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干锅茶树菇

原料：茶树菇300 g,五花肉10 g,红椒10 g,青蒜10 g.

调料：色拉油1000 g,香油5 g,味精20 g,盐5 g,鸡粉少许.

做法：1. 将茶树菇清洗,去蒂.

2. 将五花肉切丝,红椒切丝,青蒜切斜片,备用.

3. 锅入油烧至七成热,把洗好沥干的茶树菇放入锅中,炸干水分,炸至呈金时捞出,沥去油,备用.

4. 锅内留底油,煸香五花肉.

5. 加入豆瓣酱、炸好的茶树菇、红椒丝,大火翻炒,加入盐、味精、鸡粉调味.

6. 淋上香油,出锅,撒上青蒜片即可.

干锅茶树菇论文范文结:

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