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高温对奶牛的影响与降温方法
收稿日期:2016-12-25
作者简介：于恒巍（1977-）,男,黑龙江哈尔滨人,本科,畜牧师,主要从事畜牧技术推广与服务方面工作.
doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2017.02.037
高温对奶牛的影响及降温方法
于恒巍
(黑龙江省哈尔滨市双城区承恩街道办事处畜牧发展中心,黑龙江 哈尔滨 150100)
摘 要：奶牛是耐寒不耐热的动物,长期生活在高温环境下会导致奶牛的产奶量下降,繁殖率降低,还会使奶牛的抵抗力下降,增加患病几率.所以奶牛舍要保持适宜的温度,夏季做好防暑降温的工作.可采取一系列有效的措施降低温度,减少高温对奶牛产生的不良影响.
关键词：高温；奶牛；热应激；影响；产奶量；繁殖能力；降温
中图分类号：S823.4 文献标识码：B文章编号：2095-9737(2017)02-0043-01
1高温对奶牛的影响
高温会使奶牛的产奶量降低,牛奶的品质下降.奶牛是一种耐寒不耐热的动物,适宜的环境温度为10~15℃.如果温度过高会导致奶牛的产奶量下降.这主要是由于夏季奶牛的食欲下降,采食量降低,营养的摄入不足,无法满足奶牛产奶的营养需求,而使得产奶量下降.另外,奶牛以采食粗饲料为主,且采食量较大,奶牛在消化粗饲料时热增耗较大,并且奶牛瘤胃中的饲料发酵也会产生热量,如果环境温度过高就会增加奶牛散热的负担.一般奶牛的产奶量越高,产热越多,所以高产奶牛在夏季越容易产生热应激,从而使奶牛的产奶量快速的下降.研究表明,如果奶牛在适宜的温度10℃下产奶量为100%,当环境温度分别升高到21℃、27℃、30℃和38℃时,产奶量分别下降到89%、75%、70%和27%.可见温度越高,奶牛的产奶量下降的越明显,产奶量越低.高温不但会引起奶牛产奶量下降,还会使牛奶中的乳脂率降低,非脂固形物的含量减少.
高温会显著降低奶牛的繁殖力,高温伴随着高湿的影响更为严重.高温会导致种公牛性欲下降,的品质降低,使死精、畸形精子的数量增加,精子的活力变差,从而导致配种受胎率降低.而研究表明,无论公牛的品质如何,母牛在夏季的繁殖率都处于低水平,因高温热应激下,奶牛的生理机能发生障碍,内分泌失调,激素分泌紊乱,奶牛的受精率会下降,并且胚胎易发生早期死亡.
在高温环境下,奶牛的采食量下降,营养的摄入不足会导致奶牛的体质较差,并且高温环境下,奶牛的消化机能失调,代谢发生紊乱,其直接的后果除了会影响产奶量和繁殖力外,还会使机体的抵抗力下降,易患多种疾病.如夏季奶牛常患乳热病、繁殖疾病、消化代谢病等,这都与高温有着直接或者间接的关系.
2夏季防暑降温的方法
基于高温对奶牛会产生诸多不利的影响,在奶牛饲养管理过程中就要加强管理,并采取切实有效的措施来降低环境的温度,在夏季做好防暑降温的工作,以减少高温环境对奶牛的危害.提高奶牛在夏季的产奶量、繁殖力以及抗病能力,从而获得良好的经济效益.
改善环境.在高温季节要降低环境的温度,首先要防止夏季太阳辐射,可在牛舍的屋顶设置隔热板或遮阳物,要选择保温隔热的材料,牛舍的墙壁刷成白色,可反射部分阳光,降低舍温.在牛场的周围、运动场四周多栽种一些树木,不但可以吸热,还可以起到给牛遮阳的作用,如遇夏季高温,还要在奶牛的运动场上搭建凉棚,以减少大阳辐射对奶牛的伤害.在夏季要将牛舍内的门窗打开,增加空气流通速度,可以在牛内安装通风设施或者使用电扇,以加快牛体的散热,如果使用风扇再结合喷水,则会起到更明显的效果.如果条件允许,可以在舍内安装喷雾设备,可降低牛体表面的温度,另外,还可以使用自来水冲冼牛舍的地面,也可起到有效的降温作用,但是使用此法会增加舍内的湿度,所以尽量不使用,在用水降温时要注意加强通风,以降低舍内的湿度.
改善日粮.奶牛在高温环境下食欲较差,这也是造成奶牛在夏季产奶量大幅度下降的主要原因,因此要采取一定的措施来改善日粮.可以通过改善奶牛日粮的适口性、提高日粮的营养浓度,包括提高能量和蛋白质的水平,另外还要适当的调整矿物质和维生素的供给量.可以在夏季高温季节给奶牛饲喂多种精饲料,可适当减少粗纤维的用量,多饲喂优质的青绿饲料,可以增加青绿多汁饲料的饲喂量,如瓜果、蔬菜等,可以起到防暑降温的作用.要注意在夏季全天都要给奶牛提供充足且清凉的饮水.为了维持高温季节奶牛正常的盐代谢,可以在饮水中添加0.5%的食盐,同时还可以在饲料或者饮水中添加一些抗热应激类药物,如维生素C、碳酸氢钠等,也可以有效的预防和缓解热应激.
加强饲养管理.夏季为了提高奶牛的采食量,对饲喂时间和饲喂方法也要进行调整,可以选择早上早喂、夜间晚喂的方法,可以适当的增加饲喂次数,可在夜间补喂1次,以提高奶牛当天的采食量.饲料的性状可以改为饲喂粥状料.奶牛在运动时要尽量的选择在一天中较为凉爽的时段,要避免中午的高温时段,选择在早上和傍晚运动,运动场内要提供充足的饮水,以保证奶牛的饮水需要.每天都要用清凉的水来刷拭牛体1~2次,可以起到清洁、降温、促进血液循环、增强体质的作用.
如果在夏季高温时奶牛已经发生热应激,则会表现出精神不佳、四肢无力、行动迟缓、心跳加速等不良反应,在养殖过程中要观察奶牛的变化,以及时的发现,及时的处理.首先要将奶牛牵到阴凉通风的地方,让其饮用或灌服0.5%的冷盐水,并同时用20~25℃的水冲洗头部和全身,如果较为严重则要静脉注射2000~4000mL生理盐水.
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