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宅人叫餐必读
有人认为宅是一种风尚,可笔者认为宅是堕落的迹象.别的不说,膳食指南建议每人每天的运动量至少达到6000 步,宅人如何实现？套句老话——屋不出,何以行天下？话虽如此,身为营养师兼未来宅男的母亲,笔者还是悉心梳理了宅人叫餐的注意事项,供需要的人参考.
第一店家虽然远,也要去看看.
叫餐的那个店家,你了解多少？酒香不怕巷子深,如果打算经常点某家的外卖,最好亲自到某家考察一番.看看店家经营许可证、卫生证、健康证有没有.不然,看看店家的备餐间,储货冰箱,厨师的操作台与上面的调料罐也行.如果都能马马虎虎看得过去,也就罢了.
第二菜式恒精彩,家常永流传.
一般的盒饭都会有一两个主打荤菜,如果是家常烧出来的,可谓业界良心.就怕一些半成品或者熟食,干切牛肉或者卤牛肉是非常好看的粉红色,那就违背常理啊,家里做的可都是酱黑色,不用说,加硝了.非常水嫩的水煮肉片、水煮鱼,也要当心.炸翅根和骨肉相连之类,格调太LOW.看上去不够清爽面目可疑的炒多样菜,酱色特别浓重的煮鱼,调味太过的菜肴,都要当心.
第三餐盒花样多,小心辨别着.
“闻来好刺鼻、手捏软绵绵、折有石蜡印、轻撕就破裂、遇热就变形、撕碎沉下水.”这六句真言,基本能让伪劣餐盒现出原形.成本控制逼得厂家倾向于在生产中使用来源不明的废塑料,甚至加入大量工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等有毒有害材料.利润最大化诱惑店家选择这些便宜餐盒,宅人长期摄入接触这些有害成分的食品,这些有害成分会随酸、油等析出,进入人体,可引发消化不良、肝损伤等疾病,会严重影响儿童的智力发育,甚至会导致胆结石、肾结石、重金属中毒乃至癌变.
烫热食品或者带汤食品外卖更加要小心,刚从油锅炸出的油条放进了塑料袋,滚烫的生煎包放进白色的发泡塑料盒,热腾腾的水煮鱼打包在塑料袋里……宅人是否知道：在高温高油脂的接触下,这些塑料袋的单体或其他化学成分很可能会迁移到食品里,然后被你们吃下肚？
第四及时消灭掉,谨慎再加工.
或许外卖送来时宅人认为他的游戏进度比胃更重要,于是决定过一会儿加热了再吃,那么问题来了,用什么餐具什么方式加热？不要将含油较多的食物放在密胺餐具中在微波炉中加热,可能产生剧毒的氰化物哟.最好配备玻璃或陶瓷餐具.
可千万千万记得,外卖的盒饭最好及时吃完,最长也不要超过5小时.著名作家龙应台在这方面是个反面例子.曾经从前天晚餐没吃的盒饭里抽出生菜叶子第二天早上给儿子做汉堡.可见,文化素养高的人,营养知识未必就够啊.
第五营养不够处,自己要补充.
终于谈到我们最核心的需求了,在温饱安全可口的前提下,营养才是终极目标.相对于急火快炒速食的要求,外卖餐中蔬菜的营养损失是显然的,所以,备点能够生吃的蔬菜吧.黄瓜、番茄、圣女果都是好选择.水果和坚果也不能忘记,水果得有1~3个拳头那么多,坚果只要掌心一小把.以及牛奶或者酸奶,一杯足矣,可不能再用可乐或饮料来佐餐了.
宅人叫餐必读论文范文结:
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