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子姜连作高效栽培
１．连作模式 子姜→休耕…子姜→休耕…子姜→休耕…子姜→休耕…第一年、第二年、第三年、第四年,循环反复.
２．主要配套措施 选用良种.以重庆白姜和乐山大白姜做姜种为宜.要求姜块粗壮、节密、无病、无冻伤；子姜生长快、外观美、质地脆嫩、纤维少.
（1）埂子栽培.做埂子时间一般在头年的１１～１２月.畦面净宽１５０厘米,人行道宽６０厘米.在畦面内横向开短沟做埂子,每沟间隔３３厘米,沟深２３～２７厘米,每公顷开沟作埂１.４万～１.６万道.沟底挖松１０厘米左右.
（2）提早播种.播种时间一般多在雨水至惊蛰,采用天地膜双层覆盖的或姜种已催芽的,还可适当提早播种.地膜在畦面四周用土压严、压实,以利于保湿、保温、早出苗.
（3）高密度栽培.每公顷开横沟１.５万道左右,平均每公顷栽姜２２．５万～３０．０万株,用种量达到７．５～１０吨.此栽植密度比常规栽培方式高出１倍以上,用种量高２０％左右.
（4）早收子姜.当地面长出３根姜苗,地下长出２个分枝,长１５～２０厘米并充分膨大时方可开始采收子姜.荣昌地区一般在５月下旬至６月上旬开始陆续采收上市,７～８月采收完毕.每株可收子姜０．１５～０．２0千克,高产的达到０．３0～０．４0千克.此时,子姜产品洁白脆嫩、粗纤维少、入口化渣、辛香可口,可作为多种菜肴的配料,淹制泡菜和咸菜等,是深受消费者喜爱的上等蔬菜.
（5）休耕养土.多年实践证明,收获子姜后至下一季播种之前,应全程保持姜土的清耕状态,不得栽种其他任何作物,让土壤休息,可起到类似轮作的作用.反之,若栽种了秋甘薯、秋马铃薯、秋菜豆等农作物,虽可充分利用土地、增加一季收入,但对第二年的子姜会产生很大的影响,使品质变差、产量下降、抗性减弱,得不偿失.为了保持姜土休耕过程中的清耕状态,生长的杂草应及时铲掉,就地与油菜壳、麦秸和收集到的其它大量青草等一起用塑料薄膜密闭,进行堆沤发酵,增加有机质,改善土壤结构.
（6）深翻.在休耕期间的９～１０月,进行一次翻耕,深度在３５厘米以上,以利用强烈的阳光暴晒、风化、消毒,创造有利于根系生长的疏散、肥沃的土壤条件.
３．前景展望 ―般来说,连作全产生一系列问题,而子姜连作模式却未曾产生这些不良影响,该模式克服了南方地区人多地少的矛盾,为提高种植水平探索了一条新路.
（湖北襄阳市农业技术推广中心 ４４１０２１ 张玉玲）
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