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阜阳市榛子栽培的可行性与建议
摘 要：近年来,榛子因其较高的营养价值与经济价值,深受市场欢迎,发展迅速,阜阳市地处安徽省西北部,具有发展榛子的独特区位优势和适宜的气候条件.从区位优势、气候条件,水文状况等阐述了阜阳发展榛子的可行性,并提出合理化的发展建议.
关键词：榛子；阜阳；栽培；发展建议
文章编号：1005-345X( 2018) 02-0023-02
中图分类号：S664.4
文献标识码：A
榛子为世界四大坚果之一,味美、营养价值较高,深受广大消费者的喜爱,市场前景很大.
榛子在我国的种植历史悠久,目前,我国约有22个省市有榛属植物分布,其中东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地,有较大面积的榛子林[1-2].安徽除宿迁、六安、合肥有少量栽植外,其它地区均未有引种栽植.阜阳市地处安徽省西北部,黄淮海平原南端,地势平坦,气候适宜,交通便利,具有发展榛子的独特区位优势及适宜的气候条件.
1 榛子栽培的可行性
1.1 区位优势
阜阳市属淮河中游区,地处安徽省西北部,黄淮海平原南端,地势平坦,位居豫皖城市群、华东经济圈、大京九经济带的结合处,长三角经济圈的直接辐射区,中原经济区门户城市.是东部发达地区产业转移过渡带,具有承东接西、呼南应北的独特区位优势.全市现有济广、南洛、合淮阜等高速公路及数十条国道、省道、铁路纵横交错,10多条国内航线四通八达,淮河、颍河、泉河、茨淮新河等河流分布其中,水陆空交通运输十分便捷,是安徽三大枢纽城市之一.市场广阔、交通便利,具有得天独厚的区位优势.
1.2 地形地貌
阜阳市属于黄淮海平原.由黄河、淮河历次泛滥堆积作用形成,为第四纪松散沉积物覆盖,地势平坦.由西北向东南微微倾斜,自然坡降为1／7 500～1/10 000,平均海拔为32 m左右,适宜榛子的机械化整地、施肥,规模化栽培,也便于坚果收集.
1.3 气候条件
阜阳市地处亚热带和暖温带的过渡区域,属暖温带半湿润季风气候.季风明显、四季分明,气候温和、雨量适中、春温多变、秋高气爽、梅雨显著、夏雨集中、无霜期长,水资源丰富.年平均气温14℃左右,无霜期约222d,日照时数2 252.5h,降雨量700～900 mm.气候条件优越,适宜榛子的生长栽培（见表1）.
1.4 土壤条件
土壤是棕壤土,pH值7.4～7.6,微碱性.土壤结构较好,有机质含量较为丰富,全氮、有效磷、速效钾含量水平中等.土层深厚肥沃、有利于榛子的生长.
1.5 水文状况
阜阳市境内有淮河、颍河、泉河、茨淮新河、西湖、谷河、润河、西淝河、包河等几大水系、河网密布交错、水资源比较丰富.另外,阜阳市地下水资源丰富、地下水位较高、水质较好,便于榛子的灌溉.
1.6 发展前景
近年来,随着人们生活水平和保健意识的提高,人们对于榛子等坚果保健食品需求量日益增长.目前,我国榛子栽培面积较小、约有13.3万hm2,且多为野生,产量较低,品质较好的大果榛子约有4. 67万hm2,年产量1万t左右；如果按每人每年消费0.5kg榛子计算,每年就需要65万t,远远满足不了国内市场的需求,供需矛盾比较突出.按667m2产250 kg计算,我国还需栽植榛子13.3万hm2,才能满足国内市场.而且国际市场榛子供应也严重不足,缺口之大可想而知.所以发展优质、果大、高产的榛子是解决供需矛盾的当务之急.我国每年进口榛子2万t左右,且呈现出逐年上升的趋势,榛子产业发展潜力巨大.此外,榛子耐储藏运输、可长期销售,是脱贫致富的好树种、好路子.
另外,榛子结果期长、成熟快、看护采收期短,可节省大量人工,看护采收成本大大降低.目前,榛子的市场按最低40元/kg计,盛果期每亩保守收益在10 000元左右,经济效益显著.榛子在发挥经济效益的同时,具有绿化美化环境、净化空气、调节气候、保持水土、涵养水源多种生态效益,经济效益、生态效益比较突出.引进栽培榛子不仅有利于提高阜阳市森林覆盖率、丰富经果林树种、增加林农收入、促进经济发展；而且又能绿化美化城市、加快土地扭转、提升形象、打造生态名片、改善生态面貌和人居环境.
2发展建议
2.1 品种良种化、适生化
近几年,我国榛子发展迅速,企业、林农更加注重榛子的良种化和适生化.平欧榛是经过多年杂交选育适宜我国广大地区栽植的优良榛种之一,是利用中国野生平榛的抗寒性和国外欧洲榛的大果丰产特性,通过杂交获得的新种质.平欧榛优良品种（系）主要适合我国长江以北广大地区栽培,包括辽宁大部分地区、山东、江苏北部、安徽北部、云南等地区(32.N～44.N).阜阳地区处于平欧榛适生分布区域内,具有很大的发展潜力.平欧榛果个大、丰产性强、出仁率高、果仁饱满、风味清香、是阜阳市引种栽培的首选.
2.2 引种要精确化、纯正化
榛子的品种引进一定要在源头上把好关,品种一定要纯正,尽量从科研院所引进.品种不明、品种混乱或私自命名的不可引种.从榛苗出圃到栽植要保障品种不混乱.
2.3整地要细致、栽植按要求
榛子不耐水湿,在洼地、地下水位高以及土壤黏重板结处不宜建园.榛子栽培前,要细致整地,施足基肥；定植后要及时浇透水、覆膜、定干及开挖排水沟.榛子为异花授粉植物,建园时要注意品种搭配,配置授粉树.栽植时,要确保品种不混乱,事先规划好,注意品种配置.按照事先规划的品种配置模式,专人发放榛苗,专人监督栽植,及时挂牌绘制定植图.
2.4抚育养护要及时、苗木繁育要跟上
榛子定植后要加强肥水管护,及时抚育养护,及时补植.病虫害防治要适时,加强监测、注重生物防治.近几年,榛子发展迅速,优良品种壮苗紧缺,阜阳市要抓住机遇,搭乘榛子发展的快车,做好良种壮苗繁育.目前,榛子投资小、见效快的繁殖方法主要是压条、扦插繁育.组培苗虽然繁殖系数大,但要求的技术含量较高、设施齐全、费用较高,对于广大林农、企业及合作社不建议采用此法繁育苗木.
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