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奶牛养殖不同投资方案和经济效益分析
秦璇
（黑龙江省七台河市畜牧兽医局,黑龙江七台河154600）
摘 要：根据前瞻产业研究院发布的《20152020年中国乳制品行业市场需求预测与投资战略规划分析报告》,我国2015年乳制品行业规模总资产达2400亿元,同比增长12. 3%.近年来,我国乳产品市场持续升温,在高利润的刺激下,许多农户加入奶牛养殖行业.养殖起步阶段,农户可以选择购入成年奶牛、2周岁怀胎牛、周岁育成牛等多种方案,而不同投资方案的投资成本、成本回收周期也不尽相同,农户必须要结合自身的实际情况,选取最佳的投资方案,保证效益最大化.
关键词：奶牛；养殖；投资方案；经济效益
中图分类号：S823
文献标识码：B
文章编号：2095 -9737(2016)12-0020 -01
1 投资方案介绍
现以农户养殖规模为成年挤奶牛10头为例,对其投资方案和经济效益进行综合分析.农户在养奶牛期间,为保证养殖工作连续进行,在养殖10头挤奶牛的同时,还要养殖犊牛、育成牛等后备牛,其综合数量约在56头左右.在确定大体的奶牛数量后,就需要配备相应的牛舍,按照相关的养殖标准,10头成年挤奶牛需要配备10所饲喂挤奶间,专门用于10头奶牛的饲养和日常的挤奶；配备两所犊牛栏,每栏中饲养12头犊牛；配备34所育成牛栏,每栏饲养1头育成牛.此外,牛舍旁边还应配备3座饲料棚,其中1棚用于储备日常饲喂所需草料,另外2棚用于精细饲料的保存.
2投资方案和经济效益分析
奶牛饲养期间,每年都需要定期进行接种防疫工作,每头奶牛约合100元／次；配种费每头成年奶牛150元／次,10头奶牛共计1500元.从表1中可以看出,购入56月龄犊牛的起步投入资金最少.以目前的奶牛养殖市场行情看,鲜牛奶的收购1.4元/kg,混合饲料购入1.2元/kg,干草当量约为0.08元/kg,按成年奶牛每天每头消耗3kg混合饲料来计算,投产1年后能够回收所有投入资本.具体的投资分类和投资金额见表1.
在上述经济效益分析过程中,并未将挤奶设备、牛舍清洁等额外资产消耗纳入计算体系当中,因此实际奶牛养殖中的投产回报期限要高于计算结果.除此之外,像现代化养殖场使用过程中的电力损耗、传统奶牛养殖场的人工费用,也会对最终的年投入效益分析产生影响,进而推迟投入资本的回收期限.对于本身资金链相对薄弱的农户来说,应当将这些因素考虑在内,以便于选择最佳的投资方案.投资方案与经济效益的具体分析如下.
3投资方案分析
购入8000kg以上产奶量的奶牛投入的资金较多,且高产奶牛的异地运输存在较大风险,一方面是由于高产奶牛体质较差,长途运输会造成奶牛当胎减产；另一方面是运输过程中的应激刺激,对于后期养殖过程中产奶量也会产生影响.除此之外,无论是从农户还是规模化养殖场购入高产奶牛,奶牛本身都或多或少存在一些质量问题,例如挤奶费力、体弱等.因此,农户购入高产奶牛时,应尽可能从当地或附近地区选购.如果确实需要异地运输,也要仔细检查奶牛的各种体征,确保奶牛健康.
如果是购入未成年奶牛,则以2岁孕牛最为划算.但是这类奶牛尚处于生长期,因此其成年后的产奶量具有较高的不确定性.在这种情况下,有经营的奶牛养殖户可以根据2岁孕牛的毛色、体征进行大致判断,必要情况下可以要求查看孕牛档案.
幼牛在合理的饲养管理下16个月龄体重可达到近400kg,这时配种则可提早2个月投产,并且这种情况下,牛的产奶潜力（遗传性能）表现明显,使高产牛比例增大,有利于产生长远的效益.
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