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景德镇元青花瓷原料工艺对艺术的影响
摘 要：陶瓷从它一开始的诞生就与工艺有着密不可分的关系.本文从工艺的角度出发,以景德镇元青花瓷为研究对象,联系当时的时代背景,研究了景德镇元青花瓷的原料,其中包括泥料、釉料和青花料.并将原料的工艺与元青花瓷的风格特色相联系,认识到二者关系密切.
关键词：景德镇；元青花；工艺
青花瓷作为景德镇的四大名瓷之一,有着悠久的历史,景德镇的元青花享誉盛名.它在造型装饰和发色上都别具特色,不同时代诞生出新的陶瓷作品都与那个时代陶瓷的工艺有密不可分的关系.从工艺上讲,钴料和胎釉的配制技术、釉下彩绘技术和高温烧制技术是构成青花瓷的三个基本工艺要素.从窑炉的发展来看,早在战国时期,窑炉的烧成温度已经可以达到1300℃,在隋唐时期窑工们已经可以掌握控制窑内温度,开始大部分烧制还原焰.由此可见,烧成上早在元之前就已经具备了烧制青花瓷的条件.而从彩陶时期开始,人们就已经开始了接触彩绘技术.所以在这里我们着重研究当时的原料对元青花瓷艺术特征的影响.
一、景德镇元青花瓷的坯料工艺
要谈景德镇元代青花瓷的坯料工艺,首先要了解在元之前景德镇坯料的工艺.众所周知,景德镇制瓷所用的原料是瓷土和瓷石两种.据刘新园先生的研究,南宋以前景德镇制瓷全用瓷石,而未用瓷土.这是因为在景德镇所产的瓷石,矿地中上层的瓷石与中下层瓷石的成分有所不同.上层瓷石含有高岭土烧成温度较高.下层瓷石属于软质瓷石,烧结的温度较低,烧成时,极易坍塌变形.景德镇上层瓷石在南宋的时候,由于开采过度,已经濒临枯竭.在那个时候人们开始开采中下层的瓷石来制作陶瓷.但是由于中下层的瓷石烧成温度较上层瓷石偏低,烧的过程中容易变形.在这种情况下元青花的大型坯胎造型是如何出现的呢？这得力于元代景德镇的陶工们在景德镇附近的麻仓山找到了“麻仓土”,即后来称之为的高岭土.元代使用的“麻仓土”都是风化的表层土质原料,不许粉碎（或少许粉碎）,仅用淘洗吸取粗砂即可获得净泥.其氧化铝含量高达35%,耐火度大大提高.
元青花瓷在很大程度上是根据中亚、西亚信奉伊斯兰教地区商人的订货要求烧制的,因为这些地区的生活习惯十多人席地而坐用餐,需要大盘来盛食物.这些地区多位沙漠,更需要大罐、大瓶来储水.所以对很多青花瓷的造型要求就是要大.这在元之前的景德镇是很难烧制的.因为要烧制大型器物,要避免器物变形就要加大器物的厚度,厚度大容易生烧,提高烧窑温度又容易变形和烧裂.直到窑工们学会用“二元配方”配制泥料,解决了以上的问题.因此从工艺的角度讲,是泥料“二元配方”的出现实现了景德镇元青花瓷体大厚重、雄浑大方的造型特点.
二、景德镇元青花瓷的青花釉工艺
青花釉对于青花瓷来讲,就是瓷器外面的一层“薄纱外衣”.它既保护着青花瓷的色泽不被外界因素侵蚀而褪色,又让青花透过釉层,让人能清晰的看到瓷胎上的青花纹样.
元青花的青花釉有三种：影青釉、白釉和卵白釉.
影青釉又叫青白釉,是景德镇自宋代以来传承下来的.影青釉的颜色白中带青,因釉层的厚薄不同由薄到厚有白到青的显色,釉层越厚,青色越明显.而且釉层的厚薄稍有差异,釉色青白也随之显现出来.影青釉釉面光润,玻璃质感强,有层薄,釉易流动.元青花瓷所用的影青釉釉药是在宋代影青釉的基础上发展而来的,因为景德镇元代瓷胎使用了高岭土后,其烧成温度增高,所以瓷釉必然要适应高温而相应改变配方,使胎釉达到适应和匹配.因此釉药中减少了釉灰,适当加入了瓷石成分,使釉在高温时的流动性减缓.
白釉又称之为透明釉,也是在传统的青釉基础上改进而来的.它减少了釉灰的比例（约占10%）,比较多的增加了釉果的比例,使釉面具有恰到好处的透明度,光亮度和色泽,能更好的衬托出青花的表现力.其釉质有肥厚凝重的特点,釉面白中泛青,积釉处显淡淡的鸭蛋青色泽.
卵白釉也叫枢府釉,因为枢府瓷追求的是白的效果,所以釉也追求白度.追求白度的方法从理论上来说有两种；一种是选择精细的泥料,除去料中的铁等杂质,然后罩上透明釉,这样可以将泥料的白透上来,达到白的效果；二是制作出乳浊的白釉,罩在坯体上这样盖住坯的瑕疵,显出白.一直以来人们对白瓷的追求都选择了第一种方法,因为想要制作出完全乳浊的釉在工艺上要求较高,但是也不能否定人们就没有向第二种方法挑战.笔者觉得卵白釉就是人们在尝试通过釉的显色来达到使瓷器显白的效果.因为卵白釉的白度提高了,而且有混浊的效果.也正因为这样选用卵白釉作为青花瓷的釉面,就使青花的显色打了折扣.
由于景德镇烧瓷以烧还原焰为主.所以青花釉面都多少带有一点点青色.釉面的青色程度和不同青花料颜色相呼应.
三、景德镇元青花钴料工艺
青花原料是氧化钴,它是一种着色力极强稳定性能好的彩绘原料,它不仅烧成面宽,而且容易烧成显色.传统的钴料作为一种着色剂在我国唐代就已经开始运用了.据研究最早的青花料是从波斯引进的, 在两宋时期由于中国与西亚贸易中断,影响了青花钴料的进口.到元代,蒙古人征服了中国和亚欧大陆,使西亚与中国又建立了密切交往,让青花料再一次进入国内.
首先用来制作青花瓷的钴料是进口料,但是除了进口料景德镇元代还有少量使用国产料的青花瓷.国产料和进口料的区别在于原料中的氧化铁和氧化锰含量不同,进口料含氧化铁较高,氧化铁在还原气氛中烧成呈黑色,所以进口料烧成后有黑色斑点.而国产料氧化锰含量高,烧成后偏紫红色.用料的不同所以呈现的效果当然也不一样.因为元代主要采用进口料制作青花瓷,所以才有了色彩浓郁,厚重的风格.
四、小结
元代景德镇青花瓷的特征与当时景德镇的陶瓷工艺是密不可分的.在制瓷配方上从一元配方改为二元配方为青花瓷胎提供了条件.而且正是因为使用了二元配方才可能生产出体大厚重、雄浑大方的青花瓷器物造型.也许它的造型风格是因为当时的风俗人民的喜好而形成.却是因为工艺的改变而得以实现.钴料的来源则直接影响了景德镇元青花瓷的颜色、和人们对色彩的审美.元代景德镇原料工艺的进步,对材料的引进为元青花瓷的风格形成提供了条件.
参考文献：
[1]曹建文.景德镇青花瓷器艺术发展史研究[M].山东美术出版社, 2008.
[2]方李莉.景德镇民窑[M].北京：人民美术出版社,2002.
[3]周正琳,周毅勇.元青花鉴识指南.[M].上海科学技术出版社,2013.
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