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儿时的零食
我小时候是在淮河边度过的.日子过得比较苦,但从没缺过零食.当春暖花开时,田埂边、河坝上、荒坡上,茅草根都迫不及待冒出一根根花苞,尖尖的,像一支支绿色的利箭,剥开外面绿色的或紫色的穗皮,露出像棉花般洁白的絮,嚼在嘴里甜丝丝的,很劲道.嚼到最后嚼成了浆,很舒服地咽了下去.父亲是一位老中医,他告诉我,茅草根是一种良药,具有凉血止血、利尿退热的功效.
除了茅草的穗可以当零食外,还有不少野草的根、茎、叶、花、果都被我和小伙伴们当零食.如“ 鸡骨草” , 其根状如鸡爪,富含淀粉,味甜；野葱,药名叫“薤白”,茎、叶、根均可食,味微辣, 是宽胸理气的良药；“天蓬”,一种紫黑色的浆果,酸甜可口； 马泡瓜, 大的如鸡蛋,小的如弹珠,橙黄如金橘,味道酸甜,到了秋天,几乎随处可见……一年四季,我们都能找到可以采食的东西.
初春时节,沟塘水比较浅,是收获藕的好时节.这时候的藕节淀粉足,煮之前再往藕的孔眼里装上糯米和少量红糖,煮熟后,又面又甜,特别可口,每到这个季节,母亲总要煮一些面藕放在我的书包里,给我当零食.
樱桃是一年当中最早成熟的水果,被称之为“春天第一枝”.我家房后有棵樱桃树.当樱桃成熟的时候,每天一放学,我就爬到树上,边摘边吃,总是吃不够.落在地下的樱桃,母亲舍不得丢,一粒粒捡起来,晒成樱桃干.
到了秋季, 塘里的菱角熟了,鸡头籽也熟了.这些水生植物,大部分还是野生的,随便采摘,没人管.我和小伙伴用一根绳子拴上砖头, 将砖块扔到塘中,然后往岸边拉,将菱角秧拉到岸边后,把菱角摘下来,—个上午就能摘十来斤.
鸡头籽（药名叫芡实）的果实状如鸡头,外面长满了刺,我先用镰刀把鸡头果割下来,将外壳踩烂,一粒粒滚圆的鸡头籽就散落下来.鸡头籽煮熟后,又甜又筋道,特别好吃.晒干的鸡头籽,放在锅里炒,能炸出一朵朵洁白的花,好看又好吃.父亲告诉我,藕、菱角、鸡头米这些水生植物的果实都有滋阴补虚的作用.
（闫振田/文）
儿时的零食论文范文结:
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