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作家和厨师
很多年前,我和一位厨师长聊天,他问我：“怎样才能成为一个好作家？”
我说：“ 要想成为一个好作家, 先要成为一个好读者.”
他又问：“那怎样才能成为一个好读者？”
我说：“第一,要去读伟大的作品,不要去读平庸的作品.长期读伟大作品的人,趣味和修养就会很高,写作的时候自然就会用很高的标准要求自己；长期读平庸作品的人,趣味和修养也会平庸,写作时不知不觉沉浸在平庸里.第二,所有的作品都存在缺点,包括那些伟大的作品,读的时候不要去关心作品中的缺点,应该关心优点,因为别人的缺点和你无关,别人的优点会帮助你提高自己.”
他点点头,对我说：“做厨师也一样,品尝过美味佳肴的能做出好菜.我经常派手下的厨师去其他餐馆吃饭来提高他们的厨艺,我发现总说其他餐馆菜不好的厨师没有进步,总说其他餐馆的菜做得好吃的厨师进步很大.”
（杨乐摘自《美文》2018 年第2 期）
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