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活色生香墨西哥
因为一年一度墨西哥国际旅展的机缘,我有幸到了墨西哥南部的海滨城市——阿卡普尔科（Acapulco）,这里冬无严寒夏无酷暑,平静的海湾、细软的沙滩、明媚的阳光,椰林摇曳,海风习习.九千年前便已在此生息的印第安人,创造了璀璨的玛雅文明,至今熠熠生辉.
比起墨西哥城和坎昆,阿卡普尔科没有那么沧桑厚重,但却多彩而斑斓,温润之中带着原始的质朴,却又野性十足.从这里,同样可以管窥到一个活色生香的墨西哥.
“魔鬼”的作品
墨西哥算得上美洲文化大国了,拥有古代印第安人创造的灿烂文明,是美洲三大古老文化中玛雅文化和阿兹特克文化的发祥地.在历史发展过程中,她将印第安土著文化和欧洲文化融为一体,形成了自己独具特色的民族文化,具有很深的文化魅力和未知文明的吸引力.
玛雅文化是美洲最先进的古文化之一,它在物质和文化方面的成就十分可观.他们采用原始刀耕火种的耕作方式,最早培植了玉米和甘薯等农作物,并掌握了饲养火鸡、狗和蜜蜂的技术,织布用龙舌兰纤维和木棉,并能制作彩陶.
玛雅人无论在半身雕塑还是在浅浮雕方面都取得了较高造诣.玛雅绘画一般采用壁画形式,其中人物的刻画富有表现力.玛雅人独立创造了象形图画文字,他们将树皮条压平并浸透树胶,然后涂上一层熟石灰,在树皮条上绘画,书写象形文字、数字、众神和动物形象.古玛雅文由800 多种图形和符号组成,文字与彩画并列在一起,图文并茂.许多抄本中记载了玛雅人的历史、神话传说和历法等,但绝大多数被西班牙殖民者当作“魔鬼的作品”付之一炬.
国际旅展上展出的琳琅满目的旅游商品,颜色丰富鲜艳,就像这里五彩斑斓的城市建筑,打翻了五彩瓶,是墨西哥人热情活力的展现,更是了解这里古老文明的最好见证.
随性的墨西哥人
自明朝万历年间（16 世纪后期）至17 世纪前半期,就有一些中国商人、工匠、水手、仆役等沿着当时开辟的中国－菲律宾－墨西哥之间的太平洋贸易航路,到达墨西哥和秘鲁侨居,在那里经商或做工.因这些旅菲华人是经菲律宾的马尼拉搭乘墨西哥人称之为“中国之船”的大帆船抵达美洲的,因此被称为“马尼拉华人”.中墨两国过去通过大帆船进行的贸易往来曾经持续了约250 年.今天在阿卡普尔科历史博物馆里还陈列着许多中国古代精美的瓷器、古钱币、丝织品等,成为当地一个重要的旅游景点.
在这里,不要期望墨西哥人绝对守时.当地的生意人在不冒犯的情况下,可能会迟到半小时到一个小时.参加国际旅展的几天,几乎没有一场活动是按照约定时间举行的,就连总统亲自出席的开幕式,也从原定的十点推到十一点又推迟到下午一点,举行完都到了吃晚饭的时间了.
这就是拉美人,随意,随心,随性,生活节奏从容不迫.虽然餐厅上菜的速度很慢,可服务态度依然热情；虽然会议时间总是一拖再拖,可目的意义分毫不减.早晨一定要吃的饱一点,因为也许午餐会拖到下午三四点,午餐也要吃的饱一点,因为晚餐或许会要多晚有多晚.其实这种态度也未尝不值得推崇：在做好事情的前提下,每个人都应该给慢慢享受生活留下充足的时间.
骨子里的玉米崇拜
墨西哥人认为,人类是从玉米里生长出来的.这可不是玩笑话,墨西哥人很认真,他们的祖先将一颗颗脑袋画在玉米茎叶之间,无比生动地诠释了人类的起源,这幅极具魔幻色彩的千年古壁画现藏于墨西哥国立人类学博物馆.
