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选对食物，远离负面情绪
现代人生活节奏快,压力大,很多人在日常生活与工作中,很容易产生一些焦躁、烦恼、愤怒乃至抑郁等负面情绪,尤其是本就患有一些基础疾病的患者.适当的运动及心理调节能减轻负面情绪的压力,同时,如果选对了日常摄取的食物,也有助于我们战胜负面情绪,还一个轻松自信的自己.
现代科学证明,人心理的压力程度与所吃的食物之间有着密切的联系.当我们处于压力之下时,体内的维生素C将会被大量消耗,同时,如果缺乏B族维生素可能导致脾气暴躁,甚至不受自己控制.例如,人体缺乏维生素Bi,就可能会变得脾气暴躁、喜怒无常；缺乏维生素B12,可能会导致头脑反应迟钝.这就需要补充较多的维生素C以及B族维生素以满足身体所需.
因此当感觉到有严重的压力时,可以适当多吃一些富含维生素C以及B族维生素的水果和蔬菜,譬如柑橘类水果、草莓、黑莓等,皆是补充维生素C的较好选择；燕麦、小米、苦荞、全麦面包等粗粮类食物,则是补充B族维生素的首选.
钙是天然的压力缓解剂.缺钙的人,总是精疲力竭地疲于奔命、工作产生的疲劳无法获得缓解,可通过摄入牛奶和酸奶等富含钙质食物来补钙；同时不要忘记补充镁,“补钙不补镁,吃完就后悔！”新鲜小麦胚、荞麦、核桃、杏仁．香蕉、紫菜等食物中均富含镁元素.
此外,排解压力,减少负面情绪,还应该注意尽量减少对糖、咖啡因、盐、酒的摄入.咖啡、可乐等富含咖啡因的食物,会刺激肾上腺素使血压升高,刺激人的心脏并让人产生压力感.
而对于盐分的摄取,我们经常会“超额”,因为人体每天只需要5克左右的盐就能满足生理需要,但是由于人们经常吃一些含盐比较多的食物,摄取过多的盐会导致血压升高、中风以及心脏病等严重疾病；同时摄取盐过多也会让人形成较大的压力,很容易滋生焦虑等负面情绪.
此外,很多人认为“何以解忧,唯有杜康”.事实上喝酒只能让人在短时间内放松,如果长期过量饮酒会导致食欲不振、紧张、头痛等,同时还会影响和破坏肝胆功能,并造成人体内B族维生素的流失,可以说,酒精本身就是不良情绪的源头之一.
对于糖尿病患者来说,依靠选择食物保持良好的情绪尤为重要.卷心菜、菜花、豆芽、西红柿、新鲜土豆、萝卜等富含维生素C的食物,燕麦、小米、苦荞、全麦面包等富含B族维生素的粗粮类食物,对于糖尿病患者来说是非常好的选择,可适当食用.
糖尿病患者尤其要注意的是戒烟戒酒.值得一提的是,桑椹汁、花粉茶、玉米须茶、山药茶、田螺茶等药茶,若能经常对症饮用,对糖尿病患者来说,不仅有利于病情的调养和治疗,更有利于保持良好的心态,以积极乐观的情绪对待疾病,对控制以及防止各种并发症都有积极意义.
我们的身体、精神状态与饮食有着密切的关系,健康的饮食方式有助于保持积极乐观的心态,让负面情绪“敬而远之”.
彭永强（郑州大学第二附属医院主治医师）
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