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优良鹅新品种洪泽湖鹅

洪泽湖鹅是江苏省洪泽县林牧发展局选育的鹅新品种,2004年通过了江苏省畜禽品种资源管理委员会审定.

1.形态特征.该品种属中型鹅种,体型匀称,羽毛白色,无咽袋,喙、脚橘.肉瘤高突、半球形,公鹅大而突出,母鹅小而平坦.公鹅体态丰满,呈长方形；母鹅腹宽大有褶.

2.繁殖性能.母鹅平均年产蛋量42.5个,最高可达50个以上.自然交配情况下,公、母鹅比为1∶6时,种蛋受精率达92％,受精蛋孵化率达90.55％.母鹅具就巢性.

3.生产性能.成年公鹅平均体重为5.99公斤,母鹅为4.89公斤,公鹅最大体重可达6.5公斤以上.雏鹅初生重112克.在半舍饲条件下,10周龄公、母仔鹅体重分别为4306.17克和4071.25克.平均成活率96.25％.

4.产肉性能.在放牧加补饲的条件下,商品肉鹅屠宰全净膛率75.31％,胸腿肌占全净膛的24.26％.肉质鲜嫩,在浙江等南方市场,其商品鹅一般比其他鹅品种高10％～12％.

5.养殖要点.洪泽湖鹅适宜在江苏、山西、湖南、湖北、浙江、安徽、上海等地养殖.由于该品种耐粗饲、适应性强、养殖投资少、见效快,加上其一年四季都可产蛋抱孵繁殖,因此只要具备水源和放牧条件的农村山区,均可散养；同时因其商品鹅一年四季可均衡上市,也比较平稳,所以也适合规模化集约养殖.

（1）放牧养殖：可利用沟、堤、路旁、河湖滩涂、山坡草地的野生牧草放牧养殖,白天放牧采食野草,晚间适当补饲精料即可.

（2）种草养鹅：一般每亩牧草可养130～160只肉鹅.有条件的地方,可以采取“稻＋草”“麦＋草”“草＋草”等模式实行种草养鹅.小麦种植区可采取提前播种、加大种植密度、施足基肥等措施,也可在小麦拔节前适当刈割青麦嫩叶养鹅.

（3）规模化舍饲养鹅：以配制日粮或青储饲料解决鹅的日粮,实行集约化养殖.

（江苏省洪泽县林牧发展局杨广德邮编：223100）

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