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江苏省食品药品监督检验院2019-2019年国内论文发表情况分析
摘 要 为了解江苏省食品药品监督检验研究院近三年论文发表状况,为科研管理工作提供决策参考,以中国知网（CNKI）的学术期刊总库、特色期刊为统计源,对其收录的20142016年研究院发表的论文进行统计。
分阶段教学法在食品雕刻教学中的应用
摘 要本文主要就分阶段教学法在食品雕刻教学中的应用进行了简单的论述 关键词食品；雕刻；教学AbstractThis paper briefly discusses the application of。
强化驱动力双汇誉满食品博览会
5月16日至18日,为期3天的第十六届中国（漯河）食品博览会在河南漯河举行 来自欧、美、亚、非……25个国家的78家企业和国内22个省市区的790家企业汇聚于此,共谋合作发展 双汇集团作为东道主企业,。
古代法制文献中的食品安全保护：理论、实践和镜鉴
摘 要 新的中华人民共和国食品安全法自2015 年实施以来,中国百姓的食品安全问题有了强有力的法律保障,但就健全保障食品安全法律体系来讲,任重而道远 事实上,对于食品安全的重视从古代就已经开始,古人拥。
普通食品为何成为一类致癌毒物
马兜铃酸、槟榔、中国咸鱼、酒精饮料“上榜了”！它们与知名的致癌物质砒霜、二恶英、黄曲霉素、苯并芘一样,出现在一类致癌物清单里 近日,国家食品药品监督总局发布“一类致。
基于SCIE的河南科技大学科研论文收录统计分析
宋丹辉（河南科技大学图书馆,河南 洛阳471023）关键词SCIE；学术论文；统计分析摘要文章基于常见的文献计量分析方法对河南科技大学2015年1月1日至2015年12月31日发表论文被SCIE收录情。
以食品雕刻实训课为例运用信息化教学手段提高实训课堂教学质量的应用
摘要手机……移动终端的出现改变了人们的生活方式,也使得现代教学手段变得愈加丰富和多样化,以各类教学APP为代表的信息化教学手段极大地弥补了传统实训课堂在趣味性、差异性和多样性方面的不足,在实践中取得了。
全球化背景下应用型食品专业英语教学内容和方法
中图分类号G642 文献标识码A DOI10 16871j cnki kjwha 2018 06 021摘要随着食品工业的快速发展,对食品科学的重视度日益提高,国际交流愈发频繁,食品专业英语发挥着越来。
功能性食品教学与
摘要随着近年来功能性食品行业的快速发展,高校食品专业课程也需要不断地改革创新 本文从“功能性食品”课程体系、教学模式及考核模式出发,结合一线教学实践经验,从构建“功。
《在欧洲：跨越二十世纪之旅》谁在雕刻欧洲
民族主义、法西斯主义、共产主义和自由资本主义,大概是现代历史上4 种最重要的政治意识形态,而这几股浪潮都源自欧洲 荷兰著名记者黑特·马柯在20 世纪末写出一部20 世纪欧洲史 在欧洲跨越。
论文查重为何困难重重
对于毕业生来说,毕业季的一个重要主题就是毕业论文,而完成毕业论文的种种流程中,十分重要的一个环节就是论文查重,也就是检测一篇论文中与其他论文重复的文字占文章总字数的比例 然而,这一本应没有争议的量化指。
五类加工食品要少吃
加工食品为人们的生活提供了极大的方便 然而,有一些加工食品在带来美味的同时,也带来了不少的健康隐患 正因如此,营养与食品安全专家提醒大家,以下几类食品平时应该少吃 加工肉制品 加工肉制品指的是经过腌渍。
翻转课堂，智慧学习翻转课堂在《食品雕刻》课堂教学中的运用
翻转课堂作为一种新型的教学模式,越来越多的教师开始尝试翻转课堂教学模式 “翻转课堂”为教育信息化的发展注入了活力,探讨如何在食品雕刻教学中运用翻转课堂教学模式,让学生更好地掌握。
