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梨树拱棚架矮化密植高效栽培技术
2013年春,我们在河南省许昌市建安区尚小杨家庭农场以韩国蜜梨、南水梨为主栽品种,建立矮化密植梨园14hm2,采取拱棚架结构整形修剪技术和精细化管理措施,实现了梨树生产“早、优、稳、低”,即“梨树成形结果早、果实品质优、易稳产、劳动强度低”的高效经济栽培目标.定植第2年开始挂果,第3年进入初果期,亩产量500kg,第4年达到2000kg,目前梨树盛果期优质果亩产量稳定在3500kg.现将梨树拱棚架矮化密植栽培技术总结如下.
1自然条件
许昌位于河南中部,属大陆性暖温带季风型气候,四季分明.年均温14.3~14.7℃,最高气温在7月,历年7月份平均气温27.1℃,最低气温在1月,历年1月份平均气温0.7℃,生长期积温5267.4℃.年均日照时数2280小时,年均降雨量700mm左右,无霜期214~231天.许昌地势西高东低,西部为浅山丘陵,中、东部为平原,平原区占75%.建安区位于许昌市中部,属平原农区,地势平坦,土层深厚,土质肥沃,自然条件适合梨树栽培.
2基地情况
基地位于许昌市建安区陈曹乡闫寨店村,土壤类型为褐土,地肥土厚.基地交通便利,水、电、路等基础设施完备.2013年春季定植梨树建园,密植矮化栽培,株行距1m×4.3m,每亩栽植155株,采用拱棚架树形结构整形.拱棚下行间生草,割草粉碎后覆盖地面,增肥保墒.技术措施应用到位,全园管理精细.定植第2年开始挂果,第3年进入初果期,第4年亩产达到2000kg,目前亩产量稳定在3500kg左右.
3拱棚架结构与树形
3.1拱棚架结构考虑到耐用性及建造成本,采取水泥预制弧形支架对接组成拱形支架的方法搭建拱棚架.弧形支架截面10~12cm×8cm,预制时内置8#铁丝4~6根,支架弧形长度约为直径5.5m圆周长的1/4,支架一端弧形70~80cm取直.每个拱形支架由2个弧形支架对接组成,中间用铁丝缠紧,形成拱形支架.拱形支架顶离地面高2m,沿行向每隔8～10m设置一拱形支架.选用12#铁丝,分别在拱形支架两侧离地面垂直高度0.6m、1.2m、1.7m和拱顶处顺行向分别架设1道铁丝,每行拱形支架上架设固定7道铁丝,形成拱棚架,全园形成连体拱棚（如图1所示）.
3.2拱棚架树形
1)树形结构.梨树矮化密植栽培采用拱棚架树形结构,依棚整形.主干高度30cm左右为基干,基干上当年选4个壮枝培养主枝,无中心干.每侧2个主枝成“V”字形沿拱棚架侧面均匀分布绑缚,形成蔓性主枝,“V”字形开张角度以蔓性主枝紧贴拱棚架侧斜面为宜.蔓性主枝沿拱棚面向上延伸,两行间相向主枝延伸形成棚架树形结构,骨干枝绑缚在拱棚架铁丝上,成形后蔓性主枝长2.5~3m.蔓性主枝上不留侧枝,每隔20～30cm均匀分布小型结果枝组或轴型结果枝组,结果枝组主要分布在蔓性主枝上30cm以上部位,适当位置直接着生结果枝和辅养枝.梨树栽植行向视觉成“V”字形,行间成拱棚架树形,全园形成连体拱棚架树形结构.
2）树形优点.主干低（30cm）,树形结构层级简单,枝条利用率高,树成形快,能够充分利用土地和空间,成花容易结果早,丰产高产；树体小,修剪量小,树形容易控制；棚架遮阴,减少阳光直射土壤水分蒸发,行间地面生草覆盖,增肥保墒效果好；棚下人工作业方便,劳动强度低；有利于机械化作业,管理效率高,能够大幅度降低生产成本.
3）树形缺点.蔓性主枝弯曲生长易抽生背上枝,形成树上树,扰乱蔓性主枝均衡生长.因此,夏季修剪时要利用好背上枝,并及时疏除多余背上枝.
