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地鳖虫的加工
地鳖虫是一味传统中药材.能治跌打损伤、风湿筋骨痛、瘀肿等病症.中成药中的跌打丸、治伤散、七厘散、消肿膏、白药等都有地鳖虫的成分.目前,又发现地鳖虫具有抗癌的功能.饲养地鳖虫的目的是为了药用,因此在采收加工时,必须按照药用的质量和规格要求采收与加工.
一、采收
地鳖虫的采收对象为老龄的雌若虫和成虫.在饲养密度达到一定数量时,除留足产卵种虫外,可根据实际情况大批采收.一般9～11龄雌若虫的虫体最重,折干率可达38%～41%,每公斤干燥若虫有800～1000只,此时采收最合算.除留足5%的雄虫进行交配外,其余的雄若虫（约总数的30%）全部拣出,以免出翅后不合药用.刚成熟的雌若虫交配后即进入产卵的旺期,不应成批采收,尤其是8月中旬以前,因所产卵鞘当年都能孵化,应尽量争取卵数,不宜采收.对已经过了产卵旺期的雌若虫,虫体开始衰老,可以结合取卵选收,8月中旬以后至越冬以前,凡是一年已产过卵的雌成虫,按产卵批次先后依次采收,以避免越冬期间因虫体老、衰、弱而大量死亡.
采收时用大竹眼筛筛出或用手捕捉地鳖虫,放入木桶或瓷缸等容器内待加工处理.
二、加工
地鳖虫的加工必须选择阳光充足的好天气,以免虫子发霉变质.晒干方法比较简单,先用清水洗去虫子身上的泥沙,再用沸水把地鳖虫烫死.然后在阳光下暴晒3～4天,达到体干、无杂质即可.加工地鳖虫时,一定要注意烫透、晒干.加工前,要停食半天至一天,使之吃进的食物完全消化后,再行加工.如果腹内有残留食物,加工后容易霉烂生虫,影响药效.也可将地鳖虫经过酒炙再入药,每公斤地鳖虫用黄酒100～200克拌匀,晾干待用.
加工后的地鳖虫容易吸湿、生虫,尤其在夏秋季节,如果储藏不当,常常会发生霉烂、变质和虫蛀现象.所以,在进入夏季前,一定要将地鳖虫晒干或烘干后,放入密闭的缸、瓮、白铁箱或干燥的木箱内,置于干燥、阴凉处储藏.容器中如能放入1/3的生石灰更好,既可防湿,又能防虫蛀.储藏期间,还要经常查看,发现异常情况应及时处理.
（河北 吴云）
加工论文范文结:
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