假冒伪劣食品的家庭鉴别方略
假冒伪劣、有毒有害食品虽然善于乔装打扮、“挂羊头卖狗肉”,但是只要我们消费者在选购食品中懂点技巧,掌握窍门,我们就可以抓住“狐狸尾巴”,让其露出庐山真面。
肉类食品的烹调
肉类食品是人们餐桌上常见常食的美味菜肴之一,由于营养丰富,味美可口,普遍受到人们喜爱 研究实验证明,食肉会让人更加耐饥；长期食用,还可以帮助身体变得更为强壮 然而,现代营养保健学专家指出,肉类菜肴,经。
写毕业论文的那些事
先从大学本科说起 在美国,一般的大学和专业是不要求学生写毕业论文的,但优秀生可以自愿写 根据我的观察,写毕业论文的学生大概不会超过毕业生总数的5,因为都在忙着找工作 有些传统的文科专业会特别鼓励学生写。
辽宁省高校图书馆学科馆员论文计量分析*
陈秀丽 程莹 王立新 刘镜（沈阳农业大学图书馆,辽宁沈阳110866）本文系“2015年度辽宁省高……学校图书情报工作委员会基金项目”研究成果,课题编号L2015015 摘要以。
推特(Twitter)对中国论文的国际关注度影响
舒 非,Stefanie Haustein,全 薇摘 要 文章调查在国外社交媒体上的传播能否提高中国国际科技论文的关注度,并增加论文的被引用次数 通过分析163635篇在2012年发表并被Web of。
食品雕刻材质的科学性艺术处理
摘要 食品雕刻工艺集文学、绘画、工艺、心理学、色彩学、营养卫生学为一体,存在于烹饪工艺美术系列之中 食品雕刻是食雕原料与艺术构思的合理性、工艺条件的再造性 食品雕刻体现出烹饪技术与烹饪活动的完美创造。
盘点由丝绸之路带来的美味食品（一）
有人说21世纪是个幸福满满的时代,此言不虚 单就饮食来讲,现在作物种类丰富,除了常常出现在我们餐桌上的食物,各种稀奇古怪的食品也让人应接不暇 可以说,没有吃不到的,只有想不到的 这种丰富程度也常常延伸。
遗产雕刻在公益纪念碑上的名字孙立业
文／杨 森2017 年 11 月8日,风和日丽的深秋,妻开车载着孙立业在青州山地里看一团锦绣的植被,看忙碌的农民晾晒柿饼 那大串大串橘红色的果子在碧蓝的天空映衬下 ,像一团团燃烧的火 归途,立业让妻把。
盲目追捧有机食品没必要
有新闻报道,负责中国进出口食品境外生产企业注册的中国国家认证认可监督管理委员会更新了德国和法国的婴幼儿配方奶粉注册企业名单,2 家企业被暂停资格,分别涉及特福芬、安吉兰德两大有机奶粉品牌的生产企业 上。
在家自制食品的正确方法
近年来国内掀起“私房美食”的热潮,不少人跃跃欲试,变身巧手“厨神” 在他们看来,“纯天然、无添加、绝对安全”的自制食品,才是慰藉。
国内七所农业院校2019-2019年SCIE论文计量分析
摘要以Web of Science平台的SCIE为数据源,通过统计国内7所农业院校20092015 年科技论文被SCIE收录的数量、论文的来源期刊、论文发表的学科、论文的基金资助及ESI高水平论文的情。
老爷不能走
郭云是县电视台的新来记者 这天,他接到一个陌生人打来的电话,要他到城东荷花小区看热闹 没有上级领导来县里视察工作,也没有得到电视台领导的指派采写任务,看热闹是可去可不去的 但他考虑到自己是新来记者,熟。
百年纪念李德伦
李德伦先生（1917—2001）的指挥生涯起步于上海 1940年他从北平到上海,考入国立上海音专,所学专业是大提琴 他每星期去工部局交响乐团看排练的过程中被梅百器和富华的指挥艺术深深吸引,。
罗曼蒂克消亡史
文／韩浩月韩浩月,男,生于上世纪70 年代,现居北京 评论人,为多家媒体撰写文化、娱乐评论 专栏作家,出版有多部个人作品集 没有人跟我们讲罗曼蒂克,但我们却在不知不觉间懂得了罗曼蒂克 在青少年时代,老。