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重阳节俗漫话
中国的人文节日大多依托一定的自然时序,在岁时节俗中融入了较多的时季意识,因自然物候的变化,而兴起对社会人生的感怀.九月节俗的原型之一是古代祭祀“大火”的仪式.
随着谋生技术的进步,人们对时间有了新的认识,“火历”让位于一般历法,九月祭火的仪式衰亡.但人们对九月因阳气衰减而引起的自然物候变化仍然有着特殊的感受, 因此登高避忌的古俗依旧传承,虽然世人对它已有了新的解释.重阳在民众生活中是夏冬交接的时间界标, 如果说上巳、寒食是人们度过漫长冬季后出室畅游的春节,那么重阳就是在秋寒新至、人们即将入室隐居时的告别秋游.所以民间有上巳“踏青”,重阳“辞青”之俗.重阳节俗就围绕着人们的这一时季感受展开.
登高野宴,是重阳节俗的中心内容.登高的原始意义在于逃避灾祸,重阳时节天气初寒,在夏冬时气的升降中难以适应,人们容易感染时疾.因此,重阳时节在古代被视为危险的季节.在神秘的阴阳观念居支配地位的时代,人们为了避开这一不吉之日,就采用了一种超乎寻常的行为,以出外登高野游的方式,脱离有可能发生灾祸的日常时空.在具有原始信仰的古人那里,由室内到室外的空间移动,即能纾解生存的危机.这种登高避祸的方式在古代节俗中常常出现,有人日登高、正月十五日登高等.登高习俗可能最初起源于平地居民,异于平川的高山,在原始居民观念中属于神奇之地,登临高处,意味着接近了天神,因此就易于获得福佑.这种登高习俗后来随着文化的移动,播布全国.
重阳佳节的登高野宴中有三大民俗佳品：菊花酒、茱萸佩、重阳糕.
菊花酒 菊是应时花草,且由于菊之独特品性,成为生命力的象征.菊在仙道方家眼中是“延寿客”、不老草.因此,赏菊与饮菊花酒成为重阳的主要节俗.
茱萸佩 茱萸是秋季成熟的椒科植物.在古代民众知识中,茱萸到九月九日“气烈成熟”,因此人们习惯在这天“折茱萸房,以插头”.据说可以辟恶气,而抵御初寒.侵害身体的晚秋寒气在古代常被视为鬼魅恶气,能够祛风逐邪、消积祛寒的茱萸在民间成为驱病疗疾的巫术用品.
重阳糕 九月食糕的习俗起源很早,糕类食品在汉朝即已出现,当时称为“饵”.饵的原料是米粉,分为稻米粉与黍米粉两种,黍米有黏性,二者和合.黍为五谷之长,在古代是待客与祭祀的佳品.九月,黍谷成熟,人们以黍米为应时的尝新食品,因此,首先以黍祭享先人.这也就是后世民间在重阳节以重阳糕荐神祭祖的秋祭习俗渊源.六朝时期登高古俗得到光大,重阳节俗形成,糕类自然成为节令食品.
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