玉米对于墨西哥人来说,有着超乎寻常的意义.在玛雅文化中,传说当初神造人时,先用泥土塑人,但遇到下雨时,泥土人就融化了；后来用木头做人,但动作太过僵硬迟钝,所以又失败；最后想到将玉米团捏成人形,并注入蛇的血,人类才就此出现：所以在乡土文化中,“玉米人”已经成为对中美洲印第安土著人的一个代称.
历史上生活在墨西哥的古代玛雅人,以太阳的位置和玉米的种植将一年划分为9 个节气.第二个叫做“成熟”的节气,大约在8 月初,是人们辛苦一年后开始收获和欢庆的日子.人们收获鲜嫩的玉米,举行一些特定的宗教仪式和欢庆活动,比如用羊羔、饮料祭祀玉米神等.
墨西哥城曾举办过以“没有玉米,就没有我们国家”为题的展览会.在有关展览的主题说明上这样写道：“玉米是墨西哥文化的根基,是墨西哥的象征,是我们无穷无尽的灵感的源泉.我们创造了玉米,玉米又造就了我们.我们永远在相互的哺育中生活,我们就是玉米人.”
舌尖上的辣椒
除了众多的古迹和海的优美景色,这里的饮食文化也有很长的历史.由于曾经被西班牙统治过,墨西哥饮食明显受到了西班牙、古印第安、玛雅等文化的影响,口味浓厚酸辣,色彩绚丽.很多权威的世界级美食家都将墨西哥菜与中国、法国、印度和意大利菜并称为“世界五大菜系”.
对于我,最好吃的莫过于热带水果了,种类繁多,是自助早餐上最亮丽的风景.各种混合水果,叫上名字的叫不上名字的,酿制成随心所欲的果汁,色泽鲜艳,鲜美无比.
在墨西哥,宾客上门,都会先用酒来招待,然后上一桌五颜六色的墨式大餐,红色的辣椒、的玉米、绿色的仙人掌搭配各类海鲜、蔬菜、美酒,每一样菜肴都焕发着五彩缤纷的亮点,搭配着辛辣的龙舌兰酒,回味绵长.
作为辣椒的发源地,墨西哥人吃辣椒的方式亦让人惊奇,生吃、入菜不稀奇,连甜品、饮品都能加进辣椒,叹为观止.在当之无愧的世界第一辣国,嗜辣的程度就连中国的四川湖南贵州都自叹不如.
勇敢者的游戏
太阳落山前,参加完高空滑索飞跃海湾启动仪式后,我们有幸参观了阿卡普尔科闻名世界的悬崖跳水.
大巴车穿过繁华的城市街道,来到一个叫拉凯布拉达的地方,只见两座对峙的嶙峋峭壁呈Ｕ字形矗立在海边,悬崖之间只有一条狭长的海沟,最窄处仅有五六米,最宽处不过10 来米,潮水涨到最高点时水深4 米,海浪拍击着绝壁和附近的礁石冲向峡谷,回旋水流又从峡谷中冲出,发出雷鸣般的轰响.几个当地的小伙子身手敏捷地飞檐走壁,攀爬到对面的高达40米的悬崖顶上,分布好位置,在众人的欢呼声中,张开双臂纵身跃入波浪汹涌的水道.
据介绍,阿卡普尔科的悬崖跳水开始于1934 年,当初作为一项冒险活动,后来逐步成为旅游服务项目.跳水者起跳前要把握住海浪的走向、潮水和风力,抓住适当时机下跳,接触到水面的时间只有3 秒钟.跳水表演者中不少人出身于跳水世家,年龄最小的还不到10 岁.
站在悬崖边往下跳看似容易,好像不要求特别的技能,也不需要高科技装备,但是比起来十米跳台,可是有不小心就有撞上岩石的危险,差之毫厘,也许就是生与死的距离.
据说晚上的跳水最好看,运动员手举着熊熊燃烧的火炬从悬崖上跳下,那场景真是极度惊险.
活色生香墨西哥论文范文结:
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