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绿色蔬菜开发的意义和途径
［摘 要］ 随着社会经济的发展、人们生活水平的提高,人们越来越重视自己的生活质量,绿色蔬菜应社会发展的需要应运而生.绿色蔬菜,是在产地生态环境良好的情况下,按照权威部门的相关标准培养出来的安全、优质、营养价值高的无污染蔬菜的总称.绿色蔬菜的开发与生产,遵循了国家可持续发展的政策.基于此,本文探究开发绿色蔬菜的意义及途径.
［关键词］ 绿色蔬菜；开发意义；途径
［中图分类号］ S63 ［文献标识码］ A ［文章编号］ 1674-7909（2017）30-58-2
在这个经济快速发展的时代,绿色蔬菜是适应社会需求产生的提高人们生活水平的产物.绿色蔬菜,营养价值高,富含丰富的维生素,易于被人体吸收,对人们的身体健康有着很好的调节作用,而且安全无污染等,深受人们的喜欢.
1 开发绿色蔬菜的意义
1.1 营养价值
大家都知道绿色蔬菜对身体有很大的益处.简单来说,由于生产技术要求的不同,绿色蔬菜比一般的蔬菜富含更高的营养价值,其营养成分不会因各种原因被损耗,能够让人们吸收到更多的营养,对疾病的预防有很大的作用.而不是用化肥、农药等化学物质培养出来的对人体益处不大的商品.
绿色蔬菜里的纤维质虽然不能够被人体吸收,但其能够吸收大量的水分,促进新陈代谢,增加粪便的软度,对人体的排便有很大的益处.值得一提的是,绿色蔬菜里含有丰富的维生素,如维生素A和维生素C,还有胡萝卜素、钾、钙等.这些元素在其他的食品中不仅含量少,而且极易流失,尤其是长身体的小朋友更应该多吃绿色蔬菜,来促进自己茁壮成长.绿色蔬菜还会增加人体的饱足感,也会促进肠道的蠕动,便于排除对人体有害的物质,可以说对人体是百利而无一害了.
1.2 经济意义
开发绿色蔬菜能够有效提高人们的生活水平,国家的相关政策（全国绿色食品产业发展规划纲要2016-2020年）是十分支持的.因为绿色蔬菜为农民经济收益的提高作出了贡献,所以绿色蔬菜有着广阔的发展前景.而广阔的市场需求会进一步带动绿色蔬菜的种植,同时也增加了种植者的收入,给他们提供了工作岗位［1］.另外,不可忽视的是也提高了他们对于相关技术的认知水平,相应地就增加了国民收入,这是一个良性循环.
1.3 生态和社会意义
社会主义的最终目标是实现共同富裕,其一,开发绿色蔬菜对国家来说增加了国民收入,稳定了社会秩序,离实现共同富裕又进了一步；其二,开发绿色蔬菜对环境来说,绿化了环境,减少了污染；其三,开发绿色蔬菜对于种植者来说,不仅给他们提供了稳定的工作岗位和固定的收入,而且让他们也了解了相关绿色技术,一定程度上也相当于科普了环保知识；其四,提高了人们的生活质量,促进现代化社会的发展,也使我国越来越接近小康水平［2］.总之,开发绿色蔬菜利国利民,益处多多.
1.4 技术创新
很显然,进入21 世纪,绿色产业将会成为社会发展的支柱产业,而我国相关技术的研发并不是很理想.想要开发绿色蔬菜,相应的化肥、农药等一些化学合成物就需要少用甚至是禁用,这就要求我国必须要有一套能够代替这些东西的配套技术,一定要做好的就是技术的服务工作和生产技术的推广,让更多的人知道并且使用这些科学的配套技术.因此,需要政府的合理扶持,保持市场的需求旺盛,以促进我国绿色蔬菜的技术研发.俗话说,有压力就会有动力,有需求就会有创新.
2 开发绿色蔬菜的途径
2.1 规范对相关工作人员的培训
在我国,从事农业的劳动者文化素质普便偏低,由于生活需求所迫,他们会把利润放在第一位,一旦影响到他们的利润,他们就会放弃种植绿色蔬菜.这也就是为什么我国的绿色蔬菜更多地出现在试验田里,而不能被大量种植.因此,相关技术人员要加大对工作者的培训,加大绿色蔬菜的宣传力度,让人们认可绿色蔬菜的益处,不仅会增加市场需求,还会让从业者从内心深处认可绿色蔬菜产品.同时,要进行规范化培训,确保绿色蔬菜的产量,要满足从业者的利益需求,这样才能做到良性循环,大大增加绿色蔬菜的种植面积,满足市场需求.
2.2 创建高标准的绿色生产基地和科学合理的生产程序
要想开发绿色蔬菜,一定离不开对生产基地高标准和严要求的建设.这就需要合理进行环境质量检测,而且当地的卫生部门要对绿色蔬菜产品进行定期检查,一刻都不能放松.开发绿色蔬菜不仅要有高标准的绿色生产基地,还要有科学的生产程序为其保驾护航［3］.在开发绿色蔬菜时,一定要按照科学的程序进行,切不可操之过急,适得其反.在种子方面,要选择优良的抗病种子,并进行科学有效的处理.另外,精耕细作是不可避免的.只有满足这些条件,再加上科学的管理,生产的绿色蔬菜才能满足人们的高质量需求和从业者的利益需求.
2.3 加强技术研究
我国是一个经济高速发展的国家,加强技术研究将会是促进经济发展的一部分.在21 世纪绿色蔬菜生产技术方面,我国相对于发达国家来说还有一定的欠缺,如果生搬硬套发达国家的技术,有时候不仅不能适应我国的气候和土壤条件,更会对社会造成不好的影响.因此,我国的相关技术人员要加大对绿色蔬菜的研究力度,政府也要给予一定的政策和资金支持,鼓励创新绿色蔬菜生产技术.另外,要结合我国的国情,借鉴其他国家行之有效的绿色蔬菜生产技术,完善我国的绿色蔬菜技术.还要在高校开设相关的课程,邀请有知名度的专家开展讲座,进行技术交流,并对上这些专业课的学生给予相应的支持,逐步推广先进的生产技术.
2.4 建设规范的绿色蔬菜销售市场
因为绿色蔬菜产业是一个新型产业,我国相应的基础设施仍未完全配套,这就在一定程度上限制了绿色蔬菜产业的发展.我国相关政府部门应给予相关的政策和资金支持,结合不同区域的特色,建立规范、科学、合理的富有地方特色且满足民众需求的绿色蔬菜销售市场.同时,还要加大对绿色蔬菜的监管力度和监督生产资料的质量,建立科学的流通体系,减少中间环节,降低成本,提高民众购买绿色蔬菜的积极性,让健康有营养的绿色蔬菜成为广大民众菜篮子里不可或缺的一员.
3 结语
开发绿色蔬菜是利国利民的一项伟大工程,前景广阔,意义重大.开发绿色蔬菜可以改善生态环境,符合我国可持续发展的政策要求,更是提高人们生活水平和生活质量的举措.同时,开发绿色蔬菜还可以增加国民收入,促进共同富裕的实现等.不可忽视的是,我国绿色蔬菜的开发需要技术支持,需要相关部门的支持和严格监管,也需要加大宣传力度,增加从业者和市场需求.此外,要建立规范的销售市场,降低投入成本,使其成为大众菜篮子中的一员.
绿色蔬菜论文范文结:
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