱在白天喜暗的鳗苗前往摄食.在鳗苗养成集中摄食的习惯后,可逐渐把投喂的时间从夜间推迟到早晨至日间,然后再逐渐加大配合饲料的比例.饲喂的时间一般为每天的上、下午.日投饵量为鱼体重的4％ ~6％.由于鳗苗的生长发育速度不同,每隔1 个月左右,要进行一次分疏,即把个体小的鳗苗拣出来,放在另外池塘中饲养.
3．鳗苗的水质管理.池塘的水质要求每升水溶氧5 毫克以上,池水透明度在40 厘米左右,氨态氮含量在2 毫克／公斤以下.亚硝酸盐含量在0.2 毫克/ 公斤以下.为保证水中的溶氧量,可在池塘设置增氧机用以增氧.为维持水的透明度基本衡定,可在池塘中混养一些鲢、鳙、鲤、鲫鱼,每亩可混养50尾左右.每隔10~15 日要换注一部分新鲜水,以降低水中氨态氮和亚销酸盐的含量.
成鳗的饲养
1. 池塘设置与消毒.要求与养殖鳗苗的池塘基本相同,只是池塘的面积需1~2.5 亩,水深保持在1 米左右.
2.放养密度与饲料投喂.当鳗鱼长到一两以上时就要转池饲养.一般每亩池塘可放养一两的鳗鱼7000 尾左右,另外可适当搭养少量滤食性或底栖杂食性鱼类如鲢、鳙、鲤、鲫等.这样不仅可以达到保持水质清新的目的,而且可以提高鳗鱼池塘单位面积的生产效益.
鳗鱼的新鲜饲料有丝蚯蚓、美女蚤、剑水蚤、摇蚊幼虫、河蚌、黄蚬、螺蛳、小鱼、小虾和动物内脏等,新鲜饲料投喂效果较好.配合饲料营养成分全、贮藏运输方便,投喂时应根据鳗鲡不同生长发育阶段的营养要求而将各种原料按比例配制.
在投喂时,应在池塘各边放置数个饲料台.把饲料放在饲料台上让鳗鱼摄食,日投饵量可为鱼体重的2％ ~3％.为避免饲料残渣污染水质,投喂量一般以投喂后15~25 分钟能吃完为宜.一般每隔1 个月要分疏一次,以便使同池塘饲养的鳗鱼规格整齐、密度适宜.分疏时,可使用光滑的鱼筛间格,并用水花淋洒鳗鱼,使它们活跃起来,自然滑过鱼筛间格.
3. 水质管理.鳗鱼在溶氧量为5~10 毫克／升,pH 值7.2~9,透明度20 厘米左右的水质条件下才能生长良好.如水色变为暗褐色、黄褐色或乳白透明色,说明水质已变坏,此时应排出部分旧水,注入新水.如发现鳗鱼集中在水面并围绕池塘边转,说明水中的溶氧量不足,此时应启动增氧机增氧.平时每10~15 日加注新水1 次,夏、秋季每5~7 日1 次,每次换水量为全池的10％左右.池塘pH 值如果过低.每亩用7 公斤生石灰调节.
鳗鱼病的防治
1. 锚头鳋病
（1）病因：寄生性的桡足类感染.（2）症状：限寄生体表,下颌或口腔内多见；患部可见出血点,虫体过多时口腔闭合受阻无法索食.（3）防治：早春为该虫繁殖期,可用0.3~0.5 毫克/ 升鱼虫清2 号全池泼洒,抑制虫体繁殖.（4）发病期：早春发病,全年均可见病鱼.（5）危害性：寄生虫过多时会使鱼体弱、死亡,与其他病原并发感染则死亡率高.
2. 气泡病
（1）病因：水中氧气、氮气过饱和而使鱼体内形成气泡,致使气体栓塞患病.（2）症状：鳗苗、幼鳗的头、鳃盖、鳍、眼睛都见到气泡,鱼体朝向阳光时气泡清晰；病鳗行动迟缓,浮游水面.（3）防治：立即注水,加强曝气（水车在水面打大气泡）；如地下水氮气过高,则先予曝气后使用；夏季池水浮游植物过浓时应定期注水,降低其数量.（4）危害性：多见于鳗苗、幼鳗、中鳗,有时不及时治疗会造成死亡.
（综合）
养殖论文范文结:
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