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猪黄曲霉毒素中毒的临床症状、实验室检查和防治
摘 要：黄曲霉毒素中毒是一种危害非常大的中毒性疾病,是由于采食的饲料污染有黄曲霉毒素而导致,主要对血管、肝脏以及中枢神经造成损害.任何动物都能够发病,人也可发病,属于比较严重的一种人畜共患病.该病通常在多雨、高温高湿的春夏季节发生,往往为群发,呈慢性经过,严重损害养猪经济效益.
关键词：猪；黄曲霉毒素中毒；临床症状；病理变化；实验室检查；药物治疗；加强防霉；脱毒处理
中图分类号：S858. 28
文献标识码：B
文章编号：2095-9737(2018)10-0088-01
1 临床症状
急性病猪,通常在采食污染毒素饲料经过大约1～2周出现发病,会在运动中出现死亡,或者在发病2天内出现死亡.亚急性病猪,表现出精神萎靡,体温基本正常,停止采食,后躯无力,行走不稳,排出干燥粪便,直肠发生出血,有时会在一隅站立或者将头抵于墙上,皮肤发生充血和出血；之后极度兴奋,间歇性出现抽搐,角弓反张,机体消瘦,皮肤发白或者发黄,可视黏膜发生黄染.慢性病猪,表现精神不振,步态僵硬,伴有异嗜癖,喜欢采食青绿饲料和稀料,有时甚至啃食瓦砾、泥土,往往独自离群,垂头、弓背、卷腹,排出干燥粪便.部分病猪会表现出兴奋不安、狂躁、经常冲跳．体温基本正常,黏膜发生黄染；部分病猪眼、鼻周围皮肤初期变红,之后变成蓝色.
2 病理变化
急性病猪主要是发生充血和出血,胸腹腔广泛出血,往往积存液体；躯体多处肌肉发生出血,其中肩胛下区和大腿前的皮下肌肉比较常见；胃肠黏膜存在出血斑点,肠内容物混杂血液,呈煤焦油状；肾脏也存在出血斑点；肝脏呈黄褐色,发生肿大,表面存在出血点,质地变脆,胆囊明显扩张；心内、外膜往往也存在出血点.慢性病猪,主要病变是胸腹腔积液,淋巴结水肿、充血,肝脏硬变,出现脂肪变性,肾脏肿胀、苍白,有时结肠浆膜发生胶样浸润.
3 实验室检查
微生物学检查.无菌条件下取病猪淋巴结、肝脏、肺脏以及脾脏病理组织,按1：10比例配制成悬浊液,抹片后进行染色、镜检,没有看到致病性菌体.同时,以上病料在普通鲜血琼脂培养基上接种,经过培养没有长出致病菌落.另外,还要进行猪瘟荧光抗体染色法检查,结果呈阴性.
霉菌毒素检查.取病死猪胃内容物,通过悬浮稀释法按1: 100比例进行稀释,分别在马铃薯葡萄糖琼脂和高渗培养基各接种O.l mL,置于25～28℃下进行3天培养,使用显微镜检查可见黄曲霉菌.黄曲霉毒素生物学鉴定,取6羽3日龄健康雏鸡作为试验组,直接给其饲喂发生霉变的配合饲料,同时另取4羽健康雏鸡作为对照,喂给正常饲料,发现试验组雏鸡经过5～7天都发生死亡,并表现出黄曲霉毒素中毒的典型症状以及病理变化,而对照组雏鸡经过10天依旧健康.
4 防治措施
药物治疗.该病以排毒、保肝为治疗原则.猪群出现发病后,要立即清除污染黄曲霉的饲料,以将致病源切断.病猪发生轻度中毒时,可按每头取50 g绿豆,加水熬煮后给仔猪饮用,每天1次,连续使用1周.病猪发生中度中毒时,可静脉注射3支10 mL 25%葡萄糖注射液、3支2 mL维生素C注射液以及114 mL生理盐水,每天1次,连续使用4天.病猪发生重度中毒,可静脉滴注3支20 mL 25%葡萄糖注射液、5支2 mL维生素C注射液以及230 mL生理盐水,每天1次,连续使用4天.另外,也可使用中药治疗,常用清热利湿解毒汤,即取15 g金银花、10 g龙胆草、15 g茵陈、15 g生地、12 g大黄、12 g防风、15 g栀子、12 g当归、12 g郁金、15 g甘草,全部研成细末,加入60～100 g白糖,再添加500 mL热绿豆汤冲调,混合均匀后分为2次给病猪灌服,或者添加在饮水、饲料中喂服,每天1剂,连续使用3剂；也可取茯苓、大黄、车前各100 g．白药子、黄药子各90 g,连翘、栀子各60 g,黄芩干、花粉70g,120 g茵陈,50g郁金,30 g甘草,煎煮3次,药液混合后分成2次服用,连续使用2天.
加强防霉.严格把关购买的饲料原料,发霉变质时必须坚决退回.买入后加强管理,避免玉米发霉,如玉米收获后要尽量在短时间内将其彻底晒干,尽快干燥、脱粒,将含水量控制在要求的标准范围内,然后才可放入通风的库内贮藏.饲料要放在阴凉干燥处保存,防止淋雨、受潮.饲料在饲喂过程中,要不定时检查其是否发生霉败等,如果发现霉败饲料,最好停止使用,应完全废弃.猪舍内不可铺垫发霉垫草,确保舍内清洁、干燥.日常可在饲料中添加适量的活性炭和水合硅酸铝钠钙,能够避免污染黄曲霉毒素.在初春、夏季容易发生该病的季节,可定期按每吨饲料加入2%～4%的脱霉灵,混合均匀后饲喂,能够有效预防发病.
脱毒处理.饲料发生霉变后不适合饲喂畜禽,但如果直接废弃会在很大程度上增加饲养成本,为此可对轻度发霉的饲料进行脱毒处理.目前,去毒方法包括物理、化学和生理学方法,能够破坏毒素或者去除毒素,但目前还没有非常满意的去毒方法.在实践中,普遍采取水洗法、烘烤法、熏蒸法、紫外线法等.如轻度发霉饲料可浸泡于碱液,常用的有1. 5%的草木灰水或者氢氧化钠等,或者多次浸泡在清水中,直到浸泡液变得清澈无色时停止.饲料经过以上方法处理后,要严格控制用量,一般每头每天在0.5 kg以下.
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