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食用仙人掌栽培技术

宋洪生

河南省国有虞城县林场 河南 商丘 476400

【摘 要】:本文介绍了仙人掌的生长特点、又从选地做床、扦插繁殖、水分管理、施肥、病虫害防治、适采收等方面介绍了食用仙人掌的栽培技术.

【关键词】:食用仙人掌;生长特点;栽培技术

仙人掌品种近3千种,遍布世界各地,是园林花卉中独具一格的花卉.仙人掌属多浆植物,原产地主要是美洲与非洲的热带沙漠干旱地区.我国目前种植多为“米邦塔”品种,由于在居室绿化中,仙人掌能够吸碳吐氧,净化室内空气,很受人们喜欢,成为居室绿化的首选.

1 、生长特点

仙人掌属植物,高可达2~3米的肉质常绿灌木,叶子的形状为手掌状,扁平,有短刺或无刺,肉质绿色;茎基部木质化,上部有分枝.喜干燥、喜阳、耐旱,怕寒冷、怕涝、怕酸性土壤,适合在PH值为7.0-7.5左右的中性、微碱性砂性土壤生长.为此,仙人掌在家里栽培时最好放在有阳光的窗台上最佳,并选用排水良好的微碱性“月巴沃砂质土”为宜,必要时可加些砂土,破除土壤板结,是土壤保持良好的疏松性、透气性、排水性.一年四季均适合生长,但夏季是仙人掌栽培的最佳时间.

仙人掌特有的根、茎、叶等多肉质器官是在旱季长、降雨少的恶劣环境里形成的,这也能使其贮藏大量水分,供天气干旱期使用,因此在栽培管理上有其特殊性食用仙人掌原生长于热带地区,在我国最低气温不低于0℃的海南、云南、广东、广西、福建等地区可露地栽培,其他地区可采用大棚种植.最适合食用仙人掌的生长温度为20~35℃,20℃以下生长较为缓慢,10℃以下基本就会停止生长,0℃以下可能会被冻死.盛夏气温35℃以上时,仙人掌生长缓慢呈半休眠状态,应及时遮挡强烈阳光,已达到遮阳的目的[1]

2. 栽培技术

2.1 整地

在仙人掌生长发育过程中,地上部分的重量会不断增加为了避免植株倒伏,应及时培土.25cm左右是最好的翻耕深度,翻耕时应尽量做到翻到、翻透,土肥混匀.并根据土壤团粒结构在土壤中掺入一定比例的河沙,并在每地上施入3500-400okg充分腐熟的优质有机肥,可以再整地的过程中进行土壤质量改良.露地栽培时,南北向起垄单行栽培是最常见的种植方式,也可以考虑做高畦的栽培模式,以便能够保护地栽培.畦高为15-25cm,畦的走势为南北向,畦的长度随大棚的宽度而定,畦宽可根据需要采用大畦或小畦,一般两畦间距为30cm,小畦宽60cm,大畦宽80cm,留作排灌沟和工作道.栽植时选择背风向阳,排水良好且不窝水、滞水的地块[2].

2.2 栽植

食用仙人掌靠无性繁殖,种苗就是掌片,应选用颜色深绿,厚实、光滑、周正,无病斑和虫斑的掌片进行扦插,否则会出现栽后腐烂,成活率不高的现象.扦插时间以春、夏、秋三季为宜,应避开下雨天,保障夜间温度在15℃上.仙人掌一般扦插20天后生根.在北方栽培的生长期一般要达到8个月以上;在南方栽培的生长期一般要达到6个月以上.一般掌片插入的深度以掌片高度2/5为最佳,掌片应该和阳面成10~30度角倾斜,这样可以使掌片的两面的上午和下午都能得到充足光照.

3 、田间管理

3.1 浇水施肥

仙人掌生长受空气湿度的影响,湿度太低,影响生长和发芽;湿度太高,导致仙人掌根部腐烂.仙人掌耐旱,浇水宜少不宜多,一般定植后15d之内未生根前不要浇水,保持半湿即可,6~8月是仙人掌生长旺盛季节,一般每天浇一次水.春秋两季是仙人掌生长旺盛期,可每15天施肥1次;夏季高温期,仙人掌处于半休眠状态,宜暂停施肥,不浇水,雨季要注意排水.秋冬天气转凉,仙人掌生长缓慢,水肥减量,保持土壤湿润即可;冬季注意节制施肥.施肥可与浇水有机结合,可使肥料溶于水后使用,也可在行间开穴施入,晴天要选择在早晨或傍晚时进行.不要向茎体上有茸毛或带有白色粉末的、及颈部等嫁接部位浇水.应生食用仙人掌长旺盛季节应多施肥,施肥数量配比均依生长和土地肥瘦等因地制宜,且施肥宜用完全腐熟的有机肥或有渣质的肥料,并要求磷钾肥为主,氮肥为辅.基肥可采用腐熟的鸡粪、牛粪、猪粪、人粪或饼肥.如果施无机肥,多用氮磷钾三元素复合肥以及尿素等[3].

3.2 病虫害防治

对于刚刚种植后的仙人掌种片,每天仔细观察,发现腐烂严重者,要及时拔出,用利刃削掉腐烂部分,切口用50%多菌灵800倍液或70%托布津600倍液,也可用高锰酸钾1000倍液浸泡1min消毒后,放在干燥的地方晾晒5~7d重新定植[4].食用仙人掌一般情况下可以健康生长,但由于气候、水肥施用不当等原因,也会有一些病虫害发生,常见的有介壳虫、线虫、红蜘蛛等病,为了避免仙人掌病虫害进一步发展,要及时杀灭,可以杀虫效果较好的2.5%敌杀死300~400倍液,或用40%乐果1000倍液喷施,可以有效减轻蚜虫危害.以综合防治为主并可喷洒百菌清防治;及时清除周边杂草,也可减少蜗牛对仙人掌鲜嫩叶片的为害.

3.3 气温控制

仙人掌自然分布受到温度的限制,其生长要求温度一般为15~40℃,最佳生长温度为20~33℃,若环境温度低于15℃,则生长较缓慢,高于40℃会休眠,0℃是其极限低温是 [5].由于仙人掌喜阳,多见阳光,有利于仙人掌的健康快速生长.但盛夏为了防强光直射出现日灼伤害,要给仙人掌注意遮荫.应把它放在通风良好的地方.此外,仙人掌在温度低于5℃时容易冻伤,所以冬天要防冻害.

3.4 及时采取

食用仙人掌一次种植,在气温适宜的条件下,可连续采收10~15天.如果气候刚好,仙人掌生长旺盛的季节,每周可以采摘1次.此外,过早采摘都会影响仙人掌产量;过晚采摘,味酸太重,不好吃,影响品质及口味.所以应在新芽生长半年后,再长出嫩叶时及时采摘食用生长45天左右的嫩叶.下午采收最佳,早晨采收酸味重,下午采收酸度相当.采下的嫩片在一般常温下可保存15d左右,放在冰箱里可保鲜40d左右.

【参考文献】:

[1] 贾志军. 食用仙人掌栽培管理技术[J]. 河北农业科技,2001,07:19-20.

[2] 郑彦妍. 米邦塔食用仙人掌栽培技术[J]. 农业科技通讯,2002,08:14-16.

[3] 陈丽萍. 仙人掌栽培技术[J]. 福建农业,2000,07:13.

作者简介:宋洪生,男,汉族,1983-,河南虞城县人,本科学历,现任河南省国有虞城县林场副场长,助理工程师,主要从事森林资源培育,特种森林资源保护与利用等工作.

仙人掌论文范文结:

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