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绿色蔬菜生产操作技术规程
绿色蔬菜生产操作技术规程要求从种植到收获的各个环节进行严格的施行,才能够有效的提高绿色蔬菜的产量与质量,青海省近年来走可持续的绿色生态路线,地理特征能够为绿色蔬菜提供良好的环境.绿色蔬菜的选种、处理需要严格按照操作技术规程进行操作,在农药的使用过程中,禁止使用的农药与允许使用的农药、禁止使用的化肥与允许使用的化肥都需要严格按照规程使用,以提高绿色蔬菜的产量,进而推动青海省的经济发展.
1 绿色蔬菜生产的现状分析
人们注重身体的健康,绿色蔬菜有着很大的市场需求,为了让人们吃上绿色蔬菜,需要提高生产操作的技术,使得质量和产量有很大的提高,以满足市场对绿色蔬菜的需求.绿色蔬菜属于绿色食品,是指蔬菜的农药含量低于国家的食品标准,符合绿色生态的质量标准.为了保障人体的健康,我国绿色蔬菜生产的标准必须符合国家的相关规定,绿色蔬菜种植基地的选址必须符合绿色生态的标准,严格按照生产操作技术规程,经过检测机构进行专业的质量检测,使得消费者放心食用.因此,必须改善绿色蔬菜生产的环境,国家相关部门加强绿色蔬菜的质量监管,生产商不断地提高生产操作技术,使得绿色蔬菜的质量和产量有所保障,走绿色可持续发展的路线,进而满足消费者对绿色蔬菜的需求.
2 绿色蔬菜生产基地的选择指标
绿色蔬菜生产基地的选择必须符合绿色标准,选择生态状况良好的土壤,在选择的过程中秉持可持续发展的观念,绿色蔬菜生产过程中也需要严格按照生产的指标,降低化肥、农药的用量,以确保土地能够进行自我调节,进而可以重复使用.生态状况良好的土壤,内部含有丰富的营养物质,使得绿色蔬菜充分的吸收,以确保蔬菜的产量与质量.栽种绿色蔬菜的基地一般选在水源良好、浇灌便利、土壤肥沃的地方.绿色蔬菜种植基地的选择,需要经过常规土地的转换,变成适宜栽种绿色蔬菜的土地,土壤内的有机物质丰富、理化性能良好,土壤能够可持续发展.
3 绿色蔬菜生产操作技术规程
3.1 绿色蔬菜的种植
3.1.1 选种.品种选择上要选择颗粒饱满、发芽势强的种子.
3.1.2 育苗.将种子放入常温清水中浸泡24小时,出水后及时清洗,伴入五倍细沙装盆,加盖湿毛巾以18℃～20℃环境催芽后播种.
3.1.3 播种.苗床设置遮阳通风大棚,播种前浇水要彻底,每平方撒种拌沙共250g左右为宜,播种后覆盖1cm营养土.播种时间应选择午后或阴天,阳光剧烈的要加盖遮阳网.
3.1.4 苗期管理.苗期温度控制在15℃到20℃之间,出苗后一天早晚洒水,3～4天一次,幼苗生长至5～6片时控制水分,幼苗长大后撤去遮阳网（2叶期即可去掉遮阳网）并进行间苗,控制苗距在3cm,遇到长势弱可适当追肥,每平方米追肥8g,浇水施入.
3.1.5 田间管理.温度上白天控制为18℃～22℃之间,夜晚控制再13℃～18℃之间,夜间温度不得低于5℃；光照方面前期保持充足光照,后期光照弱,促进植株纵向生长,采用作料薄膜覆盖操作.
3.1.6 收获.叶柄在50～60cm后擗收1～3片叶,每25天擗收一次,连续4次后可割收,采收前2天内进行农药检测,合格后可割收上市.
3.2 农药的使用
绿色蔬菜的生产操作技术需要严格控制农药的使用标准,蔬菜的等级不同农药的使用也是有所不同的.
3.2.1 A绿色蔬菜禁止使用除草剂、植物催熟剂、化学成分的杀虫剂、杀菌剂等,严禁使用各类有机合成的农药制剂,不利于有机蔬菜的生产,在质量检测的过程中难以达到国际质量标准.A绿色蔬菜可以使用的农药有植物油乳剂、杀虫剂、增效剂等,还可以在绿色蔬菜基地投放一些虫子的天敌,即对蔬菜无任何化学影响.
3.2.2 绿色蔬菜允许使用农药种类较多,生物源农药、植物源农药、矿物源农药以及限量使用的有机合成类的农药,针对不同细菌、害虫选择合适的药剂,比如：可使用多抗霉素、春雷霉素、农抗120来预防和治理真菌对及绿色蔬菜的侵害,但要根据绿色蔬菜的指标以及农药的类别选择合适的农药才能起到帮助蔬菜提高产量的作用,活体微生物农药在近几天的蔬菜种植中被广泛的应用,其技术逐渐走向成熟的阶段,细菌剂苏云金杆菌、真菌剂绿僵菌等可以利用微生物或者微生物的代谢产物有效的杀死病虫,还可以克服化学农药对土壤的污染,尽可能的避免农药残留至绿色蔬菜的表面,活体微生物在绿色蔬菜种植中的普及有利于提高蔬菜的质量和产量,实现不可估计的经济价值和社会效益,植物源杀虫剂的种类也是多样的,依据土壤和气候的特点,选择适合的除虫剂,除虫菊素可以有效的杀死病虫,而有机合成的杀虫药剂应当合理的使用,根据国家有关绿色蔬菜规定的农药使用的含量,进行科学的使用,除草剂、杀菌剂的合理使用可以快速消除杂草、害虫,进而提高了绿色蔬菜的产量.
3.3 化肥的使用
绿色蔬菜的等级规定了化肥的使用,A的绿色蔬菜禁止使用人工合成的化肥,有害的污染物质、未经处理的粪便都是严禁使用,为了降低亚硝酸盐的含量在施肥的过程中加入微生物肥料,可以有效的减少致癌物质的产生.的绿色蔬菜可在一定的限度内使用化肥,化肥的含量需要进行有效的控制,与有机化肥搭配使用,严格的比例进行控制,能够提高化肥的使用效率,严格控制化肥含量的同时,严禁使用硝态氮肥.
化肥在绿色蔬菜中的使用分为两个阶段：基肥和追肥,基肥的使用种类较多,可以提高土壤的营养含量,以动植物的残体、排泄物为主的有机肥,经过消毒杀菌的农家肥,活性微生物,这些是、A蔬菜允许使用的基肥种类.追肥阶段使用的肥料要严格按照规程标准进行合理的施肥,提高蔬菜的质量和产量.有机肥的使用上要保证氮、磷、钾的含量在4%以上,有机质含量在30%以上,能够补充绿色蔬菜生长当中需要的养分.
（作者单位：810800青海省海东市民和县隆治乡农业综合服务中心）
绿色蔬菜论文范文结:
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