4整地建园
4.1土地整理2012年秋冬季,对全园深耕耙平,每2~3hm2为一作业区设置作业道,与行向垂直,作业道宽2m,顺作业道两侧埋设浇水管道,对应每定植行留设1个滴灌支管接口.根据规划密度,按照4.3m的行距,南北行向,开0.5m×0.5m的定植沟,沟底铺10cm厚的秸秆,每亩施腐熟的牛羊粪混合物6~8m3,与开沟土混合均匀回填入沟内,上层覆盖10cm厚的田土并顺定植行起畦,畦的高度以灌水后略高于大田为宜,随后顺定植行漫灌,沉实土壤.
4.2搭建拱棚架根据行距,按照前述“拱棚架结构”要求搭建.搭建拱形支架时,弧形支架直端沿梨树定植行入土埋深50~60cm踏实,弧形部分向行间伸展,每2个弧形支架上部对接重叠处用铁丝捆绑牢固,苗木栽植前搭好拱形支架,苗木栽植后自下而上架设第1道、第2道和拱顶处铁丝,第2年架设最后一道铁丝,铁丝要与每个拱形支架固定牢固.
4.3苗木栽植苗木栽植于第2年早春土壤解冻后进行.选用无病虫害、无机械伤、根系完好的优质大苗壮苗,顺定植行按1m株距挖坑栽植,南北行向,形成1m×4.3m株行距,栽植时苗木根系蘸匀泥浆,每亩栽植155株,苗木栽植后顺定植行浇透水.
5整形修剪
5.1栽植第1年苗木栽植后,根据嫁接高度,在嫁接部位上15~20cm处定干,基干高30cm,保持全园基干高度一致.萌芽后在基干上部东西侧错位各选留2个健壮枝作为蔓性主枝培养,其他枝条抹除,特别是砧木上的芽要及时抹去.生长季待两侧4个主枝长到70cm左右时,及时把4个主枝呈“V”字形倾斜,分别绑缚在拱棚架两侧的铁丝上,沿拱棚架面向上延伸,重摘心促发侧枝.生长季修剪主要采取扭枝、摘心和拉枝绑缚等措施,充分利用主枝背上枝,疏除过密枝,及时扭枝绑缚,增加枝量,促进树体生长.
冬季修剪时,4个蔓性主枝的延长枝进行中短截,壮芽当头；培养长轴型结果枝组的枝轻短截,培养小型结果枝组的枝重短截,疏除过密枝和背上直立枝,其他枝缓放.
5.2栽植后第2~3年苗木栽植后的第2~3年,主要任务是继续培养树形,平衡树势,加快蔓性主枝形成和结果枝组培养,促进花芽形成和结果.生长季修剪主要措施仍以扭枝、摘心、拉枝绑枝为主,疏除过密枝.主枝延长枝达到70cm时重摘心,促使主枝延长枝继续延长生长并抽发侧枝,利用好蔓性主枝上的背上枝,疏除过密枝、过旺枝,及时扭枝绑缚,加快拱棚架树形结构形成.蔓性主枝上每隔20～30cm均匀培养结果枝组,适当位置直接着生结果枝和辅养枝.4个蔓性主枝长势应均衡一致,结果枝组分布均匀.以培养树形为主,调控花果量,第2年,疏除全部花序；第3年,适当结果,亩产量控制在500kg.
冬季修剪时根据蔓性主枝的长势适度短截,壮芽当头；结果枝组培养要调配好结果枝、生长枝和更新枝的关系,采取相应的缓放、短截措施；疏除过密枝、病枝、过旺枝,重截弱枝；空间大的可采取刻芽措施,促发分枝.
5.3栽植后第4~5年此期整形修剪任务是完成树形培养,完善树体结构,平衡树势,形成经济产量.第4~5年与第2~3年的整形修剪措施基本一致.第5年树形基本形成,注意蔓性主枝要控制在2.5~3m.拱棚架上两侧向行间枝条基本爬满棚架,主枝上分布结果枝组.第4年亩产量控制在2000kg,第5年可达3500kg.
