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《旅游学概论》课程综合教学改革和实践
《旅游学概论》是最重要的旅游专业“入门”课程,在专业课程体系有着及其重要的地位.随着现代旅游业的快速发展,旅游新概念、新情况不断出现,在课程教学中需要及时更新与补充,也对课程建设提出了很高的要求.为适应现代旅游人才培养的需要,发挥《旅游学概论》课程在专业教学中的重要作用,根据概论课程特点开展教学创新是十分必要的.近年来,我们的教改实践,从课程定位人手梳理课程内容,开展系列配套的教学改革探索,促进了《旅游学概论》课程教学质量提升,培养适应现代旅游业发展的专业人才.
一、课程定位
《旅游学概论》是旅游专业的专业必修课程,学习目的是确立学生专业认同感、培养学习兴趣和树立从业志向等,对该课程定位要把握以下几个方面.
(一)奠定专业基础
《旅游学概论》课程作为旅游专业基础入门课,通过本课程学习之后,学生要从宏观上把握旅游活动、了解旅游行业,对旅游学科知识体系有一个比较全面的认识,为后续专业课程学习奠定好基础.
1.建立正确的学科概念.《旅游学概论》课程要讲清旅游学科最基本的概念和知识点.在实践教学中,对已明确界定的概念要讲清要点；对有争议或尚在讨论中的概念,要从不同视角和认知层面讲清来源,从而使学生对学科有关概念有全面准确的了解.
2.提供清晰的学科知识架构.《旅游学概论》课程将旅游学理论、方法、实务三大内容囊括其中,目的是使学生全面了解该专业的基本概况,内容几乎涵盖了其他本专业课程内容,容易出现专业基础课与专业课的“撞车”问题.该课程既要对旅游学科全貌进行全面反映,又不能成为后续专业课程的简介版,否则会导致与后续课程无谓重复等问题.
(二)树立专业价值观
“游客为本,服务至诚”是国家旅游局提出的旅游行业核心价值观,更是旅游专业价值观的根本.它是旅游行业道德准则、道德情操和道德品质的总和,为旅游专业人员的行为规范和职业操守.
对于旅游专业的学生,不但要“知”,即认知、熟知、深知,更要在践行中认识其深刻内涵.所以,旅游专业教学在重视知识和技巧的传授的同时,更要重视价值观和专业伦理的教育,强化学生对专业价值观的认识.《旅游学概论》既然为专业学习入门课程,在教学中渗透专业价值理念尤为重要,要贯穿课程教学始终.
(三)培养专业兴趣
兴趣是学生学习的动力,帮助学生尽快认识所学专业,接受专业理念,充分调动学生的学习积极性,是旅游学概论课程教学的重要任务.根据旅游专业实用性强的特点,《旅游学概论》课程应结合现代旅游业发展,引导学生用专业眼光观察问题,从专业视角发现和解决问题,初步学会运用旅游学基本理论方法分析和解决旅游问题,逐渐形成对旅游专业的关注和热爱.
二、教学内容确定的原则
《旅游学概论》课程内容具有基础性、综合性和变动性的特点,教学既要侧重于解决学科最基础的概念,又要注重基础性理论的前瞻性,还要特别注重专业价值观和法治思维的培养,同时注重内容的动态更新.
（一）密切联系旅游发展实际
《旅游学概论》课程的概念较多、理论性较强,教学内容要注重理论与实际相结合,以满足学生对旅游业最新发展动态与旅游热点问题的了解,应将实践教学作为一个持续的过程,贯穿于整个教学过程.如在旅游的产生与发展章节中,对旅游与旅游业内容的讲解,要联系我国旅游业发展的实际情况,着重联系社会注焦的旅游事件,不回避中国旅游发展中存在的问题,让学生明白我国旅游研究起步晚,需要研究和解决的问题很多,增强学生的历史责任感.对旅游发展的成绩要给予肯定,让学生了解到随着我国改革的深入,我国旅游业发展取得了令世人瞩目的巨大成绩,增强民族自豪感,激发专业学习的积极性.
(二)融入最新学术研究成果
旅游产业以其领域宽、层面多、关联度大、效益高等优势,成为最具活力的朝阳产业.《旅游学概论》课程内容要强调综合化和社会化,注重对知识、能力的全面培养,培养学生用学科理论分析旅游行业中的问题和现象,把握旅游领域的热点和发展趋势.教师需要及时将最新的研究成果反映在课堂中,不断收集、整理、归纳,补充到教学内容中.然而,脱离教材只讲研究成果,是不符合概论课程教学要求的,必须以教材为主线,完成教学目标任务的基础上,科学安排穿插研究新成果.
(三)做好相关衔接与延伸
《旅游学概论》课程内容庞杂,涉及专业大背景的学科知识,包括管理学、市场学、民俗学、资源学、地理学、地质学、文化学、建筑学、产业学、规划学、历史学等诸多学科内容,也与旅游资源学、旅游文化学、旅游经济、旅游市场营销学等后续专业课程内容相重复.知识内容上的延续与递进,不仅仅是逻辑上的需要,更为专业知识学习所必需,如果处理不好,势必然造成知识内容上的重复和学生学习上的重复.这种延续与递进,对《旅游学概论》课程内容确定提出了很高的要求.
三、课程教学改革探索
教学方式是多样的,每种教学方法都有其不同的作用,也都有其特定适用范围.在《旅游学概论》课程教学中,我们引进了模块式教学方法,实现课堂教学方式多元化的同时,重视实践环节教学和考试方式改革,开展了全面和综合性的教改探索.
