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秋季宜用哪些食物进补
第一、宜吃莲子
莲子,为秋季很有价值的食补佳品.滋补元气、健脾益胃甚佳.秋季,莲子的品种很多.但是,则是以湖南的湘莲、浙江的衢莲、福建的建莲为上品.其生可补心脾,熟能厚肠胃,既能补,又能固.因此,还有补中止泻、安中固精的作用.
第二、宜吃梨
梨,为秋季润燥的主要水果,具有滋阴润燥、清热化痰的作用,适合用于治疗秋燥或热病伤阴所致的干咳、口渴、便秘,以及内热所致的烦渴、咳喘、痰黄等病症.
第三、宜吃甘蔗
甘蔗,为秋末冬初的时令果品.它具有滋阴润燥、清热解毒的作用,适合用于治疗津液不足所致的便秘、咳嗽痰少,胃津不足干呕、热伤津液所致的口渴心烦等病症,还可以解酒精中毒与河豚中毒.
第四、宜吃香蕉
香蕉,为夏末秋初果品.中医学认为,香蕉味甘、寒,入肺、大肠经.具有清热润肠、润肺解酒的作用,适合用于治疗肠燥便秘、肺热咳嗽等病症,效果颇佳.同时,对于高血压、心脏病患者,只要肾功能正常,常食之有益无害.
第五、宜吃银耳
银耳,又称白木耳.其营养丰富,主要富含碳水化合物、蛋白质和多种矿物质,养阴润肺、养胃生津最佳.品种有野生和人工栽培两种之分,而栽培种产量高,分为四川种和福建种两大品系,前者外形呈鸡冠状与后者可以相区别.
第六、宜吃猪肺
按中医“以脏补脏”的理论,猪肺主要作用为补肺,适合用于治疗肺虚咳嗽、咯血等病症.由于秋令应肺,故猪肺在秋季颇为常用,以其他配膳,多食有益.
第七、宜吃龟肉.
龟肉,为龟科乌龟的肉块.又名金龟、水龟.龟肉滋阴的作用颇强,还具有补血清热的作用,适合用于治疗阴虚火旺所致的骨蒸潮热、咯血、便血等病症,以及治疗阴血不足所致的筋骨疼痛、萎软无力等病症.
第八、宜吃鹅肉
祖国医学认为,鹅肉味甘、平、入脾、肺经.鹅肉具有益气养阴,和胃止渴的功效.适合用于治疗气虚或阴虚所致的体弱消瘦、烦热消渴等病症.
第九、宜吃鳖肉
鳖肉,为鳖科中华鳖的肉块,别名水鱼、团鱼、甲鱼.具有滋阴凉血益气的功效.适合用于治疗肝肾阴虚所致的骨蒸潮热、腰痛、崩漏、带下气虚下陷脱肛等病症.
第十、宜吃白鸭肉
祖国医学认为,白鸭肉味甘、咸、凉,入脾、胃、肺、肾经.具有滋补阴液,利水消肿的功效,适合用于治疗阴虚骨蒸潮热、咳嗽痰少、口渴少气、身体虚弱、阴虚水肿等病症.
第十一、宜吃乌骨鸡
乌骨鸡,又称黑脚鸡、药鸡、绒毛鸡、松毛鸡.乌骨鸡,作为秋冬之际药膳,颇有功效.具有滋阴清热,补肝益肾、健脾止泻作用.适合用于治疗阴虚之五心烦热、潮热盗汗、消瘦、咽干颧红、咳嗽、肝肾阴虚所致的遗精、白浊、带下、月经不调、脾虚泄泻等病症.
第十二、宜吃蜂蜜
祖国医学认为,蜂蜜味甘、平、入肝、脾经.蜂蜜营养丰富,具有滋阴润燥、补脾缓痛、补虚益气及解毒的功效.适合用于治疗津液不足等病症,适合用于治疗脾胃阴亏或气虚所致的胃脘疼痛,各种慢性疾病的治疗,烫伤、疮疡以及解乌头毒等病症.
第十三、宜吃燕窝
燕窝,为雨燕科动物金丝燕及多种属燕类用唾液或唾液与绒羽等混合所筑成的巢穴.燕窝属珍贵补品,具有养阴润燥、益气补中的作用功效.适合用于治疗肺阴虚所致的潮热、盗汗、干咳少痰、咯血等病症.
第十四、宜吃芝麻
芝麻,又称胡麻.祖国医学认为,芝麻味甘、平,入肝、肾、肺经,具有滋补肝肾、润燥滑肠的作用.适合用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、头发早白、腰膝酸软、阴液不足所致的肠燥便秘、皮肤干燥等病症.
食物论文范文结:
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