毕业论文网
本论文主要论述了发展现状论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
永和县红枣产业 现状和
摘 要：永和县红枣栽培历史悠久,为永和县的主导产业之一.本文总结了永和县红枣产业存在的问题,并提出了发展对策.
关键词：永和县；红枣；发展；对策
文章编号：1005-345X(2018)03-0026-03 中图分类号：S665.1 文献标识码：A
永和县地处吕梁山脉南端,黄河中游晋陕大峡谷东岸,临汾市西北边缘.县境东西宽41 km、南北长46 km,总面积1 212 km2.境内山峦起伏,梁峁层叠,3大山系9座大山成“川”字形排列,大小2 500多条沟道纵横交错,呈千沟万壑之貌,属典型的黄土高原梁峁残垣沟壑区.地势东北高西南低,最高海拔1 521 m,最低海拔5 11.9 m,年均气温9.5℃,年降雨量在500 mm左右.永和红枣种植历史悠久,载植枣树已有3000多年历史.现主要集中分布于沿黄的南庄乡、打石腰乡、阁底乡3个乡.永和县红枣以核小、皮薄、肉厚、天然无虫、无公害、无污染而久负盛名,1996年获得了国家绿色食品证书和有机红枣产品认证,被国家林业局授予“中国枣乡”称号[1].目前,全县红枣已发展到1.3万hm2,600万株,正常年份可产红枣1 600万kg,每667m2产80 kg.红枣产业涉及全县1／5的人口,经济收入占到全县农民收入的43%,已成为当地枣农脱贫致富的支柱产业和特色产业.同时,永和枣园面积占到其3万hm2林地面积的近43. 3%,在绿化荒山、防风固土方面发挥了巨大的生态效应[2].但永和县的红枣产业也还存在着一些问题,现总结如下,并寻求新的发展思路.
1 永和县红枣产业存在的问题
1.1 红枣主要产区立地条件不佳
永和县红枣主要产区主要分布在沿黄的南庄乡、打石腰乡河阁底乡3个乡、地理结构复杂,土层较薄,土壤贫瘠,土地坡度较大,水土流失严重.红枣种植区域地理环境不佳,造成红枣生产管理难度较大,给红枣产业发展带来诸多不利因素.
1.2 树形结构不合理
永和县目前连片的枣树多是在上个世纪十年展的,距今有近30年的树龄,由于栽培和管理粗放,从幼树到成龄树没有进行系统修剪和管理,任其自然生长使得现有树体出现主干偏高、树体高大,抱头生长不开张,树体内部光照不良、骨干枝基部光秃、结果部位外移,产量低而不稳的现象,大部分树体呈现“三炷香”树形结构,树体结构改造难度大.
1.3 裂果
裂果问题是困扰永和县红枣产业发展的第一难题,成为枣树产业发展的瓶颈问题.近十几年以来,受气候条件及栽培技术落后影响,全县红枣“十年八不收”,尤其是近几年,红枣几近绝收,枣园撂荒、严重影响到区域经济的发展[3-5].
1.4 品种单一
永和主栽品种为“条枣”,属木枣系列制干品种,约占当地栽培总面积的90%以上,该品种品质中上,丰产性较好,但不抗枣锈病、不抗裂果.主栽1～2个品种显得品种单调,会出现成熟期过于集中,不利于抵御自然灾害的发生,这也是枣树产业发展的弊端.
1.5 管理技术落后
永和县在枣树栽培上普遍粗放、建园起点低,没有规范的株行距,树体大小整齐度不一.后期管理上,先进技术也没有相应普及,导致积累的问题越来越多.
1.6产业链条尚不健全
永和红枣产品主要是干枣,红枣烘焙和加工设备少之甚少,通过自然晾晒风干制成,产品附加值低,目前还没有深加工特色产品,一旦出现产品过剩,极易造成下跌,难以实现增收.在产品销售方面,主要依靠枣农自产自销,没有稳定的市场,未形成稳定的加工转化渠道,很难实现稳定的收入和高额的回报.
1.7 枣农的积极性不高
由于自然灾害的影响,加上枣树产业整体不景气,枣农生产积极性受到极大的打击,枣园弃管现象比较普遍.另外由于大量年轻劳力外出谋生,现有劳力文化素质,科技素养低下,接受现代化的管理技术水平低.