第6年后修剪的任务是维持好树形结构,平衡树势,协调好营养生长与结果的关系,保持优质、高产、稳产拱棚架树形.及时调控蔓性主枝,保持健壮生长；对结果枝组要及时更新,利用好腋花芽,稳定果枝群结实能力；调控好辅养枝.
6花果管理
6.1疏花疏果盛果期梨园花量大,营养损耗多,要及时疏花疏果,以产量定花定果.按稳定产量3500kg/亩计算,平均单果质量0.35kg,每亩果实数量10000个.疏花疏果时,留花量上浮20%~25%,留果量上浮10%~15%,疏果后每亩留果11000~11500个,每株留果70~75个,每个蔓性主枝上留果17~19个.疏花在花序分离开始至盛花期完成；疏花和疏花序结合,疏除发育不好的花序和过密的花序.留用的花序,留基部2~3朵发育良好的边花.疏果一般在落花后2周、幼果开始明显膨大时及早进行,疏除病虫果、畸形果和小果；利用好顶花芽果,少留或不留枝条背上果,多留枝条下方和侧方果；树势过弱时适当少留果,树势过旺适当多留果.一般每果枝上留果1～2个,每果台留果1个,果间距20~25cm.全树果实均匀分布,确保每个果有足够的叶面积.
6.2套袋疏果后,果实直径达到1.5~2cm时套袋,2周内完成,可结合疏果进行套袋.套袋按照自上而下、从内到外的顺序进行,以免碰掉果实；套袋时不要用手摸幼果,以免影响果实发育和商品性；袋口要扎紧.
7肥水管理
7.1基肥建园第2~3年秋季,亩施有机肥2~3m3；第4年以后亩施有机肥5~6m3.在树行一侧距基干0.7m处开0.4m×0.4m的沟,将有机肥与沟土混匀施入沟中后覆土,每年在树行两侧交替进行.同时,实施果园生草覆盖培肥土壤,草长到40~50cm时机械收割原地覆盖.
7.2追肥分别在萌芽前、花期、果实膨大期和采果后施入.追肥以氮磷钾复合肥为主,结合适量的速效性肥料.花期和果实膨大期重点施高钾复合肥.前3年幼树期,每次追肥20~30kg/亩；第4年之后,每次追肥40~50kg/亩.根据梨树生长势增减追肥次数和施肥量.结合地面追肥,适时喷施叶面肥,促进花芽分化和果实发育.
7.3浇水采用滴灌方式,结合施肥灌溉,以水调肥；根据墒情和梨树生长发育期及时补水,满足梨树生长发育需求.
8病虫防治
8.1防治原则梨树主要病害有黑斑病、锈病、黑星病、轮纹病、腐烂病等；主要害虫有梨木虱、蚜虫、梨网蝽、梨茎蜂、梨星毛虫、红蜘蛛、梨大（小）食心虫等.各种病虫危害重点时期和部位各不相同,但其发生多有重叠,难以截然分开,单独防治不现实而且成本高.因此,在培养健壮树势基础上,对梨园病虫害防治应坚持“综合防治,以防为主,防病与防虫相结合,针对性与广谱性相结合,物理防治与化学防治相结合”的原则.
8.2农业防治结合冬季修剪,清理残枝落叶和病虫枝,减少越冬虫源菌源；越冬前全园行间机械深耕,灭杀越冬虫和菌源.
8.3物理防治全园顺定植行设置频振式太阳能杀虫灯,80~100m设置1个,诱杀害虫,控制虫害和病害传播.
8.4化学防治采取全园机械棚下喷药.早春梨树发芽前,喷3～5波美度石硫合剂.落花后喷第1次化学农药,果实套袋前5~7天喷第2次,以后每隔15~20天喷1次.杀菌剂以腈菌唑、托布津、戊唑醇为基础药剂交替使用,另选1~2种配伍杀菌剂为辅助药剂与基础药剂混合使用；杀虫剂以高氯马、阿维菌素、苦参碱为主,6月底之前每次用2种杀虫剂与杀菌剂混合同期喷施,6月底后混用1种杀虫剂同期喷施.配制农药时要根据剂型和浓度,使配制后的每种药的用量和浓度都符合单独使用的要求,以确保用药效果和生产安全.
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