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大米中无机砷测定方法的改进方法
摘 要：随着我国经济的快速发展,农业作为我国的第一大产业,始终是我国社会经济发展中不可动摇的基础产业,农业的快速发展能够为我国创造更加广阔的经济市场,维持我国人民的正常生活.农业的发展还能够促进进出口贸易,为我国农产业打开了新的市场.农业生产中大米的生产是其中非常重要的一部分,随着我国农业快速的发展,大米的生产量也越来越多,但是随之出现的问题也越来越多,大米中无机砷的含量不能够进行较好的控制,是当前大米生产中的一项重要问题.无机砷的控制和预防是大米生产中的关键,本文将针对大米中无机砷的测定方法进行深入的探析.
关键词：大米：无机砷：测定：方法：改进
大米中无机砷的检测,需要对砷元素有一定的了解.砷在自然界中存在的形式有很多种,有机砷化合物没有较高的毒性,而无机砷化合物具有非常高的毒性,如果在大米生产的过程中使用了含有无机砷化合物的肥料,就会导致大米中含有过量的无机砷化合物,人们食用过含有无机砷化合物的大米之后就容易引起癌症.国际癌症机构早在很久之前就将这种无机砷化合物列入了一级致癌物,并且对无机砷化合物进行了一系列的研究.研究表明,无机砷化合物每周的摄入量是一定的,如果超过每周0.015 mg/kg．就会导致癌症的发生.近年来有相关的报道指出,有些地区生产的大米中含有无机砷化合物,这一报道的出现让人们赖以生存的粮食污染问题受到了非常高的关注.大米在生长的过程中需要在水田中生长,如果水田中含有无机砷化合物,就会导致长出的水稻中也含有无机砷化合物,导致砷污染的出现.
1 大米中无机砷测定的方法
随着大米中无机砷化合物问题的出现,人们对于大米中无机砷的测定也展开了深入的研究.在进行大米中无机砷的测定时,需要准备很多的材料,例如：超纯水、三氟乙酸(TFA)、磷酸二氢铵、硼氢化钾、氢氧化钾、盐酸（优级纯）,除了这些规定的试剂之外,对于大米中无机砷测定的其他试剂为分析纯试剂.另外,对于标准溶液的准备都有一定的标准,其中纯度≥99.5%的的含量是0.013 2 g,在其中加入10 g/LKOH10mL,将进行一定的溶解,溶解完之后将液体放入100 mL的容量瓶中,向容量瓶中加入适量的稀盐酸溶液使容量瓶中的溶液整体呈弱酸性,容量瓶中液体要以超纯水定容至刻度,然后称取0.024 g纯度>gg%的酸二氢钾,并将其溶解在100 mL超纯水中,以上所配置的两种溶液为砷含量100mL/L的标准储备液,并将这两个容量瓶防止在4℃的冰箱中进行存储,要避免光照.对于混合标准使用液要现用现配.
用于参考的标准物质是SRM1568a大米粉,这种大米粉是来自美国标准局的标准大米粉.砷含量的总值是(0.26～0.32) mg/kg,无机砷含量在0.080～0.109 mg/kg.在进行大米中无机砷化合物含量的测定过程中,还需要一定的设备,其中有液相色谱．原子荧光光谱连用仪和AF610D型原子荧光光谱仪.
大米中无机砷的测定中,对于大米样品的采集也要具有随机性.我国的生产大米的地方主要分布在长江中下游的地区,因此,对于大米样品的采集也大多集中在这些长江中下游地区中,例如江苏、安徽、湖南等.采集足够数量的样,将采集到的样品进行一定的研磨,利用高速粉碎机进行粉碎之后进行二十目筛,准确地称取1g的大米样品,并且精确度要达到0.01g,将称取的大米样品放入15 mL的聚丙烯离心管中,同时,向聚丙烯离心管中加入10 mL的TFA溶液,聚丙烯离心管要密闭,然后进行涡旋混匀之后,放置在恒温箱80℃恒温中进行热浸,每隔半个小时的时间就要将聚丙烯离心管进行振摇,振摇的时间要在lmin以上.完成之后取出聚丙烯离心管,将其冷却至室温之后,以8 000 r／min的离心15 min,并取出5mL的上层清液放在离心管中,用60.C的温度将其离心浓缩至干,然后经过RP小柱净化之后进行取样.取完样品之后对制定好的样品进行测定.将测定之后的结果进行砷化物的色谱分离,对色谱分离之后的结果进行分析.
2大米中无机砷测定方法的改进
2.1消泡剂加入方式的改进
大米中无机砷化合物的测定过程当中,大米的提取物中含有很多种类的有机物.这些有机物在进行无机砷化合物测定的过程中,容易发生氢化反应,导致大量泡沫的出现,这样会导致无机砷测定的结果受到影响,因此,在测定的过程中加入消泡剂,能够有效地将泡沫进行消除.
2.2大米样品选择的改进
进行大米中无机砷测定时,大米样品的选择需要有较好的随机性,大米粒的大小在选择时也要进行考虑,大米粒的直径越小,就表示大米粒的表面积越大,这样也就导致在测定的过程中样品会有更大的面积接触提取液,这样一来就能够使大米中无机砷化合物的提取更加方便.
2.3大米测定过程中的改进
对于大米中无机砷的测定,测定的过程要符合相关的标准,测定的步骤要符合无机砷测定的方法,在测定过程中对于所提取的液体放置的过程中也要合理,并且要对测定的结果进行良好的分析,并最终得到最准确的无机砷化合物含量的测定结果.
3结语
大米是人们赖以生存的粮食,人们的日常生活离不开大米,但是随着我国经济实力的提高,人们生活水平也得到了一定程度的提高,人们对大米生产过程中的质量安全保障有了更高的要求,人们对于大米的需求已经不仅仅停留在温饱问题上,而更多的是对大米质量的追求.由此可以看出,大米生产过程中的质量安全问题受到了广泛的关注.大米中无机砷化合物的测定方法存在着一定的局限性,因此,要对大米中无机砷化合物的测定进行更加深入的研究,研发出更加精确测定大米中无机砷的方法,让人们能够安全地食用.
方法论文范文结:
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