1.8社会化服务体系薄弱
联产承包责任制的实行了30多年,极大地激发了农民的积极性,但一家一户“单打独斗”的分散经营不利于先进技术的推广、土地的高效利用以及形成发展的合力.就目前来看沿黄枣区成立的农业合作组织还很少,即便有也没有发挥到集体带动、服务枣农的作用.在技术服务方面,原有的服务体系早已“网断人散”,新成立的服务体系还未纵横成网,运行还不顺畅.由于地处偏远、交通不便、经济落后,目前还未形成公司农户的服务体系.
1.9 枣树病虫害发生严重
永和县枣疯病严重,在红枣产区由于病虫害防治不力,导致3个红枣乡枣疯病大量发生,严重影响永和红枣产业的发展.另由于永和县红枣立地条件不好,土壤贫瘠,枣树营养不良,导致抗病虫害能力下降[6].
2永和县红枣产业发展的思路
2.1 解决裂果问题
裂果问题是红枣产业发展的瓶颈,永和红枣产业要发展,必须首先突破裂果的瓶颈.目前科学界对红枣裂果的机理尚未完全清楚,但比较一致的意见认为是红枣近成熟期果皮老化失去弹性,遇降雨及土壤水分过多果肉吸水膨胀导致果皮涨裂.解决办法主要有：一是引进晚熟抗裂品种,进行高接换优；二是搭建避雨大棚避雨防裂；四是喷布化学制剂及生物分子制剂推迟成熟期；五是调控土壤水分及营养,延迟果皮过早老化失活,这几项技术要根据当地的生产条件和枣农的经济能力择优选用[5].
2.2 提高管理水平
大力兴建示范园作为新品种、新技术、新理念的展示平台,让农民实实在在感受到新的技术所带来好处.技术员进村入户开展广泛的技术培训,手把手教农民技术,对参与积极性高的枣农要重点扶持,以点带面辐射全县,最终实现枣农管理技术水平的提高,管理水平整体上个新的台阶[7.8].
2.3 构建红枣产业链
在加强技术服务,增加政府扶持资金的努力解决产前产中服务的同时要强化产后的服务,应先要注册商标、制定标准、逐步提高产品知名度,打造永和红枣过硬品牌；二研发具有当地特色的精深加工产品,提高产品的附加值,部分解决农户的销售难的问题；三引进企业投资,建设公司十农户的龙头企业,以企业运行的模式将标准生产、收购加工、包装上市连成一体,实现公司和枣农互利共赢,共同发展红枣产业,实现枣农的增产增收,带动区域经济的发展[9].
2.4完善社会化服务体系
重点鼓励成立红枣种植专业合作社,通过专业合作社指导农民统一生产、统一应用先进技术、统一得到享受政策补贴、统一产品销售、统一实现规模经营,逐步实现红枣重点种植区每个行政村有一个专业合作社.在构建技术服务体系中,基层政府和农科院专家还要大力开展乡土专家、职业农民的技术培训,逐渐使他们成为永远不走的技术服务队伍,彻底解决科技成果“最后一公里”的问题.要成立红枣产业协会,全力支持协会积极开展工作,组织会员对内开展技术学习、市场信息交流、国家政策宣传,对外开展技术示范、推广,向政府和有关部门反映建议和要求,积极维护农民的合法权益.
2.5 利用科技推动红枣产业
科学技术是第一生产力.永和红枣要突破“靠天吃饭”的瓶颈,必须依靠科技；要实现产品提质、产量提高,还得依靠科技.因此,我们紧紧抓住省农科院将永和确定为红枣科技研发、示范推广、农民培训三大基地的契机,实施“万亩红枣科技管护工程”,对红枣主产区的993 hm2红枣采取修剪、拉枝、涂白等科技措施进行管理[10].同时,着力推动红枣科技管护技术的研发、推广、服务,促进科研成果及早转化为生产力,及早服务农民群众[11].
