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基于地方旅游需求的旅游英语教材本土化
【摘 要】随着旅游业的快速发展,旅游专业人才的需求曰益增大,许多高校开设了“旅游英语”课程.虽然教材多样,内容丰富,但不能体现本地特色的旅游资源,造成“学”“用”脱节.本文结合安庆市丰富的旅游资源,试图探索将“旅游英语”教材编写本土化,以培养更多优秀的旅游从业者,为地方旅游业的发展助力.
【关键词】旅游英语；教材；本土化
【基金项目】本文系安徽省高等学校省级质量工程项目教学研究重点项目“高校旅游英语教学中的本土文化渗透研究” (编号：2015jyxm233)的研究成果.
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568(2016)35-0029-02
随着社会的发展,人民生活水平的提高,旅游业已经成为国民经济发展势头最强劲的产业之一.统计数据显示,2015年,国内旅游市场持续高速增长.国内旅游人数40亿人次,收入3.42万亿元人民币,分别比上年增长10.5%和13．O%：入境旅游人数1.34亿人次,实现国际旅游收入113 6.5亿美元,分别比上年增长4.1%和7.8%；中国公民出境旅游人数达到1.17亿人次,旅游花费1045亿美元,分别比上年增长9.0%和16.6%：全年实现旅游业总收入4.13万亿人民币,同比增长11%.全年全国旅游业对GDP的直接贡献为3.32万亿元,占GDP总量比重为4.9%：综合贡献为7.34万亿元,占GDP总量的10.8%.旅游直接就业2798万人,旅游直接和间接就业7911万人,占全国就业总人口的10.2%.旅游渐渐成为人们的一种生活方式.安庆市旅游资源丰富,是长江中下游著名的历史文化古城.基于安庆市地方旅游业发展的需求,安庆师范大学及其他高职院校均开设了“旅游英语”课程,以培养旅游管理高级人才及具备专门知识的旅游从业者.但是,现有的教材对安庆本土文化知识关注不足,实际操作性不强,因此在教学过程中要依托安庆市丰富的旅游资源,对“旅游英语”教材编写及改革做些有益的尝试.
一、现状分析
1．旅游业现状分析
2015年,安徽省接待入境游客445万人次、国内游客4.44亿人,旅游总收入4120亿元.为推动安徽从旅游大省向旅游强省迈进,安徽实施了旅游“1+6”改革试点,出台了《关于促进旅游业改革发展的实施意见》等一系列政策措施,有了这些政策的“保驾护航”,旅游业得到了蓬勃发展,新产品、新业态也越来越丰富多样.旅游业对国民经济的贡献率在2015年达到了8.7%左右,成为名副其实的战略性支柱产业.根据安徽省旅游局最新统计数据,2016年上半年全省旅游业继续保持平稳较快增长势头,接待入境游客209.94万人次,同比增长14.08%：接待国内游客2.45亿人次,同比增长15.84%：旅游总收入2287.42亿元,同比增长18.55%.
安庆市走特色开发之路,全市接待量、外汇收入量、旅游总收入都大幅提高.综合各项指标,在全省属于上游水平. “十二五”期间,全市累计接待游客17280.5万人次,实现旅游总收入1496.92亿元.安庆市旅游经济总量居全省第三,增长高于全省平均水平.与此同时,安庆景区的接待能力大大增强.
2．“旅游英语”教材现状分析
旅游业的蓬勃发展加大了对旅游专门人才的需求,笔者所在高校及其他高职院校均开设有“旅游管理”专业,并开设“旅游英语”课程.目前安庆师范大学已经培养了5届旅游管理专业毕业生,他们的就业范围大多集中于省内及安庆本地旅游及相关产业.安庆师范大学现行的教材主要有3种：一为朱华编著、北京大学出版社出版的《英语导游实务教程》,一为段开成编著、南开大学出版社出版的《旅游英语（高级）》,一为修月祯主编、清华大学出版社出版的《旅游英语教程》.这些教材内容丰富,各有侧重,有的侧重景点介绍,有的侧重旅游专业理论知识,有的兼顾理论和实务.但是从实践的角度以及历届毕业生的反馈来看,现存教材也存在一些不足：一是涉及的文化知识偏少,尤其是地域文化知识,二是对于安徽乃至安庆的学生来说,这些教材很少涉及当地的旅游资源.而安庆市高校及高职院校的旅游管理专业学生,他们毕业后很多希望在旅游资源丰富的省内从事旅游相关职业,普遍反映现行教材由于缺乏当地旅游资源的介绍而对他们未来职业发展帮助不大,甚至由于学生在考导游证及英文导游证时的内容大都是针对省内旅游资源的,使得学生就业出现困难.因此,在“旅游英语”教材中补充安庆本土旅游资源及文化的要求就显得极为迫切.
二、 “旅游英语”教材本土化的途径及方法
1．系统梳理安庆市旅游资源
安庆作为国家历史文化名城、中国优秀旅游城市、国家园林城市、国家森林城市,不仅山川秀丽,景色独具,有天柱山、花亭湖、巨石山等国家5风景名胜区和小孤山、白崖寨、鹞落坪、妙道山等数十处国家级风景名胜区,更具有厚重的历史文化底蕴,是“孔雀东南飞” “大乔小乔”“不越雷池一步”“六尺巷”等著名故事的发生地,是“桐城派”的故里,黄梅戏的故乡,素有“文化之邦” “戏剧之乡” “禅宗圣地”之美誉,先后涌现出陈独秀、赵朴初、邓稼先、黄镇等历史文化名人,古皖文化、禅宗文化、戏剧文化在这里交相辉映.源远流长的安庆地方特色文化吸引着游客流连忘返,陶醉其中.我们把安庆市丰富的旅游资源分为自然资源和人文资源两大类,具体见表1.
2．拟定教材编排体例
“旅游英语”教材不仅应当包含基本的理论知识和术语,还应该注重学生听说读写等英语能力的培养,最重要的是要注重实用性,即可操作性.旅游英语教材本土化不仅要满足上述要求,还要将安庆本土旅游资源充实其中,拟定的编排体例如下：一是横向编排体例,以导游实务为线串联起来,具体内容有旅游及导游的基本概念、如何制定旅行计划、接团准备、入住酒店、饮食服务、带团技巧、带团事故及应对、送客离站等.二是纵向编排体例,以培养英语应用能力为线,具体见表2.
通过对安徽特别是安庆旅游业发展现状的分析,结合安庆市高校和其他高职院校的现行“旅游英语”教材,我们初步拟定了一套既重视基本理论知识又兼顾安庆地方本土特色的“旅游英语”教材的编排体例,同时笔者及其他课题研究组成员在课堂教学、实践教学环节也有意识地将安庆本土文化知识渗透进“旅游英语”教学中,以期能探索一条“旅游英语”教学改革的新路子,为地方旅游业的发展和地方经济的繁荣注入活力.
参考文献：
[1]孙景美．高校旅游英语教学改革[J]新课程研究,2013,(2):87-89.
[2]孙景美．浅谈高校旅游英语教学中的文化渗透[J]中国科教创新导刊,2013,(2)126．
[3]徐艳萍,夏君君．基于需求分析理论旅游英语教材突出地域特色的必要性[J]中小企业管理与科技,2014,(22):293-294.
[4]金雯雯,张璟．产业融合视角下的长江文化与水上旅游——以安庆市为例[J]科技和产业,2012,(12):22-25．
[5]吴莹莹．旅游英语本土化职业化教学研究[J]鸡西大学学报,2013．(1):105-106．
（编辑：秦俊螈）
旅游发展论文范文结:
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