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十种食物营养又瘦身
李莉
减肥是很多女性永恒的主题.大部分人认为,只有少吃甚至不吃才能实现减肥目标.其实,减肥并非意味着节食.为此,推荐10 种既有营养又可帮助瘦身的食物.
黑巧克力：不会让人胖却让人大大满足.浓郁的可可芬芳可降低对食物的.巧克力含有的硬脂酸物质在胃中消化非常慢,会让人长时间处于饱腹感中,不会贪嘴其他美食.餐前吃1 至2 小块黑巧克力是控制食欲的最好方法,可补充身体能量而不会让人胖.
巴旦木：舒缓情绪、抑制食欲.巴旦木含有大量抗氧化剂、镁元素和维生素E,不但能保持每天身体所需营养,还可促进身体循环代谢,让人的皮肤头发变得更有光泽.不仅如此,巴旦木还有丰富的膳食纤维和蛋白质,食用后会令人体产生饱腹感,进而达到有效控制体重.
鸡蛋：吃个蛋省顿饭.每天早餐吃1 至2 个鸡蛋可让人的饱腹感延续一整天,这要归功于其中丰富的蛋白质含量.鸡蛋的最佳吃法是水煮,不但可保存鸡蛋所有营养和能量,而且饱腹感会更明显.
水：饥肠辘辘是误会.试试看喝下半杯温水,小口小口喝,让舌头和喉咙都感受滋润,人很可能就不觉得饿了.可以说,水抑制了食欲,也可以说水解决了身体和口腔的“渴”.因为水可以安抚胃,滋润肠,会让人很快感觉到舒适,而不会短时内再觉得饿.
鲑鱼：让身材和味觉一起美.鲑鱼体内拥有欧米伽3 脂肪酸,能增强人体的瘦蛋白含量,这是一种可以控制食欲的激素,让人边品尝鱼肉的鲜嫩边充分放松下来.享用鲑鱼50 克,人的状态就会大大改善,而频繁吃鲑鱼的人会发现,口味都会开始慢慢有变化,从一开始的重口味变得更偏爱追求清淡鲜美的口感.
燕麦片：抑制饥饿激素释放.燕麦片含有丰富的膳食纤维,食物消化过程中起到减缓作用,血糖也会在一个恒定水平,从而抑制饥饿激素释放.燕麦片不必追求精细,粗粗的燕麦片吃起来口感更好,而且纤维也充足,常吃不但能让人不觉得饿还能解除便秘.
绿茶：延缓血糖升高.绿茶所含儿茶酚会阻止脂肪细胞有葡萄糖混入,从而延缓血糖升高水平,当血糖保持平稳量时,人就不会那么易感觉饿了,还会避免脂肪顽固堆积.
红薯：帮身体排毒.红薯属低热量、低脂肪食物,其中含有维生素A、维生素B、维生素C,纤维素和各种微量元素.红薯在胃中停留时间会长一些,延长饱腹感时间.但红薯别在晚餐吃,可能因大大的饱腹感而影响睡眠.
苹果：减缓摄入食物.苹果含有丰富的可溶性纤维和果胶,咀嚼需较长时间,可对血糖水平加以调节,从而延缓饥饿感,对其他食物摄入也会降低.但需注意,当有腹泻症状时,最好削皮吃苹果.
咖啡：排水消肿促进代谢.工作压力大、瘦不下来,很多事情都会令女人情绪低迷,而且饮食量增加很难受.这时,就需要咖啡帮助了,每天喝咖啡不但可挽救低迷状态还可有效控制食欲,促进身体排泄.但需要注意,一天大量喝咖啡易致失眠.
饱腹感来自哪里？当有食物从胃进入到肠道时,肠道神经细胞就会向大脑发出信号,当食物堆积到一定程度时,大脑就会收到从胃肠道传来的信号,这样就产生了饱腹感.通常饱腹感较强的食物都有共同特点,一是含水多,二是含膳食纤维丰富.
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