2.6 采取项目拉动
作为国家级贫困县,资金问题一直是制约红枣发展的最大“瓶颈”.我们积极抢抓国家、省、市加快林业发展、改善生态环境的政策机遇,全力争取各类项目,加大红枣产业投入.同时,我们采取政府补贴的办法,鼓励群众建设烤房；大力培养红枣营销队伍,支持成立农民合作社,并引进了美特好、久兴源等一批红枣加工龙头企业,努力延伸产业链条,推动产业多元化发展.
3永和县红枣产业发展建议
1)加强示范园建设,逐步引导枣农走规范化管理之路.鼓励政府牵头、科研院所技术支持、林业局具体组织、种植大户和专业合作社参与的模式,做好示范园建设工作,以点带面,逐步引导各鼓励枣农走规范化经营管理之路.
2)改造树形结构,采取落头开心、降低树冠、刻芽寻枝、枝组培养等技术,逐步改造树形结构.尤其对“三炷香”式树形结构,采取逐年降高,力争利用3～5年时间,将树形改造成高光效树形结构,达到先丰产和后丰收的目的.
3)加大投资力度改善树体营养,永和县红枣种植区域地理环境不佳,树体营养严重不足,平均产量仅有60 kg/hm2.要想增加农民收入就必须增加肥料投入,加强树体营养这样才能提高树体自身免疫功能,提高树体抗性,达到树体丰产的目的,在树体达到丰产是条件下,采取先进技术,减少裂果现象,真正提高枣农经济收入[11].
4)加大政府管理力度,引导枣农学习先进枣树管理技术.科学管理枣树,鼓励老百姓应用新品种、新技术,这样一定会助推新品种、新技术的推广应用,进一步扩大技术培训规模,持续的开展技术培训服务,要通过各种手段宣传红枣管理的新技术,如当地的电视台、政府网站、微信公共号等、专家、村民图书室、村头宣传栏等让老百姓更易获得新的技术,找到解决问题的办法[12].
5)逐步健全红枣生产产业链结构,加大红枣烘焙技术和储藏加工技术的开发和投入,鼓励专业合作社和企业注入资金,发展红枣烘焙技术和储藏加工技术,弥补产业链的缺陷,实现红枣产业发展产、供、销一条龙经营管理模式.
参考文献
[1]赵玉山．永和红枣获国家有机产品认证[J].果农之友,2008(04)：19．
[2]罗 晶．黄河干旱河谷枣树丰产栽培技术研究——永和县发展枣树生态经济型防护林典型调查[J].北京林业大学学报,1996,18(S2)：98-105.
[3]林赫杰．永和县红枣裂果的有效防治途径探究[J].中国林业产业,2016(10)：251．
[4]王秋萍．山西永和红枣裂果原因及防治对策[J].果树实用技术与信息,2014(11)：26-28.
[5]王秋萍．红枣裂果病发生及防治[J].四川农业科技,2014(10)：40-41．
[6]赵雅琼,段海宽．枣树主要害虫及防治[J].中国林业,2011(21)：42．
[7]穆惠荣．发展红枣注意防病——永和县枣树主要病害调查[J].山西农业（致富科技）,2008(03)：41-42.
[8]穆惠荣．枣树主要病害的发生与防治[J].果农之友,2008(02)：34-36．
[9]冯德英,薛锦安．发挥红枣优势发展商品经济[J].山西水土保持科技,1993(01)：36-37.
[10]穆惠荣．永和县红枣发展技术措施[J].山西农业（致富科技）,2008(04)：25.
[11]赵玉山．永和县“四轮联动”加强红枣树科技管护[J].果农之友,2010(05)：16.
[12]任冬明．永和县红枣产业化建设调查报告[J].山西林业,2006(01)：14-15．
Present situation and Countermeasures of Jujube Industry in Yonghe
REN Dongmin
(Yonghe Forestry Bureau, Shanxi Linfen 041400, China)
Abstract:The cultivation of jujube in Yonghe has a long history, which is one of the leading industries. The problems forthe development of the industry in Yonghe County were summarized and some countermeasures were put forward.
Keywords:Yonghe; Jujube; Development; Countermeasures
发展现状论文范文结:
适合不知如何写发展现状方面的相关专业大学硕士和本科毕业论文以及关于发展现状论文开题报告范文和相关职称论文写作参考文献资料下载。
1、论文现状
2、论文现状怎么写