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种植密度对糯玉米产量与主要农艺性状和品质性状的影响
陈梦达,刘可心,陈欢,蔚荣海*
（吉林农业大学农学院,吉林长春130118）
摘 要：试验采用裂区试验设计,以吉糯3和吉糯6两个糯玉米品种为试验材料,设3.5万株/公顷、4.5万株/公顷、5.5万株/公顷、6.5万株/公顷4个密度水平,研究了种植密度对糯玉米产量以及主要农艺性状和品质性状的影响,从中选出对于两个品种的最适种植密度.结果表明：两个品种的鲜穗籽粒重随密度增加而下降,但总产量随密度增加而升高,并且提升很大,可见增加密度仍是玉米提升产量的主要途径；农艺性状中苞叶重、轴重、轴粗、穗粗、穗长、穗行数、行粒数随密度增加而逐渐下降,株高、穗位、茎粗、秃尖长随密度增加而上升；品质性状与密度变化没有明显相关性.综合来看,两个品种的适宜种植密度在4.5~5.4万株/公顷之间.吉糯3种植密度在4.5万株/公顷左右较合适；吉糯6在5万株/公顷左右较合适.
关键词：糯玉米；密度；产量；农艺性状
中图分类号：S513文献标识码：ADOI编号：10.14025/j.cnki.jlny.2016.02.024
糯玉米,又称粘玉米,中国是糯玉米的发源地也是食用最早的国家.糯玉米含有较高的蛋白质和赖氨酸、色氨酸等人类必须的氨基酸,籽粒胚乳几乎都由支链淀粉构成,相比直链淀粉的分子量小很多,消化率极高.随着生活水平的提高,人们对食物的要求已经从吃饱向营养健康转变,因此具有营养丰富、口感甜粘、味道清香、易于咀嚼消化等特点的糯玉米越来越受欢迎.糯玉米需求的上升,种植面积的不断增大使得推广优产高产的新品种势在必行[1-5].有研究表明,提高玉米种植密度能有效的增加产量,但也同时会增加倒伏、空秆的机率,降低果穗的性状和品质[6-8],因此合理的选择种植密度成为品种推广的一项重要任务.吉糯3和吉糯6作为吉林省近年来审定的糯玉米品种,在吉林省有一定的种植面积.本实验意在研究种植密度对糯玉米农艺性状、品质性状、产量及产量构成因素的影响,找出相对适宜的种植密度,对吉糯3和吉糯6的种植推广起到一定指导意义.
1材料方法
1.1试验材料
试材为吉林省推广品种吉糯3和吉糯6,各品种均由吉林农业大学特用玉米教研室提供.
1.2试验设计
试验于2013年在吉林农业大学试验田进行,二因素裂区设计,密度为主区品种为副区.设3.5万株/公顷、4.5万株/公顷、5.5万株/公顷、6.5万株/公顷4个密度水平,5行区,行距0.65米,行长5米,小区面积16.25平方米,三次重复.每个小区各随机抽取十株进行套袋授粉,记录授粉天数,待授粉25天时采收,进行室内品质分析.
1.3试验方法
1.3.1田间农艺性状调查乳熟期每小区各取10株进行株高、穗位、茎粗等田间农艺性状的调查,记录数据,并取平均值作为实验结果.
1.3.2室内农艺性状测定收获所取十株玉米的全部果穗,进行考种分析,测定鲜穗重、穗长、穗粗、穗行数、行粒数、秃尖长、轴重,记录数据,计算出鲜穗籽粒重及产量.
1.3.3品质性状测定对采收的授粉材料进行皮渣率、粗淀粉、直链淀粉的品质鉴定.粗淀粉、直链淀粉的测定遵循GB5006-85标准.
2结果与分析
2.1不同种植密度对玉米植株形态的影响
从表1可以看出,两个品种的株高、穗位均随密度增大而升高,茎粗则随密度增大而降低.说明密度增加使得植株生长空间减小,植株为了争夺光照而表现上冲生长的特性,这也就加大了植株倒伏的几率.从田间调查来看,两个品种在最高密度6.5万株/公顷的密度下都有一定倒伏,会对玉米整体产量有一定影响.
2.2不同种植密度对玉米产量及产量构成因素的影响
从表2可以看出,随密度增加果穗的秃尖变长,穗长和行粒数下降,穗行数变化不大；随密度的增加鲜穗的单穗籽粒重下降,但由于单位面积株数的增加,使得两个品种的鲜穗总产量均上升明显,表明增加密度是糯玉米增产的有效途径,这与薛珠政等人在普通玉米上的研究相吻合.
2.3不同种植密度对品质性状的影响
皮渣率决定着糯玉米的爽脆程度,支链淀粉含量决定糯玉米糯性的强弱,二者共同决定着一个品种的口感[9].禹玉华等的研究表明籽粒的种皮厚度与品种的熟期、成熟度以及灌浆速率相关[10].国内外关于种植密度对糯玉米品质影响的研究不多,作用机理并不明确.从表3可以看出两个品种的皮渣率、粗淀粉含量、支链淀粉/总淀粉均没有随密度变化而呈现相关性的变化,这也就意味着糯玉米的口感并不会随着密度增加而有很大的变化,可以适当通过增加密度来提高产量.
3讨论
3.1不同品种的最适种植密度不同
在植株形态上,发达的根系,适宜的株高与穗位,坚硬的茎秆是玉米抗倒伏的重要性状[11].种植密度的增加使材料的株高、穗位上升明显,这就加剧了倒伏的危险,对于原本株高穗位就高的吉糯3而言影响要比稍矮些的吉糯6更大.因此不同的品种在农艺性状和抗逆性上都有差别,不能一概而论,要根据品种的特点选择合理的种植密度.
3.2对于以鲜食为主要目的的糯玉米,应兼顾果穗的口感和外观,使经济效益最大化
种植密度的增加的确会使得糯玉米产量有很大提升,但同时也使得果穗性状变劣,总体上并不会使经济效益增加[12].
就吉糯3与吉糯6而言,在密度为6.5万株/公顷时均产量最高而且存在进一步提升的潜力,耐密性好,但随密度增加果穗性状下降明显.综合来看,两个品种的适宜种植密度在4.5~5.5万株/公顷之间.吉糯3种植密度应适当低些,在4.5万株/公顷左右较合适；吉糯6可以高些在5万株/公顷左右较合适.
参考文献
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[11]唐丽媛,丁勇,马玮,等.渐密种植条件下玉米植株形态特征及其相关性分析[J].作物学报,2012,38(8):1529-1537.
[12]陈永欣,翟广谦,等.糯玉米合理种植密度试验研究.山西农业科学,2001,29(01):20-22.
作者简介：陈梦达,吉林农业大学农学院,在读硕士研究生,研究方向：作物重要性状的遗传和育种.
通讯作者：蔚荣海,博士,吉林农业大学农学院,教授,研究方向：作物重要性状的遗传和育种.
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