(一)引进模块式教学方法
“模块化教学”,有“MES”和“CBE”两种主要形式.“MES”(模块式技能培训）,是以现场教学为主,培训技能为核心的模式.CBE是以能力为依据,提升从事职业认知和活动能力的模式,也称“能力模块”.CBE教学模式,主要通过对工作和任务进行分析,建立若干教学模块,既包含理论教学项目,也有技能训练项目.在教学过程中,理论和技能等两类项目要合理整合,以科学组织教学活动.
《旅游学概论》CBE 教学,是将课程分成旅游活动基础知识、现代旅游三要素、现代旅游关联问题等3大模块下的若干小模块,对课程的理论内容和实践内容进行有机整合,做出统筹性的安排.每一模块下建立若干学习项目,且每个项目都为独立设置.以学生够用、适用、会用为原则,课程教学由教师先完成模块的理论项目讲解,再由教师与学生共同完成实操训练项目任务.为增强学生对课程概念和知识的掌握应用能力,教学应采用多种方法,以适应和配合不同的模块项目教学.
(二)采用多样化课堂教学方式
目前,《旅游学概论》教学是以教师为中心,更多采用“填鸭式”教学方法,学生缺乏主动性和积极性,课堂教学气氛沉闷,教学效果普遍不太好.该课程课堂教改根据课程特从增强学生在课堂中的主体作用人手,采取灵活多样的教学方式.
1.学生主讲模式.学生主讲是将课堂的主动权交给学生,由学生搜集、整理并讲解课程的相关内容.一是让学生模拟教师讲解某一章节或专题,增强学生学习主动性,活跃课堂气氛,更加深对教材理解和知识运用.二是让学生课前讲解旅游业发展动态,由学生搜集和讲解与教学相关的近期旅游热点问题、重大事件、国内外旅游界动态等,培养学生专业思维,提高学生专业价值观,激发学生学习的积极性.
2.案例分析模式.案例教学是通过实际问题在课堂分析讨论来解决,改变举例解释理论的简单授课方式,理论联系实际,增强学生发现解决问题能力,激发学生的学习兴趣.首先要精选案例,教学案例要符合课程内容需要,是真实和近期发生的事件.其次要精讲案例,重点讲解案例事件相关的理论背景,恰当提出案例涉及的有关理论问题.再次要讨论案例,鼓励学生广开思路,积极发言,营造畅所欲言的课堂氛围,控制讨论的进度与方向.最后,根据讨论的结果,学生撰写完成案例分析报告.
3.模拟问题模式.在完成相应基础知识的阶段性学习后,教师提出一个模拟现实问题,由学生运用现有知识分析解决,以训练学生的思维能力和应变能力,检验学生掌握基础知识程度和具有的专业性思考问题程度.教师只提出问题,不提供案例资料,将学生分成若干组讨论或两个组进行辩论.通过模拟问题模式,将问题留给学生,促进学习主动学习思考,激发学习兴趣.
(三)重视实践教学环节
实践性和操作性是旅游专业教学的显著的特色.课程内容既要有保证一定的理论基础,又要强调比较高的专业技能,实践教学在专业教学体系中有着重要地位.因此,《旅游学概论》课程也要结合教学内容,及时安排实践教学活动,以使学生掌握旅游基本概念和学科体系的基础,应突出社会实践能力和专业技能的训练,以培养符合现代旅游发展需求的应用型人才.
《旅游学概论》课程实践教学主要有“走出去”和“请进来”等两种形式. “走出去”,是将学生带到相关旅游区景点和企业进行短时间的考察学习,如选取本地旅游景区景点进行实地考察,促进学生对旅游资源、景区景点、开发保护等情况直观感受；选取本地旅行社、饭店等企业进行观摩,促进学生对旅游业、旅游市场等相关概念和特点的认识,增加对旅游活动的感性认识.“请进来”,是将旅游景区、旅游企业、旅游管理部门的专家和优秀员工请锦课堂,为学生进行专题讲座和座谈交流,了解旅游业发展动态和问题,开拓视野,深化相关知识点的认识.
(四)改革考试形式
传统的单一考核形式,以一张试卷决定学生最终成绩,不能对学生综合素质和对知识掌握程度进行客观的反映,不能达到应用型人才培养目标.根据《旅游学概论》课程教学方法改革实践,在考核中增加平时考核成绩,且将比例提升到60%,期末成绩只占40%.
平时考核结合学生课堂主讲、模拟问题讨论、案例分析、实践教学情况等设定评分标准,主要考核学生课程基础理论掌握的同时,综合考查学生课外学习能力、语言表达能力、文字综合水平、专业技能表现等素质.平时考核成绩能促使学生重视平时学习,及时掌握学习知识点,避免平时不学习,考试期末搞突击的死读书、背死书现象.此外,对期末考试试题增加案例分析题比重,着重考核学生分析解决问题的能力,避免“高分低能”现象.
旅游业飞速发展,培养高技能、实用型、复合型人才是旅游高等教育的重要目标.实践证明,活跃、、和谐的课堂气氛能激发学生的学习兴趣,开发他们的思维潜能,直接影响到教学效果.《旅游学概论》课程作为旅游专业的入门课程,面对旅游业发展的新形势、新变化,要大力开展教学改革,不断创新课程内容、改进教学方法、优化教学模式,使之不断以适应现代社会对人才的需求.
（作者单位：湖南女子学院）
旅游学概论论文范文结:
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