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夏日宜常吃两种食物
夏日吃姜,有益健康
常言道：冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方.夏日食姜与人们的夏日生活习惯和生姜的多种药用价值有关.
增进食欲炎炎夏日,人体受暑热侵袭,出汗过多,消化液分泌减少.生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血,增强胃肠蠕动,促进消化液分泌,使消化功能增强.它还能刺激小肠,使肠黏膜的吸收功能增强,起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的作用.
解毒杀菌夏季人们喜食冷饮、冷菜、冰棒、雪糕等冷制品,这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等,而生姜所含的挥发油有杀菌解毒作用.另外,夏季气温高,鱼、肉等不宜保存,新鲜程度低,若在烧菜时放些生姜,既可调味,又可解毒.
驱风散寒夏日里贪食冷品,易致脾胃虚寒,出现腹痛、腹泻等症状,而生姜有温中、散寒、止痛作用,可避免上述现象发生.生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层、心脏、延髓的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用.在饮食中加些姜,可提神醒脑、疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒.
生姜辛温,不可一次食入过多；痈肿疮疖、目赤内热、便秘或痔疮患者,不宜食用.烂姜中含有黄樟素,可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等,因而也不宜食用.
清热解暑选柠檬
柠檬又名黎檬、柠果,为芸香科植物黎檬或洋柠檬的成熟果实.中医认为,柠檬性味酸、平,入脾、胃、肾经,有生津止渴、安胎祛暑之功,适用于暑热口渴、纳差食少、胎动不安等症.营养分析表明,本品含橙皮甙、柚皮甙、葡萄糖甙和柠檬素、柠檬酸等,橙皮甙、柚皮甙有抗炎作用.夏季气候炎热,适当吃些柠檬,有助于防暑降温.
萝卜柠檬蜜饮白萝卜、柠檬各1个,蜂蜜适量.将白萝卜洗净,切碎、柠檬切片,与蜂蜜同置广口瓶口,浸渍4～6 小时,取汁频频饮服,每日1剂.可清热生津、润肺利咽,适用于暑热烦渴、小便短黄、肺热咳嗽、咽喉不利等.
柠檬蜜饮柠檬1 个,蜂蜜适量.将柠檬洗净、切碎、榨汁,与蜂蜜拌匀,取汁频频饮服,每日1剂.可清热、和胃、安胎,适用于暑热烦渴、小便短黄、妊娠呕吐、胎动不安等.
苡仁柠檬汁酒苡仁60 克,白酒360 毫升,柠檬汁适量.将苡仁、柠檬汁同入酒中,密封浸泡2～3天后即可饮用.每日20 毫升,每日2 次,连续2～3 剂.可除湿润肤、消疣散结,适用于疣目.
两种论文范文结:
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