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转基因农产品检测前沿技术和应用

高男

（哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心,黑龙江哈尔滨150000）

摘要：转基因农产品的安全性直接影响着人们的身体健康.所以,出于对人们的身体健康考虑,对转基因农产品进行检测是非常必要的.这就需要我国加大转基因农产品检测前沿技术的研究与应用.基于此,本文以转基因农产品检测前沿技术及其应用进行详细的分析与探讨.

关键词：转基因农产品；产品检测前沿技术；技术应用

中图分类号：S188 文献标识码：A DOI 编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.08.084

出于保障人们身体健康安全考虑,利用先进的检测技术对转基因农产品进行检测是非常必要的.通过转基因农产品检测前沿技术的正确应用,可以直接检测出转基因农产品的质量,进而确定其安全性,从而保障农业安全和粮食安全.

1 转基因农产品的说明

很多转基因农产品的生产是将其他植物或动物的基因利用转基因技术导入到农作物中,从而实现农作物基因改良,生长出新的农业品种.由此可见,转基因技术的应用,打破了农作物原有基因的限制,将一种或多种基因转移到农作物上,基因杂交,不仅会改变农作物特性,也有可能使农产品中出现危害人类身体健康的物质[1].所以,在将转基因农产品投入市场上销售之前,需要对转基因农产品进行检测.

2 转基因农产品检测

转基因农产品检测的最终目的是保护人们的身体健康.基于此,在进行转基因农产品检测的过程中,首先是检测转基因农产品的核酸及蛋白质,确定两种物质外源基因内的表达与整合是否完好,进而确定转基因是否正常,如若不正常,则说明转基因农产品很有可能会危害人们的身体健康.除此之外,还要检测转基因农产品的基因中是否有特定的转基因材料,在对转基因材料进行检测,确定其是否会危及人们的身体健康.通过深入的、彻底的转基因产品检测后,确定转基因农产品符合食品质量要求,才能在市场上销售转基因农产品.由此可以说明,转基因农产品检测技术应用效果,直接决定人们能否食用安全的转基因农产品[2].所以,在转基因农产品检测的过程中,一定要采用前沿技术,使转基因农产品检测技术可以深入的、全面的、详细的检测产品基因,进而确定转基因农产品的安全性.

3 转基因农产品检测前沿技术及其应用分析

基于目前农业技术水平,目前国内运用的转基因农产品检测前沿技术主要有：

3.1 电化学免疫生物传感器技术

电化学法是使用碳纳米管电极,采用安培法持续、动态检测免疫传感器中标记抗体的碱性磷酸酶（AP）的方法.正确的、合理的利用电化学免疫生物传感器技术来进行转基因农产品检测,主要是对农产品CrylAb 蛋白进行检测.此技术具有多种优点,如成本低、制备简单、检测准确等,科学的检测转基因农产品,对农产品进行电化学法处理,如若抗原浓度为0.5ppb,则可以显示产物特征峰,对其进行分析,可以确定转基因农产品是否安全[3].

3.2 提取转基因食品DNA 技术

转基因食品DNA 的提取和纯化是检测的前提条件.正确的运用提取转基因食品DNA 技术,可以检测出转基因食品DNA,对其进行分析,可以确定转基因农产品是否安全.利用提取转基因食品DNA 技术进行寡核苷酸基因芯片检测,使用Chelex-100 法来提取转基因食品的DNA,并利用硅膜吸附柱技术对食品DNA 进行吸附处理.在此基础上,利用多重PCR 扩增标记技术对食品DNA 进行标记,如此可以对样品内外质量进行分析,确定转基因食品是否安全.由此可以确定,提取转基因食品DNA 技术具有检测成本低、操作简单等多种优点,科学、合理的运用转基因食品DNA 技术进行转基因食品检测是非常适合的[4].

3 结语

基于以上内容的分析,确定在农业科技发展越来越好的情况下,转基因农产品的推出,为农业创造更多经济效益.但转基因农产品的安全问题备受人们关注.为了保证人们可以放心食用转基因农产品,一定要利用转基因农产品检测前沿技术,如提取转基因食品DNA 技术、电化学免疫生物传感器技术等,深入的、全面的检测转基因农产品,保证市面上出现的都是安全的转基因农产品,人们可以放心食用转基因农产品.

参考文献

[1]龚宏伟.转基因农产品检测前沿技术及应用[J].甘肃农业,2010(12):34-35,40.

[2]曲婷婷.转基因农产品检测前沿技术解析及运用[J].黑龙江科技信息,2014(22):74-74.

[3]曹际娟.建立转基因作物及产品外源抗性基因检测技术体系的研究[D].沈阳农业大学,2010.

[4]赵成萍,袁建琴,唐中伟,许冬梅,刘建东,史宗勇.转基因棉籽DNA 提取纯化及快速PCR 检测研究[J].现代农业科技,2011.

作者简介：高男,本科学历,哈尔滨市农产品质量安全检验检测中心,研究方向：农产品检测.

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